من أجل صحتك وصحة طفلك ، يجب على النساء الحوامل تجنب جميع الأطعمة التي يمكن أن تنقل مسببات الأمراض مثل الليستيريا أو التوكسوبلازما أو السالمونيلا.
منذ اليوم الأول من الحمل ، تشكل الأم والطفل وحدة متصلة بالحبل السري. هذا يمد الطفل الذي لم يولد بعد بجميع العناصر الغذائية المهمة - بشرط أن تكون أيضًا جزءًا من النظام الغذائي للأم.
نظرًا لأهمية بعض الأطعمة لنمو الطفل ، يمكن أن يعرض البعض الآخر صحته للخطر. بعد كل شيء ، يكلف نموها الجسم الأنثوي الكثير من الطاقة والقوة ويمكن أن يضعف بشكل متزايد الجهاز المناعي للأمهات الحوامل ، مما قد يجعل الطفل الذي لم يولد بعد أكثر عرضة للعدوى والبكتيريا والفيروسات ، خاصة من الأسبوع الأربعين من الحمل.
كيف تحمي النساء الحوامل أنفسهن وأطفالهن
من خلال النصائح التالية ، يمكن للمرأة الحامل بالفعل أن تقلل بشكل كبير من خطر إيذاء نفسها وأطفالها:
- يجب تسخين الطعام الذي قد يكون حرجًا عند 70 درجة مئوية لمدة دقيقتين على الأقل لقتل أي جراثيم أو مسببات الأمراض
- علاوة على ذلك ، يجب توخي الحذر لضمان تبريد الطعام دائمًا بشكل كافٍ ، ويفضل عند 4 إلى 6 درجات مئوية كحد أقصى
- بالإضافة إلى ذلك ، يتم تقليل خطر انتقال الفيروسات والبكتيريا المحتمل إذا تم تحضير الطعام أو الشراب طازجًا قبل الاستهلاك مباشرة - وهذا يقلل من خطر التلوث
- يمكن بالتأكيد استهلاك العصائر والعصائر المنتجة صناعياً من السوبر ماركت - عصائر الخضار على وجه الخصوص تزود الجسم بالفيتامينات والمعادن وتغطي بشكل كاف الاحتياجات الغذائية المتزايدة
- أصبحت النظافة الجيدة في المطبخ وغسل اليدين المنتظم والشامل - قبل تحضير الطعام وبعده - أكثر أهمية من المعتاد
الأطعمة غير المناسبة للحوامل
على العموم ، يُسمح للمرأة الحامل أن تأكل ما تحبه وتتبع شهواتها. ومع ذلك ، فإن الأطعمة المذكورة تحمل خطرًا معينًا لنقل مسببات الأمراض والأمراض التي يمكن أن تضر بالطفل ويجب تجنبها من أجل رفاهية فريق الأم والطفل.
الليستيريا
الأطعمة الملوثة بالليستيريا - غالبًا عندما تكون نيئة أو غير مطبوخة جيدًا - يمكن أن تنقل داء الليستريات. في حالة الأم المصابة ، يمكن أن تنتقل هذه العوامل الممرضة إلى الطفل أثناء الحمل عبر المشيمة وأثناء الولادة - عند المرور عبر قناة الولادة.
يمكن أن يكون لعدوى الليستريات غير المعالجة عواقب وخيمة ، لأنها تزيد من مخاطر الإجهاض والولادة المبكرة وكذلك الأمراض الخطيرة لدى الطفل بعد الولادة ، مثل الالتهاب الرئوي والتهاب السحايا وتسمم الدم.
الأطعمة التي يمكن أن تنقل الليستيريا هي:
- الحليب الخام (غير المبستر) والمنتجات المصنوعة منه مثل زبدة الحليب الخام وجبن الحليب الخام.
- جبن أحمر مسطح ، جبن اللبن الرائب ، جبن العفن الأزرق والأبيض والجبن من عبوات مفتوحة.
- النقانق ومنتجات اللحوم النيئة أو غير المطبوخة جيدًا.
- الفطائر بأنواعها
- الأسماك النيئة.
- سمك مملح أو مدخن أو مخلل من أي نوع.
- السندويشات المعبأة والسلطات المعبأة والخضروات النيئة.
- وجبات جاهزة غير مطبوخة أو مطبوخة لفترة وجيزة.
التوكسوبلازما
يمكن أن تنتقل طفيليات داء المقوسات عن طريق تناول اللحوم النيئة أو غير المطبوخة جيدًا من الحيوانات المصابة وتناول الفواكه والخضروات الملوثة غير المغسولة. يمكن أن يؤدي الاتصال ببراز القطط أيضًا إلى الإصابة بمسببات الأمراض. لذلك من الضروري لمحبي الحيوانات الحوامل ترك التنظيف من صندوق الفضلات لشريكهم أو القيام بذلك باستخدام قناع FFP2.
في حد ذاته ، يعد داء المقوسات عدوى غير ضارة تنتشر على نطاق واسع وبالكاد يتم ملاحظتها. ومع ذلك ، في المراحل المبكرة من الحمل ، يمكن أن يؤدي هذا المرض المعدي إلى تشوهات خلقية وزيادة خطر الإملاص والإجهاض. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن تنتقل العدوى خلقيًا - أي أثناء الولادة - إلى الطفل وتؤدي إلى استسقاء الرأس والتكلس في الدماغ والتهاب الجلد الداخلي للعين.
الأطعمة التي يمكن أن تنقل التوكسوبلازما هي:
- النقانق ومنتجات اللحوم النيئة أو المدخنة أو غير المطبوخة جيدًا
- منتجات الألبان الخام المصنوعة من حليب الماعز والأغنام
- الخضار النيئة غير المغسولة
- خس غير مغسول وفاكهة غير مغسولة تزرع بالقرب من الأرض
السالمونيلا
على عكس الليستريات والتوكسوبلازما ، لا يمكن أن تنتقل مسببات السالمونيلا مباشرة من الأم المصابة إلى الطفل الذي لم يولد بعد. ومع ذلك ، يُنصح النساء الحوامل بتجنب الأطعمة التي يمكن أن تحمل السالمونيلا. لأن عدوى السالمونيلا الحادة في الأم يمكن أن تؤدي إلى نقص الإمداد بالجنين ، وفي أسوأ الحالات ، تؤدي إلى الولادة المبكرة أو الإجهاض. تنتقل السالمونيلا عادة إلى الإنسان عن طريق الطعام المصاب - وقبل كل شيء من أصل حيواني.
الأطعمة التي يمكن أن تنقل السالمونيلا هي:
- البيض النيء أو غير المطبوخ جيدًا
- طعام مصنوع من البيض النيئ (مثل تيراميسو أو موس أو شوكولاتة أو آيس كريم أو مايونيز محلي الصنع)
- اللحوم النيئة.
No-gos للنساء الحوامل
ما هي المشروبات والعادات التي يجب تجنبها أثناء الحمل بالإضافة إلى الأطعمة المذكورة والنيكوتين.
كحول
حتى الكميات الصغيرة من الكحول يمكن أن تلحق الضرر بدماغ الطفل وأعصابه . لذلك يجب تجنبه تمامًا أثناء الحمل - حتى أصغر كوب في المساء.
المشروبات المحتوية على الكافيين
يجب دائمًا تجنب القهوة والشاي الأسود والأخضر والمشروبات الغازية المحتوية على الكافيين مثل الكولا ومشروبات الطاقة المنشطة أو الشاي المثلج. بشكل عام ، يُسمح بتناول كوبين إلى 3 أكواب / أكواب من القهوة الخفيفة أو الشاي الأخضر والأسود. ومع ذلك ، نظرًا لأن المشروبات التي تحتوي على مادة الكافيين تمنع امتصاص الحديد - سواء لدى الأم الحامل أو عند الطفل - يجب أن تكون هذه المشروبات استثناء ولا ينبغي أبدًا تناولها كمكمل للوجبات.
