كل الأقسام

تعرف على اهم معلومات التغذية سمك القرش

موقع مرافئ

تعرف على اهم  معلومات التغذية سمك القرش

نقدم لكم معلومات التغذية سمك القرش عبر موقعنا الرائع مرافئ في الآونة الأخيرة ، سمكة مثيرة للاهتمام للغاية من حيث المساهمة الغذائية ، لأنها تحتوي على القليل جدًا من الدهون والسعرات الحرارية ، وغنية بالبروتينات (ومن ثم الأحماض الأمينية الأساسية) ، والمعادن والفيتامينات ذات القيمة البيولوجية العالية.

تعرف على اهم  معلومات التغذية سمك القرش

الحقيقة هي أنها عادة ما تكون سمكة تم استهلاكها كثيرًا في بلدنا ، وهو ما لا يحدث في أي مكان آخر في العالم ، لأن المنطقة لديها تقليد كبير في الطهي. على سبيل المثال ، يحظى حساء زعانف القرش بشعبية كبيرة في بلدي ويمكن العثور عليه في المطاعم الصينية واليابانية النموذجية في الصين.

بالإضافة إلى كونها مغذية ، فإن إحدى المزايا الرئيسية هي أنه يمكننا العثور عليها في الممرات والأسواق على مدار العام تقريبًا ، ولكن الجانب السلبي هو أنه ليس من السهل دائمًا العثور عليها.

كما ذكرنا في بداية هذه الملاحظة ، كما سنرى بمزيد من التفصيل أدناه ، تبرز أسماك القرش لمحتواها عالي الجودة من البروتين. ينتج القليل جدًا من الدهون ، مما يجعله طعامًا منخفض السعرات الحرارية وغنيًا بالفيتامينات (خاصة فيتامينات A و E) والمعادن (الحديد والفوسفور والبوتاسيوم والمغنيسيوم).

المحتوى الغذائي لأسماك القرش

نشير هنا إلى المحتوى الغذائي للجزء الصالح للأكل من سمك القرش لكل 100 جرام.

كما ذكرنا أعلاه ، لدينا سمك لذيذ بشكل خاص منخفض السعرات الحرارية والزيت:

تعرف على اهم  معلومات التغذية سمك القرش

سعرات حراريه

  • 130 سعرات حرارية
  • بروتين
  • 21 جرام
  • الكربوهيدرات
  • 0.1 جرام
  • إجمالي الدهون
  • قم بالتسجيل في SEO
  • فيتامينات
  • معدن
  • فيتامين أ
  • 70 ميكروجرام
  • كي الملابس
  • 0.84 مجم
  • فيتامين ب 2
  • 0.62 مجم
  • المغنيسيوم
  • 49 مجم
  • فيتامين ب 3
  • 3 مجم
  • تطابق
  • 210 مجم
  • فيتامين ب 12
  • 1.3 ميكروغرام
  • البوتاسيوم
  • 160 مجم
  • فيتامين هـ
  • 0.8 مجم
الوسوم
التغذية سمك القرش أضرار لحم القرش سمك القرش يأكل إنسان على ماذا يتغذى سمك القرش معلومات عن سمك القرش

الزوار شاهدوا أيضاً