نقدم لكم المعلومات الغذائية للجبن الطازج عبر موقعنا الرائع مرافئ الجبن غذاء ذو قيمة غذائية مهمة للغاية ، ويوفر العديد من الفوائد الشيقة والمثيرة للاهتمام وخصائص شيقة للغاية لصحتنا.
في الواقع ، هو أحد الأطعمة الأساسية لما يسمى بحمية البحر الأبيض المتوسط ، فهو غني بالمعادن مثل البروتين والكالسيوم ، مما يساهم في نظام غذائي متكامل ومتوازن وصحي.
ومع ذلك ، يجب ألا ننسى أن قيمتها الغذائية والسعرات الحرارية ومحتوى الدهون (وهو مرتفع جدًا في معظم الحالات) يعتمد على ما إذا كان طازجًا أم لا.
بالنسبة للأشخاص الذين يفقدون الوزن ولا يمكنهم تناول الجبن الدهني أو الفارغ ، أو لا يحبون طعمها ورائحتها الغنية ، وخيارات الجبن الشهية واللذيذة ، فإن الخيار الأنسب هو الجبن الطازج (خاصة الجبن الطري).
هذه خيارات قليلة الدسم ، لكنها غنية بالعناصر الغذائية ، والتي ستعتمد بشكل مباشر على نوع ونضج الحليب المستخدم في صنعه.
المعلومات الغذائية للجبن الطازج
كما ذكرنا أعلاه ، فإن المحتوى الغذائي العالي لهذه الأصناف من الجبن يعتمد بشكل مباشر على نوع الحليب المستخدم في صنعها ونضج هذه الأجبان.
تشتهر الجبن الطازج بمحتواها العالي من البروتين (حوالي 15٪). بالإضافة إلى أنها توفر جميع الأحماض الأمينية الأساسية بشكل صحيح.
إنه غني بالمعادن ، وخاصة الكالسيوم (على سبيل المثال ، 100 جرام من الجبن توفر 185 مجم من الكالسيوم) ، وبالطبع فهي غنية أيضًا بالعناصر الغذائية مثل السيلينيوم أو الفوسفور.
القيمة الغذائية للجبن الطازج
- السعرات الحرارية للجبن الطازج: 175 سعرة حرارية.
- البروتين: 16 جرام.
- الكربوهيدرات: 5 جرام.
- الدهون: 12 جرام.
- الفيتامينات: حمض الفوليك (14.3 مجم) ، B2 (0.18 مجم) ، B3 (1.2 مجم) ، B6 (0.09 مجم)
- المعادن: الصوديوم (1200 مجم) ، الكالسيوم (185 مجم) ، السيلينيوم (15 ميكروجرام) ، الفوسفور (600 مجم).
