في بلدنا ، تحتل "التغذية غير الكافية وغير المتوازنة قبل الحمل وثناءه" مكانة مهمة في وفيات الأمهات والأطفال. في بلدنا ، ما يقرب من مليون و 400 ألف ولادة تحدث كل عام. تؤدي التغذية غير الكافية وغير المتوازنة قبل وأثناء الحمل إلى العديد من المشاكل الصحية التي تؤدي إلى وفيات الأمهات والأطفال.
هناك علاقة وثيقة بين النظام الغذائي قبل الحمل وثناءه ووزن الطفل عند الولادة وتطور الدماغ وصحته. في بلدنا 58٪ من النساء الحوامل يعانين من فقر الدم الناجم عن نقص الحديد (فقر الدم) وحمض الفوليك الضروري لإنتاج خلايا الدم واليود الفعال في النمو البدني والعقلي ونقص الكالسيوم الذي يلعب دوراً في نمو العظام ، في 58٪ من النساء الحوامل بسبب اضطرابات التغذية.
في بلدنا ، يولد ما يقرب من 154 ألف طفل بوزن منخفض عند الولادة كل عام ، ويولد واحد من كل ستة أطفال يولدون كل عام في العالم بوزن منخفض عند الولادة أقل من 2500 جرام. هذا المعدل يتراوح بين 10-12 بالمائة في تركيا. من أهم أسباب انخفاض الوزن عند الولادة الاضطرابات التغذية عند المرأة الحامل. أثناء الحمل ، تزداد الحاجة إلى الطاقة والعناصر الغذائية. إذا لم يتم تلبية هذه الحاجة ، يتم الحصول على العناصر الغذائية اللازمة لنمو وتطور الطفل من أنسجة الأم نفسها. ونتيجة لذلك ، تحدث أمراض مختلفة لدى الأم وتقل مقاومة العدوى.
تؤدي التغذية غير الكافية وغير المتوازنة قبل الحمل وثناءه إلى مخاطر الولادة على الأم ، بينما تسبب تسمم الحمل ووفاة الأمهات. من ناحية أخرى ، يمهد الرضع الطريق لتخلف النمو البدني والعقلي ، وزيادة كبيرة في خطر الإصابة بالأمراض ، وولادة جنين ميت. تؤدي التغذية غير الكافية وغير المتوازنة على المدى الطويل للأم الحامل إلى وفيات الأمهات والأطفال. تؤثر التغذية قبل وأثناء الحمل بشكل كبير على صحة الأم والطفل المولد. يجب أن يستهلكوا ما لا يقل عن كوبين من الحليب أو الزبادي كل يوم.
بدلاً من هذه الأطعمة ، سيكون من المفيد تناول 2-3 علب كبريت من الجبن أو 1-2 ملاعق من الجبن القريش. نظرًا لأن الحليب الخام والجبن المصنوع منها يحتويان على ميكروبات ضارة ، فيجب تفضيل الحليب المبستر والأجبان المصنوعة من هذه الألبان. مرة أخرى ، يجب على الأمهات الحوامل تناول اللحوم والدجاج والأسماك بقدر بيضة أو بيضة واحدة بالإضافة إلى ما يأكلونه عادة. إذا لم يكن بالإمكان تناول هذه الأطعمة ، فيجب الحرص على تناول حساء البقوليات أو العدس أو الحمص. يجب تناول الخضار والفواكه الطازجة الغنية بالفيتامينات بانتظام في كل وجبة. يجب إطعامه شيئًا فشيئًا وعلى فترات متكررة ، ويجب ألا يشعر بالجوع لفترة طويلة.
يفضل استخدام الزيوت السائلة في الوجبات. يجب الحرص على تناول زيت الزيتون خلال النهار. بالإضافة إلى البقوليات مثل الفول والحمص والعدس والسلطات التي تحتوي على الكثير من الليمون والبصل الطازج أو الفواكه الغنية بفيتامين سي. ملح يجب استخدامه في وجبات الطعام. وبالتالي ، فإن الطفل محمي من مرض تضخم الغدة الدرقية والتخلف العقلي. يجب تخزين الملح المعالج باليود في وعاء زجاجي داكن ، محميًا من الضوء والشمس والبيئات الرطبة. وبالتالي ، يتم منع فقدان اليود. إذا كان هناك ارتفاع في ضغط الدم (ارتفاع ضغط الدم) ، فيجب طهي الوجبات بدون ملح أو بكمية أقل من الملح. يجب عدم تناول الأطعمة شديدة الملوحة.
لا ينبغي أبدا استخدام التدخين والكحول. يجب تجنب مناطق التدخين. زيادة متطلبات السوائل أثناء الحمل. لتحقيق ذلك ، يجب زيادة تناول السوائل عن طريق شرب المزيد من الماء أو الحليب واللبن وعصائر الفاكهة الطازجة. شرب ما لا يقل عن 9 كوس من الماء كل يوم. يكون فقر الدم أكثر شيوعًا أثناء الحمل. لمنع فقر الدم. يجب الحرص على استهلاك المزيد من الأطعمة مثل البيض واللحوم الحمراء والبقوليات والدبس والفواكه والخضروات الطازجة. يجب التقليل من استهلاك الشاي والقهوة. لا ينبغي شرب الشاي والقهوة قبل ساعة واحدة من الوجبات وبعدها بساعة.
من أجل إزالة المخلفات الضارة في المنتجات الزراعية ، يجب غسل الأطعمة ، وخاصة الخضار والفواكه ، جيدًا قبل الاستهلاك. أفضل طريقة لغسل هذه الأطعمة ؛ حفظ الطعام في وعاء من الماء لمدة 5-10 دقائق ، كرر هذه العملية عدة مرات ، ثم غسله تحت الصنبور بكمية كبيرة من الماء. من المعروف أن الرغبة الشديدة أثناء الحمل تحدث نتيجة للتأثيرات الهرمونية. لهذا السبب ، ليس كل ما تشتهيه ، ولكن ما هو ضروري للجسم يجب أن يستهلك باعتدال. أثناء الحمل ، يجب التحكم في زيادة الوزن لما مجموعه 7-14 كجم ، 1-1.5 كجم كل شهر. لا ينبغي سكب الماء المغلي والطبخ لأن سكب الماء المغلي للخضروات والبقوليات المجففة سيؤدي إلى فقدان الفيتامينات والمعادن. يجب تفضيل الأطعمة الطازجة عند الشراء.
يجب الانتباه إلى تاريخ انتهاء الصلاحية ومحتوى الأطعمة المعلبة. يجب عدم تناول الأطعمة ذات المحتوى غير المعروف أثناء الحمل ، حيث يؤثر نقص فيتامين (د) لدى النساء الحوامل بشكل سلبي على نمو المخ والعظام للأطفال في الرحم ، كما يجلب معه مخاطر الإصابة بمرض الساد الخلقي والعدوى. يجب على جميع النساء الحوامل الخروج في الشمس لمدة 10-15 دقيقة في اليوم ، ما عدا فترة الظهيرة في فصل الصيف.
