يعتقد الكثير من الناس أن النظام الغذائي النباتي رتيب ويسهل التسبب في نقص العناصر الغذائية. في الواقع ، فوائد كونك نباتيًا ليست مفيدة لصحتك فحسب ، بل تحمي جمالك أيضًا.
سوف يحافظ النظام الغذائي النباتي الصحي على صحتك مع الكثير من الألياف والفيتامينات C و E وحمض الفوليك والمغنيسيوم والدهون غير المشبعة والمواد الكيميائية النباتية. لذا ، فإن فوائد كونك نباتيًا ستساعدك على خفض نسبة الكوليسترول لديك وخفض ضغط الدم وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب .
فيما يلي بعض الأنظمة الغذائية النباتية التي يمكنك الاختيار من بينها في نظامك الغذائي اليومي.
النظام الغذائي النباتي للبيض واللبن: الامتناع عن المنتجات الحيوانية ولكن تناول البيض ومنتجات الألبان والنباتات.
النظام الغذائي النباتي اللاكتو: الامتناع عن المنتجات الحيوانية والبيض ولكن تناول منتجات الألبان والنباتات.
نظام النباتي: الامتناع عن المنتجات الحيوانية ومنتجات الألبان ولكن تناول البيض والمنتجات النباتية.
النظام الغذائي النباتي: الامتناع عن جميع المنتجات الحيوانية بما في ذلك الجيلاتين والعسل ...
نظام غذائي نباتي جزئي: الامتناع عن تناول اللحوم الحيوانية ، ولكن لا يزال بعض الناس يختارون أكل السمك أو اختيار أكل لحوم الدواجن.
نظام غذائي نباتي مرن: تناول المنتجات النباتية فقط ولكن لا تزال تحتوي على كميات صغيرة من الأطعمة الحيوانية.
إذا كنت تخطط لأن تصبح نباتيًا ، فقد ترغب في معرفة ما إذا كان من الجيد أن تكون نباتيًا. دعنا نتعرف على الفوائد الصحية لنظام غذائي نباتي أدناه.
1. فوائد النظام الغذائي النباتي لبشرة صحية
ستتمتع بشرتك بصحة جيدة عندما يتم تزويدها بكميات كافية من الفيتامينات والمعادن والماء. تحتوي الفواكه والخضروات على الكثير من الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة التي تساعد في الحفاظ على بشرتك صحية وتمنع العديد من الأمراض.
2. يساعد تأثير النظام النباتي على تقليل نسبة الكوليسترول
عادة لا تجلب لك الدهون الحيوانية العديد من الفوائد الصحية لأنها تزيد من مستويات الكوليسترول في الجسم. في هذه الأثناء ، سوف يوفر لك النظام الغذائي النباتي فقط ما يكفي من الكوليسترول الذي يحتاجه الجسم كل يوم.
تظهر الدراسات في كوريا أيضًا أن الأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا نباتيًا طويل الأمد لديهم دهون وكوليسترول أقل في الجسم من غير النباتيين.
3. الصوم يساعدك على تحسين التمثيل الغذائي الخاص بك
كما ذكرنا سابقًا ، من السهل جدًا هضم الطعام النباتي ، لذا ستساعدك فوائد اتباع نظام غذائي نباتي على تعزيز عملية التمثيل الغذائي لديك. بالإضافة إلى ذلك ، فإن معدل الأيض لدى الأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا نباتيًا مرتفع جدًا ، لذا سيساعدك ذلك على حرق المزيد من الدهون لإنقاص الوزن.
4. فوائد اتباع نظام غذائي نباتي لمساعدتك على زيادة متوسط العمر المتوقع
يساعد تناول الكثير من الفواكه والخضروات من خلال نظام غذائي نباتي على التخلص من السموم والمواد الكيميائية التي تتراكم في الجسم. من هناك ، سيساعدك النظام الغذائي النباتي على عيش حياة صحية وإطالة حياتك.
5. فوائد النظام الغذائي النباتي لخفض ضغط الدم
أظهرت الدراسات أن النباتيين لديهم ضغط دم أقل من الذين يتناولون اللحوم.
تميل الأطعمة النباتية إلى أن تكون منخفضة الدهون والصوديوم والكوليسترول ، مما يؤثر بشكل إيجابي على ضغط الدم. تحتوي الفواكه والخضروات أيضًا على مستويات جيدة من البوتاسيوم ، والتي يمكن أن تساعد في خفض ضغط الدم.
6. يساعد الصيام على تقليل مخاطر السمنة
عندما تصبح نباتيًا ، ستكون أكثر حرصًا في اختياراتك الغذائية ، لذلك سوف تتجنب حالة الإفراط في الأكل أو اختيار الأطعمة بناءً على المشاعر. عندما لا تحتاج إلى تناول أي شيء ، فإنك تميل إلى الإفراط في تناول الطعام وتزيد من خطر إصابتك بالسمنة.
يقول طب الأطفال في مستشفى غينت الجامعي في بلجيكا إن اتباع نظام غذائي نباتي هو أحد أفضل الطرق لتقليل خطر الإصابة بالسكتة الدماغية والسمنة.
7. الصوم يساعدك على تقليل أعراض الاكتئاب
تظهر العديد من الدراسات أن النباتيين عمومًا أكثر سعادة من غير النباتيين. علاوة على ذلك ، سيكون للأطعمة النباتية العضوية تأثير منعش على عقلك وتساعدك على التفكير بشكل إيجابي.
8. يقلل من خطر الإصابة بإعتام عدسة العين
وجدت دراسة أجراها قسم الطب السريري في جامعة أكسفورد في Nuffield وجود صلة قوية بين خطر الإصابة بإعتام عدسة العين والنظام الغذائي. الأشخاص غير النباتيين أو آكلي اللحوم هم الأكثر عرضة للإصابة بالمرض ، بينما النباتيون أقل عرضة للإصابة بالمرض.
9. يساعدك الصيام على تحسين صحة قلبك
يقلل النباتيون من خطر الموت أو دخول المستشفى بسبب أمراض القلب بمقدار الثلث. تساعد فوائد النظام الغذائي في تحسين صحة القلب من خلال تناول الحبوب الكاملة والبقوليات والمكسرات والخضروات والفواكه ...
10. يساعد الصيام على تقليل مخاطر الإصابة بالسرطان
سيساعدك النظام الغذائي النباتي على تقليل مخاطر الإصابة بأنواع معينة من السرطان والوقاية من بعض أنواع السرطان لدى النساء. وفي الوقت نفسه ، فإن النظام الغذائي النباتي للبيض واللبن سيساعدك على منع الإصابة بالسرطان في الجهاز الهضمي. علاوة على ذلك ، ستساعدك الأنظمة الغذائية النباتية بشكل عام على تقليل خطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم إلى حد ما .
11. الصيام يساعدك على تقليل أعراض الربو
نتيجة لذلك ، لاحظ 22 من أصل 24 شخصًا ممن انضموا إلى النظام الغذائي النباتي لمدة عام تحسنًا في أعراض الربو لديهم.
