كل الأقسام

أرز الكيمتشي المقلي الكوري

موقع مرافئ

أرز الكيمتشي المقلي الكوري

أرز الكيمتشي المقلي الكوري


أرز الكيمتشي المقلي مع وعاء من الكيمتشي


مكونات أرز الكيمتشي المقلي الكوري

1 كوب أرز بسمتي

كوب بصل مفروم ناعماً

قليل نصف كوب جزر مقشر ومفروم ناعماً

كوب فطر مفروم ناعماً

نصف كوب كوسة مفرومة ناعماً

1¼ كوب كيمتشي الملفوف المفروم ناعماً ، من 12 أونصة. إناء

4 أوراق بريلا ، مقطعة إلى قطع نصف إنش

زيت نباتي للقلي

ملح البحر

طريفة تحضير أرز الكيمتشي المقلي الكوري

في مقلاة غير قابلة للالتصاق ، توضع على نار متوسطة إلى عالية ، تُسكب في القليل من الزيت النباتي ويُضاف إليها البصل والجزر والفطر والكوسا. يُطهى لمدة 2-3 دقائق ، حتى ينضج ، ثم يُضاف الأرز ويُطهى لمدة دقيقتين إضافيتين ، مع التقليب حتى يتجانس جيدًا. يُضاف الكيمتشي المقطّع وأوراق البريلا ويُطهى لمدّة 2-3 دقائق أخرى ، مع مزجه جيدًا مع الأرز. يتبل بملح البحر حسب الرغبة.

الزوار شاهدوا أيضاً