الشوفان لفقدان الوزن طبق لا غنى عنه في القائمة اليومية للفتيات اللواتي يخططن لاستعادة قوامهن النحيف. يمكنك معالجته في أطباق مثل حليب الشوفان ، وعصيدة الشوفان ، وشوفان اليقطين ،لذيذ ولافت للنظر على حد سواء دون القلق بشأن زيادة الوزن.
دقيق الشوفان لفقدان الوزن
يمكنك الرجوع إلى بعض الطرق لتحديث قائمة فقدان الوزن بدقيق الشوفان أدناه.
1. حليب الشوفان للتنحيف
إذا كنت بحاجة إلى مشروب بسيط لقضاء صباح حافل ، فحاول الجمع بين الحليب والشوفان.
مكونات لصنع حليب الشوفان
- 40 جرام شوفان
- حليب كامل الدسم
طريقة عمل حليب الشوفان
نضع الشوفان مع الحليب كامل الدسم (أو الحليب المكثف والماء) في وعاء كبير.
ثم ضعي الخليط في الميكروويف واطهي لمدة دقيقة واحدة. بدلًا من ذلك ، يمكنك تسخين الحليب في الميكروويف أولًا ثم صب الشوفان.
2. عصيدة الشوفان لفقدان الوزن
تستغرق العصيدة العادية وقتًا لأن الأرز يستغرق وقتًا طويلاً في الطهي. في هذه الحالة ، سيكون دقيق الشوفان مع الجمبري هو الخيار الصحيح لأنه من السهل العثور على المكونات ووقت المعالجة سريع جدًا. يرجى ملاحظة الوجبات التالية لـ 4 أشخاص لتناول الإفطار.
مكونات عصيدة الشوفان
- 3/4 كوب شوفان مطحون
- 3 أكواب حليب
- 1/8 كوب زيت زيتون بكر ممتاز
- 1 ملعقة صغيرة زبدة
- 1 بصلة صغيرة
- 450 جرام روبيان مقشر ومنزوع الأحشاء
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح
- 1/8 ملعقة صغيرة فلفل أبيض
طريقة عمل عصيدة الشوفان
- نضع الحليب في مقلاة ونتركه حتى يغلي ، ثم نضيف الشوفان ونطهى على نار خفيفة لمدة 10 دقائق. أثناء الطهي ، يجب التقليب كثيرًا لجعل العجين أكثر سلاسة.
- نقوم بتسخين زيت الزيتون والزبدة ثم نقلي البصل ونضيف الجمبري. أضف الفلفل والملح حسب الرغبة واستمر في الطهي لمدة 4-5 دقائق.
- صب الخليط المقلي في مقلاة الشوفان واستمر في الطهي لمدة 10-15 دقيقة ، ثم تناول الطعام وهو لا يزال ساخناً.
بالإضافة إلى الجمبري ، يمكنك أيضًا طهي عصيدة الشوفان مع بعض المكونات الأخرى مثل بذور اللوتس والمحار والروبيان والذرة والذرة الصغيرة والملفوف الأرجواني والبيض والجزر والأسماك والخضروات والشبت والمحار.
3. طريقة عمل زبادي الشوفان
إذا كان هناك بعض الفواكه في الثلاجة مثل اليوسفي والفراولة والعنب والتوت ... لكنك سئمت من تناول الفاكهة بالطريقة المعتادة ، استخدم الفاكهة لصنع زبادي الشوفان. هذا اقتراح حلوى لذيذ وصحي. الوصفة التالية تصنع حصة واحدة من الزبادي ، يرجى زيادتها أو تقليلها حسب عدد الأشخاص الذين يتناولون الطعام.
مكونات لصنع زبادي الشوفان
- 1/2 كوب دقيق الشوفان المطبوخ على البارد
- 1/2 كوب زبادي جبن
- فواكه موسمية
طريقة عمل زبادي الشوفان
- تصب ربع كوب من زبادي الجبن في قاع الكوب.
- تضع 1/4 كوب من دقيق الشوفان في كوب لعمل الطبقة التالية.
- ثم تضع بعض الفاكهة الطازجة فوقها لعمل الطبقة الأخيرة.
هذه الحلوى مناسبة للعاملين في المكاتب في استراحات الغداء أو بعد العمل لأن المكونات سهلة العثور عليها وغنية بالعناصر الغذائية.
4. شوفان اليقطين لفقدان الوزن
اليقطين المطبوخ مع الشوفان سيمنحك وجبة غريبة وفقدان الوزن مليئة بالمعدة. الوصفة التالية لأربعة أشخاص ، يمكنك تعديلها لتناسب نفسك بشكل أفضل.
مكونات اليقطين الشوفان
- حوالي 80 جرام شوفان مقطع
- 480 مل حليب قليل الدسم (يمكنك استخدام حليب اللوز إذا أردت)
- 240 مل ماء
- حوالي 80 جرام هريس اليقطين بدون سكر
- حوالي 15.5 جرام سكر بني
- حوالي 4.2 جم فانيلا
كيفية صنع اليقطين من الشوفان
- نضع جميع المكونات المحضرة في وعاء وتخلط جيدا.
- يتم طبخ الخليط على نار هادئة لمدة 5:30-30: 7ساعات. تأكد من تقليب الخليط كثيرًا حتى يصبح ناعمًا ولا يحترق.
- يحتوي هذا الطبق على 170 سعرًا حراريًا و 2.7 جرامًا من الدهون ، ولكنه يحتوي على ما يصل إلى 29.2 جرامًا من الكربوهيدرات و 8.5 جرامًا من البروتين وهو أمر رائع لفقدان الوزن.
5. شوفان الجزر لانقاص الوزن
يضيف الجزر تغذية إلى الطبق ويجعل الطبق أكثر جمالا. يمكن أن تتكون الوصفة التالية من حصتين ، يرجى ضبطها حسب عدد الأشخاص الذين يتناولون الطعام.
مكونات لصنع جزر الشوفان
- حوالي 80 جرام شوفان ملفوف
- حوالي 40 جرام جزر مقطع
- حوالي 4 جرام بياض بيض
- حوالي 120 مل حليب أو ماء قليل الدسم
- حوالي 2.6 جرام قرفة مطحونة
- حوالي 5 مل من شراب القيقب النقي
- بعض الزبيب
طريقة عمل شوفان الجزر
- تخلط الشوفان ، شراب القيقب ، الجزر ، بياض البيض ، الحليب أو الماء معًا.
- ثم يتم وضع الخليط أعلاه في الميكروويف على نار عالية لمدة 3 دقائق. تذكر أن تقلب الخليط بعد حوالي دقيقة واحدة.
- تقلب مرة أخرى ثم تضاف القرفة والزبيب للاستمتاع.
يحتوي هذا الطبق على 255 سعرة حرارية و 3.4 جرام دهون و 41.5 جرام كربوهيدرات و 15.4 جرام بروتين.
ملاحظة عند تناول الشوفان لانقاص الوزن
بالإضافة إلى جعل الشوفان لذيذًا ، فإن اختيار النوع المناسب من الشوفان لفقدان الوزن مهم جدًا أيضًا. إذا اخترت بشكل غير صحيح ، فقد تأخذ سعرات حرارية أكثر مما كنت تتوقع.
1. اختر النوع المناسب من الشوفان لانقاص الوزن
هناك العديد من أنواع الشوفان لفقدان الوزن ، من الشوفان الكامل أو الشوفان المفروم أو الشوفان الملفوف. الشوفان المبروش عبارة عن شوفان كامل الحبوب يتم تقطيعه.
في المقابل ، الشوفان الملفوف ، بما في ذلك الشوفان سريع التحضير ، عبارة عن شوفان كامل تم طهيه بالبخار ولفه بشكل مسطح. على الرغم من أن الشوفان المفروم أكثر اكتمالاً ، إلا أنه يحتوي على سعرات حرارية أكثر ، لذلك يجب أن تضع في اعتبارك عند استخدام الشوفان المفروم لتقليل السعرات الحرارية.
2. اختر الشوفان بدون سكر مضاف
الشوفان الملفوف متنوع للغاية عن الشوفان بدون نكهة مضافة إلى الشوفان المضاف إليه السكر أو مسحوق القرفة أو الزبيب ، الشوفان المضاف إليه السكر والنكهة يحتوي على سعرات حرارية أعلى لذا فهو غير مناسب للطهي . إذا كنت لا تزال ترغب في شراء الشوفان المحلى والمنكه ، فاختر النوع الذي يحتوي على أقل نسبة من السكر والصوديوم وأعلى كمية من الألياف.
3. اختر الأطباق منخفضة السعرات الحرارية لتناول الطعام معها
إذا كنت لا ترغب في شراء الشوفان المنكه ، ولكنك لا تزال ترغب في جعل الشوفان أكثر نكهة ، يمكنك إضافة المكونات الخاصة بك في المنزل. يمكنك خلط مسحوق القرفة والفاكهة والزبادي الخالي من الدسم مع الشوفان لمزيد من التغذية ولذّة أكثر. يمكنك أيضًا إضافة المكسرات مثل بذور الكتان أو بذور عباد الشمس أو البندق ، لكن قلل من نفسك لأن هذه المكسرات عالية السعرات الحرارية.
