للسوشي فوائد في التمثيل الغذائي. الأسماك غنية بالبروتين وقليلة الدهون والسعرات الحرارية. هذا مزيج جيد لعملية التمثيل الغذائي لدينا.
1. السوشي غني بالأوميغا 3.
السوشي غني بزيت السمك أوميغا 3 المصنف على أنه دهون أساسية. هذا يقلل من مخاطر ارتفاع مستويات الكوليسترول وأمراض القلب والالتهابات. كما أن لها العديد من الفوائد الصحية ، بما في ذلك خفض ضغط الدم والدهون الثلاثية.
2. السوشي مفيد للدماغ.
السمك في السوشي هو أفضل غذاء للعقل، الأسماك غنية أيضًا بالبروتينات والدهون الأساسية التي تساعد على زيادة التركيز والحفاظ على الطاقة.
3. يهدئ السوشي المزاج.
السوشي يريح الدماغ ويمنع القلق والاكتئاب. الأشخاص الذين يأكلون الأسماك بانتظام هم أكثر عرضة للشعور بالسعادة والشفافية.
4. للسوشي خصائص مضادة للتجاعيد.
من فوائد السوشي أنه مفيد للبشرة. يعد السوشي مصدرًا غنيًا لمضادات الأكسدة التي تعمل على إبطاء تلف الخلايا ، ومنع تلف الجلد التأكسدي ، وإبطاء الشيخوخة بشكل عام. تساعد مضادات الأكسدة هذه في الحفاظ على البنية الخلوية للبشرة والحفاظ على شباب الخلايا خارجيًا وداخليًا.
5. السوشي مفيد للوقاية من هشاشة العظام.
مصدر ممتاز للكالسيوم ، وهو معدن أساسي لصحة العظام.وكذلك الكالسيوم عنصر أساسي أيضًا لصحة الشعر والأظافر.
6. السوشي يساعد في الذاكرة.
يساعد محتوى دهون أوميغا 3 الأساسية في أسماك السوشي على تحسين الذاكرة والوظيفة الإدراكية. يمكن أن يساعد تضمين الأسماك في نظامك الغذائي في حماية الدماغ والحفاظ على الوظيفة الإدراكية الصحية.
7. السوشي يساعد في استعادة العضلات.
يعد السوشي مصدرًا ممتازًا للبروتين ، والذي يمكن أن يساعد في تعافي العضلات.
8. للسوشي خصائص منشطة للمناعة.
للسوشي ميزة زيادة المناعة. كما أنه غني بفيتامين أ والكاروتين وفيتامين ج والريتينول.
ليس ذلك فحسب ، بل هناك مكونان يتناسبان دائمًا مع السوشي وهما الوسابي والزنجبيل ، وكلاهما له خصائص مضادة للبكتيريا. من المحتمل أن يقتل هذا البكتيريا ويساعد على تقوية جهاز المناعة في الجسم.
9. السوشي يساعد على منع السمنة.
يحتوي السوشي على اليود. يساعد اليود في الوقاية من قصور الغدة الدرقية الذي يمكن أن يؤدي إلى السمنة والخمول.
يحتوي السوشي أيضًا على نسبة عالية من البروتين ، مما يحافظ على استقرار مستويات الطاقة في الجسم لفترة أطول ، وتحسين التمثيل الغذائي وزيادة الشبع. يتم تقليل الوجبات الخفيفة بين الوجبات لأنك تشعر بالشبع لفترة طويلة بعد تناول السوشي. إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا ، فيمكن أن يساعد تناول السوشي في وجباتك.
10. السوشي مفيد لصحة القلب.
من المعروف أن السوشي غني بأحماض أوميغا 3 الدهنية. تعمل هذه الأحماض الدهنية كشكل من أشكال الكولسترول الجيد الذي يساعد على منع انسداد الشرايين. تساعد أوميغا 3 أيضًا في خفض ضغط الدم.
11. يساعد السوشي على تنظيم الهرمونات.
تستخدم الأعشاب البحرية أيضًا كعنصر في السوشي. تحتوي الأعشاب البحرية على العديد من المعادن الصحية أهمها اليود. هذا المعدن الأساسي هو جزء أساسي من نظامنا الغذائي وهو مهم بشكل خاص من أجل الأداء السليم للغدة الدرقية. يمكن أن يكون للكثير من اليود آثار سلبية ، ولكن المستويات الموجودة بشكل عام في الطحالب تساعد في الحفاظ على توازن الهرمونات وتحسين نشاط التمثيل الغذائي.
12. للسوشي خصائص تحفز عملية التمثيل الغذائي.
للسوشي فوائد في التمثيل الغذائي. الأسماك غنية بالبروتين وقليلة الدهون والسعرات الحرارية. هذا مزيج جيد لعملية التمثيل الغذائي لدينا. البروتين عالي الجودة والسعرات الحرارية يحافظ على صحة أجسامنا من خلال تحسين قدرة الجسم بشكل كبير على العمل بشكل صحيح ، وبناء خلايا جديدة واستقلاب الطاقة.
13. السوشي يساعد في الوقاية من السرطان.
السمك ليس المكون الوحيد للسوشي. قد تختلف المكونات ، ولكن يتم تقديم معظم السوشي مع الوسابي والزنجبيل ، وكلاهما له خصائص مضادة للسرطان بفضل مركباتهما المضادة للأكسدة. يمكن لمضادات الأكسدة هذه أن تحيد الجذور الحرة ، وبالتالي تقضي على قدرتها على التحول إلى خلايا سرطانية. بالإضافة إلى ذلك ، تم الإبلاغ عن آثار معدن السيلينيوم الموجود في السوشي لتأثيرات مضادة للسرطان.
14. السوشي يساعد على تحسين الدورة الدموية.
السمك وصلصة الصويا غنية بالحديد. يزيد الحديد من الدورة الدموية في الجسم ويلعب دورًا أساسيًا في إنتاج خلايا الدم الحمراء. تعمل المستويات الكافية من خلايا الدم الحمراء على تحسين التمثيل الغذائي وتسريع عملية التئام الأنسجة والخلايا.
المعلومات الغذائية لكل 100 جرام من السوشي
- السعرات الحرارية: 143 سعرة حرارية
- إجمالي الدهون: (2٪)
- الكوليسترول: (1٪)
- صوديوم: (26٪)
- إجمالي الكربوهيدرات: (11٪)
- الألياف الغذائية: (3٪)
- البروتين: (9٪)
- الكالسيوم: (1٪)
- الحديد: (8٪)
- البوتاسيوم: (3٪)
- فيتامين أ: (5٪)
- فيتامين سي: (2٪)
الآثار الجانبية للسوشي
يحتوي السوشي عادة على الكثير من الملح. أولاً ، غالبًا ما يستخدم الملح لطهي الأرز. تحتوي الأسماك المدخنة والخضروات المخللة على الملح أيضًا. أخيرًا ، يتم تقديمه عادةً مع صلصة الصويا المالحة. الكثير من الملح في النظام الغذائي يمكن أن يزيد من خطر الإصابة بسرطان المعدة وارتفاع ضغط الدم.
هناك خطر الإصابة بعدوى بكتيرية وطفيلية عند تناول السمك ، وهو أحد مكونات السوشي.
يمكن أن تحتوي الأسماك ، وهي أحد مكونات السوشي ، على معادن ثقيلة مثل الزئبق بسبب التلوث البحري. تعتبر المستويات العالية من الزئبق ضارة بشكل خاص للنساء الحوامل والمرضعات لأنها يمكن أن تسبب تشوهات خلقية.
