مع حلول فصل الصيف ، هناك بطبيعة الحال طلب متزايد على المشروبات الباردة التي من شأنها أن تنعشنا من أجل تلبية احتياجات الجسم من السوائل . لقد قمنا بإدراج المشروبات الباردة التي ستبردك في حرارة الصيف ويمكنك تحضيرها في المنزل .
بارد الجير
قشر قشر ليمونتين. نزيل أوراق نصف حفنة نعناع ونضعها في وعاء مع الليمون. أضيفي 4 ملاعق كبيرة من السكر في الوعاء وافركي النعناع والليمون.
أضف 5 أكواب من الماء في الوعاء. نعصر عصير الليمون الذي نقشره ونخلط حتى يذوب السكر. صفي الماء في الوعاء بمساعدة مصفاة. يمكننا تقديم الليمون البارد الجاهز مع بعض الثلج. هنا ض مشروبك البارد جاهز.
شاي مثلج
نغسل كوبًا واحدًا من الشاي المشروب في الماء حتى لا يوجد غبار عليه. ثم نقوم بتخمير الشاي باستخدام 7-8 أكواب من الماء. نضع الشاي المخمر في إبريق. أضف 5 ملاعق كبيرة من السكر واخلطهم. يمكنك ضبط كمية السكر حسب رغبتك.
اغسلي قشر 2 ليمونة جيداً. اعصري عصير الليمون وأضيفي القشور للشاي. يمكننا الاحتفاظ بها في الثلاجة لمدة 1-2 ساعة وتقديمها في أكواب مثلجة. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك أيضًا تذوق الشاي المثلج الخاص بك بالأعشاب مثل أوراق النعناع أو بلسم الليمون.
إذا كنت ترغب في صنع شاي مثلج بنكهة الخوخ ، امزج 2 حبة خوخ مقطعة إلى قطع صغيرة ، كوب من الماء و 2 ملعقة كبيرة من السكر واتركه يبرد لمدة نصف ساعة تقريبًا. ثم اشرب كوبًا واحدًا من الشاي مع 6 أكواب من الماء. صفي الشاي المخمر واسكبه في الإبريق. يُضاف مزيج الخوخ على الوجه ويُقدّم مُبرّدًا في الثلاجة. ها هو الشاي المثلج بالخوخ جاهز!
ليموناضة الفراولة
افرز 1 كجم من الفراولة وانقعها في الماء لمدة 15 دقيقة في وعاء. بعد بشر قشر 3 حبات ليمون بالجزء الناعم من المبشرة ، اعصر عصير الليمون. اسحب الفراولة وقشور الليمون المبشورة في الروندو.
ثم خذ كوبًا واحدًا من الماء ، ونصف كوب من السكر ، وعصير الليمون والمزيج الذي تناولته في وعاء عميق ، واخلطه واتركه لمدة ساعة. صب الخليط في مصفاة في إبريق وأضف 5 أكواب أخرى من الماء واخلطهم مرة أخرى. بعد حفظها في الثلاجة ، سيكون عصير الليمون بالفراولة البارد جاهزًا.
عصير فواكه مشكلة
اخلطي موزة واحدة ، 1 كيوي ، 5 حبات فراولة مقشرة ، نصف كوب من عصير البرتقال ، 1 تفاحة خضراء مقطعة ، نصف كوب عصير جزر ، كوب حليب و 2 ملاعق كبيرة من العسل حتى تحصلي على مزيج متجانس. بعد تبريده في الثلاجة لفترة ، سيكون عصير الفواكه البارد جاهزًا للتقديم. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك تناوله عن طريق رش جوز الهند أو الفستق المطحون أو البندق أو اللوز. في الذرة التي ستحضرها ، يمكنك استخدام الفاكهة التي تريدها ، بالكمية التي تريدها ، حسب ذوقك.
كومبوت البرقوق
اغسل كيلو من البرقوق الأحمر وأزل البذور. اقطعها واحدة تلو الأخرى وضعها في القدر. نضيف 1.5 لتر من الماء ونغليها وعندما يبدأ البرقوق في النعومة نضيف 6 أكواب من السكر الحبيبي. بعد ذلك ، أضف القرفة والقرنفل إلى الكبوت الخاص بك وقم بتبريده في وعاء حيث ستحتفظ به.
