نستعرض لكم الأطعمة الغنية بالحديد عبر موقعنا المتميز مرافئ الحديد: هذا المعدن ضروري لجسمنا لاتباع نظام غذائي متوازن لأنه مسؤول عن بعض أهم الوظائف.
من بين أهم وظائفه ، أنه يساعد في استعادة الترسبات الموجودة في خلايا الدم الحمراء ، والتي تعد جزءًا من الهيموجلوبين. كما أنها مسؤولة عن إنتاج البروتينات العضلية والهيكلية التي تساعد على نقل الأكسجين في جميع أنحاء الجسم للحصول على الطاقة.
لذلك ، هناك علاقة معنوية بين فقر الدم ونقص الحديد ، مما يؤدي إلى انخفاض القوة الجسدية والعقلية وتقليل مقاومة الالتهابات.
لذلك ، يعد الحديد ضروريًا للأداء البدني والعقلي الجيد ، خاصة بالنسبة للنساء والحوامل.
مع الأخذ في الاعتبار أن الحديد ضروري لجسمنا ، فمن الضروري أن يكون لدينا نظام غذائي متوازن يعتمد على الأطعمة الطبيعية والصحية المستخلصة من الحيوانات والنباتات.
سنقوم بتحديد أفضل الأطعمة الغنية بالحديد لمساعدتك في الحصول على مكملات الحديد التي يحتاجها جسمك كل يوم.
الأطعمة الغنية بالحديد
- الأعلاف الحيوانية: لحم الضأن ، رغيف اللحم ، اللحوم الحمراء (لحم البقر ولحم الخنزير بشكل رئيسي) ، البيض.
- الأطعمة النباتية: الخضروات (مثل البروكلي واللفت والخرشوف) والبقوليات (مثل العدس والفول والعدس أو الفول).
- الحبوب الكاملة: مثل القمح الكامل أو الشعير أو الشوفان أو حبوب الأرز.
- المكسرات: البندق واللوز والبندق.
المأكولات البحرية - الحبار وسرطان البحر والمحار والمحار المميز (نعم ، كن حذرًا عند تشخيص ارتفاع حمض البوليك).
الأطعمة الأخرى مثل الشوكولاتة.
مع الأخذ في الاعتبار أن الأطعمة النباتية يصعب على الجسم امتصاصها من حيث الحديد ، يوصى بتناولها مع الأطعمة الغنية بفيتامين سي لتعزيز ومساعدة امتصاص الحديد.
