نقدم لكم الفيتامينات مفيدة للكبد. عبر موقعنا الرائع مرافئ في مقال سابق كرسنا أنفسنا لمعرفة المزيد عن المعادن المفيدة المختلفة للكبد ، قلنا أنه من المهم جدًا اتباع نظام غذائي صحي وصحي في علاج الكبد.
من اين؟ بشكل أساسي ، من حيث التغذية ، نوفر لأجسامنا العديد من العناصر الغذائية الضرورية لصيانة الكبد وعمله الطبيعي (خاصة الكبد في هذه الحالة).
من بين 500 وظيفة مختلفة للأعضاء يؤديها الكبد ، نجد ما يلي: يلعب دورًا مهمًا في عملية الهضم. كما أنه ينتج الكوليسترول ويستخدمه في صنع الأملاح الصفراوية وتخزين الحديد وبعض الفيتامينات وإنتاج بروتين البلازما في الدم وتخزين السكر ونقله إلى الدم وتخزين الدهون في العناصر الغذائية.
يحتوي الكبد على بعض الفيتامينات التي تلعب دورًا مهمًا في السير الطبيعي لعمل الكبد ، وخاصة:
فيتامين سي
وهو فيتامين معروف بتأثيراته المضادة للأكسدة ، بالإضافة إلى أنه يساعد في الوقاية من نزلات البرد والإنفلونزا ، كما أنه يساعد الكبد على التخلص من السموم بشكل طبيعي.
- الأطعمة الغنية بفيتامين ج: حمضيات ، كيوي ، كزبرة ، كزبرة ، فلفل أحمر ، فلفل أخضر.
- الجرعة الموصى بها: 60-95 مجم من الجرائد.
فيتامين ب 2
يُعرف أيضًا باسم الريبوفلافين ، وهو فيتامين يشارك بنشاط في عملية التمثيل الغذائي للدهون والبروتينات. بالإضافة إلى ذلك ، نظرًا لتأثيره المضاد للأكسدة ، فهو يساعد في مكافحة الأكسدة في الخلايا.
- الأطعمة الغنية بفيتامين B2: الحبوب الكاملة والخضروات الورقية والمكسرات والخميرة والطحالب.
- الجرعة الموصى بها: 1.7 ملغ من الجرائد.
فيتامين ب 3
هذا الفيتامين يسمى النياسين. فيتامين ب 2 يساعد على التمثيل الغذائي للدهون في الكبد. كما أنه مفيد لارتفاع الكوليسترول لأنه يمكن أن يقلل من إنتاج الدهون الثلاثية وكوليسترول البروتين الدهني منخفض الكثافة.
- الأطعمة الغنية بفيتامين ب 3: المكسرات والأرز البني والخميرة والنخالة وجنين القمح.
- الجرعة الموصى بها: 13 ملغ و 19 ملغ للنساء. عند الرجال.
فيتامين ب 6
وهذا ما يسمى البيريدوكسين. يساهم في تكوين الأملاح الصفراوية ويشارك بنشاط في إزالة السموم من الكبد.
الأطعمة الغنية بفيتامين ب 6: المكسرات وبراعم الفاصوليا ونخالة القمح والأسماك (مثل السردين والأنشوجة والتونة والبونيتو) والحمص وبراعم الفاصوليا.
الجرعة الموصى بها: 2 ميكروجرام 1.5 ميكروجرام للرجال. بين النساء.
