كل الأقسام

ما هي الألياف الغذائية -فوائدها -خصائصها

موقع مرافئ

ما هي الألياف الغذائية -فوائدها -خصائصها

نقدم لكم ما هي الألياف الغذائية وفوائدها وخصائصها عبر موقعنا الرائع مرافئ تعتبر الألياف مثالية لأي شخص يعاني من الإمساك ، خاصةً أن لها فوائد وخصائص كبيرة تساعد في الذهاب إلى المرحاض ، كما هو مفصل في الحجز وطوال هذا المنشور.

من بين أشياء أخرى ، يمكن لهذه الألياف أن تزيد من حركات الأمعاء وتقلل من حركات الأمعاء.

هذا بالتأكيد يرجع إلى هذه الميزة الرئيسية ، حيث أن هذه هي أفضل طريقة للسماح لكل من البكتيريا وبكتيريا الأمعاء بالتكيف ، وزيادة تناول الألياف تدريجياً ، وبالتالي تجنب بعض مشاكل ، مثل عدم الراحة المعوية أو ضعف إنتاج الغازات. .

ما هي الألياف؟ أين يمكن أن نجده؟

تتكون الألياف من مكون مشتق من النبات نجده في طعام معين ، والذي يتضمن عديد السكاريد (جزيئات حيوية تتكون من اقتران السكريات الأحادية) واللجنين (مركب من الأسمنت بين الخلايا أو خلايا الألياف النباتية). يوفر مقاومة عالية للتحلل المائي للأنزيمات المختلفة في الجهاز الهضمي البشري.

يمكننا إيجاد نوعين من الألياف. هل تعرف ما هم؟

الألياف القابلة للذوبان: نوع من الألياف يجذب الماء ويبطئ عملية الهضم ويمكنه مقاومة الهضم والامتصاص في الأمعاء الدقيقة. ومع ذلك ، يحدث التخمر الجزئي أو الكامل في القولون. يمكننا الحصول على الحبوب وبعض الخضار والفواكه والمكسرات والشعير والقمح.

الألياف غير القابلة للذوبان: يميل هذا النوع من الألياف ، على عكس الذائبة ، إلى تسريع مرور الطعام عبر المعدة والأمعاء. نجد الحبوب الكاملة والحبوب الكاملة ونخالة القمح والخضروات.

ما هي الفوائد التي يقدمها؟

ما هي الألياف الغذائية -فوائدها -خصائصها

وكما تعلم ، تعتبر الألياف مثالية لمنع ظهور الإمساك ، حيث يمكنها زيادة كتلة البراز.

يساعد ذلك في تقليل الوقت الذي يقضونه في القناة الهضمية ، لذلك يميل الشخص إلى الذهاب إلى الحمام بجدية أكبر ، خاصةً في الأماكن الخاصة ، في كثير من الأحيان.

فوائد الألياف في الوقاية من العديد من اضطرابات الجهاز الهضمي والصحة العامة ، حيث تساعد في تقليل الإمساك ومنع تكوين البواسير ، كما أنها مفيدة في تقليل مخاطر الإصابة بسرطان القولون أو خفض مستويات الكوليسترول المرتفعة. انها في الدم. الجلوكوز في الدم.

فيما يلي بعض أهم فوائد الألياف التي تساهم في الاستهلاك اليومي للأطعمة الغنية بالألياف:

  • يمنع ويزيل الإمساك.
  • هذا يقلل من خطر الإصابة بالبواسير والرتج الذي يعاني منه معظم الناس من الإمساك.
  • له تأثير كبير على الشعور بالامتلاء ومثالي للتحكم في النظام الغذائي أو فقدان الوزن.
  • يخفض مستويات الكوليسترول في الدم.
  • يساعد على خفض مستويات السكر في الدم.
  • يقلل من خطر الإصابة بسرطان القولون.

من بين أشياء أخرى ، يمكن لهذه الألياف أن تزيد من حركات الأمعاء وتقلل من حركات الأمعاء.

هذا بالتأكيد يرجع إلى هذه الميزة الرئيسية ، حيث أن هذه هي أفضل طريقة للسماح لكل من البكتيريا وبكتيريا الأمعاء بالتكيف ، وزيادة تناول الألياف تدريجياً ، وبالتالي تجنب بعض

ومع ذلك ، إذا لم نتمكن من منع تكون الغازات ، فيمكننا دائمًا تحضير دفعات مختلفة (على سبيل المثال ، اليانسون الأخضر أو ​​البابونج أو الكمون أو الشمر) لمساعدتنا على محاربة الغازات بين الوجبات وحتى بعد الوجبات.

عادةً ما تكون أفضل طريقة لزيادة تناول الألياف تدريجيًا هي إضافة 5-10 جرام يوميًا حتى تحصل على 30-40 جرامًا من الألياف الغذائية يوميًا.

بالطبع ، إذا قررت اتباع نظام غذائي غني بالألياف ، فمن الضروري إضافة بعض الماء ، حيث يمكن أن يتفاقم الإمساك عند حدوث انسداد معوي.

كما رأينا في المقال الذي ناقشنا فيه كيفية موازنة النظام الغذائي ، يجب تقسيم النظام الغذائي إلى أربع أو خمس وجبات في اليوم ويجب عدم نسيانه في منتصف الصباح وتناول الأطعمة الخفيفة. غني بالألياف.

ما هي كمية الألياف التي تستخدمها كل يوم؟

وفقًا لنصائح العديد من خبراء التغذية ، يجب أن تستهلك 25 جرامًا. ألياف يومية حتى تتمكن من الاستمتاع بنظام غذائي متوازن وصحة أفضل في نهاية المطاف.

إذا كنت تعتقد أنك تستهلك كمية صغيرة من الألياف يوميًا ، فإن أفضل طريقة لزيادة تناولك للألياف تدريجيًا هي إضافة 5-10 جرام يوميًا حتى تحصل على 30-40 جرامًا من الألياف الغذائية يوميًا. ببليوغرافيا المشورة الطبية

الزوار شاهدوا أيضاً

x