تجارب رجيم البروكلي والكرفس، نقدم لكم تجارب حمية البروكلي والكرفس ، حيث توجد تجارب عديدة ومختلفة ووصفات حمية مختلفة تساعد على إنقاص الوزن بسرعة ، ولكن في هذه المقالة سنركز على تجارب حمية البروكلي والكرفس ومعرفة فوائدها وطرق تحضيرها.
ما هي فوائد البروكلي والكرفس في التخسيس؟
لكل من البروكلي والكرفس فوائد مختلفة ، والتي تظهر في كل مما يلي:
- صدر غني بالفيتامينات و مضادات الأكسدة.
- كما أنه يبرز في كل من تجارب النظام الغذائي للبروكلي والكرفس نظرًا لخصائصه منخفضة السعرات الحرارية.
- البروكلي مصدر غني بالألياف ، ويساعد على تقليل الشهية وقمعها ويحفز الشعور بالشبع.
- هذا النظام الغذائي يسهل عملية الهضم ويعمل على امتصاص الماء من الجسم.
- من فوائد الكرفس أنه مصدر غني لمجموعة الألياف التي تملأ المعدة وتمنحك شعورًا دائمًا بالشبع.
- يعتبر الكرفس مشكلة مع الاكتئاب ويحتوي الكرفس على مجموعة أخرى من المعادن التي تساعد في إدرار البول وتعمل على حرق دهون الجسم في وقت سريع.
- مع وجود مكونات البوتاسيوم والصوديوم في الداخل ، فإنه يساعد على تسهيل عملية التمثيل الغذائي.
- يحتوي على سعرات حرارية قليلة جدًا مقارنة بالخضروات الأخرى ، حيث تحتوي كل قطعة كرفس على 9 سعرات حرارية ، مما يساعد على إنقاص الوزن بسرعة.
- يعمل على حرق دهون الجسم ، حيث أن استخدامه مشابه للزنجبيل للتنحيف ، بالإضافة إلى أن الكرفس يعمل كمسكن فعال للألم لكل من التهاب المفاصل والحكة ، بالإضافة إلى علاج الربو والرئتين.
- يعتبر الكرفس مصدرًا غنيًا للمغنيسيوم ، وهو معدن يعمل كنوع من تهدئة الأعصاب ويساعد على تحسين النوم العميق والمستقر نسبيًا.
- يمنع الإمساك ، ويحدث ذلك لاحتوائه على ماء ليفي لا يذوب بسرعة ، مما يساعد على تحسين حركة المعدة وتحسين الإخراج.
- مصدر غني بفيتامين أ الذي يعمل على تقوية العين والحماية من اعتلال الصحة بالإضافة إلى المساعدة في تقوية الشعر وجذوره.
- يعمل كمعالج ومقاوم للكوليسترول وشرايين القلب ، ويعمل على تنشيط الدورة الدموية وتحسينها في الجسم.
- إنه من المفضلات لدي للرياضيين ، حيث يحتوي على كميات كبيرة من الماء لتعويض الجسم عن احتياجاته اليومية.
- يفتح البشرة الباهتة لاحتوائه على مواد تعيد نضارة البشرة مثل البوتاسيوم والسيلينيوم.
تجارب رجيم البروكلي والكرفس
- يمكنك بسهولة تنفيذ مجموعة من تجارب حمية البروكلي والكرفس مع وجبتي الإفطار والغداء مع التكرار اليومي باتباع هذه النصائح:
- يمكن إضافة البروكلي والكرفس إلى السلطات أو أنواع أخرى من الأطباق ويستخدم نيئًا.
- يمكنك أيضًا صنع حساء البروكلي والكرفس ، وهو الخيار الأمثل لحرق الدهون.
- عند بدء هذا النظام الغذائي ، من الأفضل زيادة استهلاكك من الماء ، مع الحرص على ممارسة الرياضة ثلاث مرات على الأقل في الأسبوع.
- حاول الابتعاد عن الأطعمة النشوية والحلويات بأنواعها وكذلك الأطعمة الزيتية.
طريقة تحضير شوربة البروكلي والكرفس
1- المكونات
- 3 أكواب مرق خضروات.
- أيضا 3 فصوص ثوم مهروس.
- 3 أعواد كرفس ناعم.
- 2 ملاعق كبيرة كزبرة.
- 2 ملاعق كبيرة زيت ذرة.
- 2 ملاعق كبيرة زعتر.
- نقطع الجزر إلى مكعبات صغيرة.
- بصل مقطع.
- رشة فلفل أسود مطحون.
- حزم كراث شرائح.
- شرائح البروكلي.
2- طريقة التحضير
- لتتمكن من تطبيق تجربة حمية البروكلي والكرفس ، يجب تحضير هذه الوجبة بطريقة تحقق أفضل النتائج:
- سخني ملعقتين كبيرتين من زيت الذرة في قدر على الموقد.
- ثم نضيف 3 سيقان من الكرفس المفروم مع القرنبيط الكبير ونقطعها إلى قطع صغيرة ونضيف الكرات.
- يُضاف الجزر المفروم ، البصل المفروم ، و 3 فصوص من الثوم المهروس إلى الخليط.
- بعد ذلك ، يجب تقليب الخليط على نار عالية لمدة 10 دقائق ، ثم تقليل الحرارة قليلاً ثم إضافة ملعقتين كبيرتين من الزعتر المطحون إلى المكونات السابقة.
- أضيفي مجموعة من التوابل المفضلة لديك ، مثل الفلفل البني والكزبرة ، واستمري في تقليب الخليط ، ثم أضيفي مرق الخضار ، وغطي القدر واتركيها على نار هادئة لمدة 15 دقيقة على الأقل.
- يمكن بعد ذلك تقطيعها وتناولها كما هي أو خفقها بخلاط كهربائي لتقديمها على نحو سلس وسهل.
أطباق أخرى من البروكلي والكرفس لإنقاص الوزن
في حال كنت تتبع نظامًا غذائيًا لفقدان الوزن ، يجب عليك تجربة نظام البروكلي والكرفس الغذائي يوميًا جنبًا إلى جنب مع الوجبات الرئيسية ، لكن الانتظام على نوع واحد يوميًا يمكن أن يتحول بسرعة إلى انحراف ، لذلك نقدم لك وصفات مماثلة مثل:
1- شوربة البروكلي والكرفس مع الكرنب
المكونات
- نصف كيلو من البروكلي المقطع والمنظف جيداً.
- نصف كرنبة صغيرة الحجم.
- 3 حبات من الكوسة.
- رشة ملح ابيض.
- رشة فلفل اسمر.
- ربع ملعقة صغيرة كمون.
- نصف ملعقة صغيرة من القرفة.
- كذلك نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون.
- نصف ليمون متوسطة الحجم.
- بصلة كبيرة الحجم.
- 2 عود من الكرفس.
- 3 حزمات من البقدونس أو حسب الرغبة.
- 3 فصوص من الثوم المهروس.
- جزرة واحدة.
- شبت مقطع للتزيين فقط.
طريقة التحضير
- يضاف الماء والبروكلي والملفوف ويوضع قدر على نار عالية.
- مع ثمارها ، نضيف نصف ليمونة كاملة ، نضيف الجزر ، ونخفق معها ونضيف البهارات والتوابل ، ونغلق القدر ونضيف البصل والكرفس والكوسا.
- امزجيها وضعيها على نار متجانسة لمدة دقيقتين أو حتى تنضج ، ثم انقليها لتبرد.
- ثم تقوم بخفق الخليط في الخلاط ثم تعيده إلى النار لمدة دقيقتين.
- ثم يتم تقديم الحساء في وعاء بالشبت للتزيين ويقدم مع سلطة ساخنة.
2- شوربة البروكلي والبطاطس
المكونات
- 2 بطاطس متوسطة الحجم مقطعة إلى قطع صغيرة
- زهيرات البروكلي المفرومة وسط.
- 5 فصوص ثوم فاسد.
- البهارات و ورق الغار والزعتر البري.
- القليل من البقدونس المفروم.
- جبنة .
- ملح وفلفل .
- 2 بيض مخفوق.
- كوب مرق دجاج أو ماء.
طريقة التحضير
- يُطهى على نار خفيفة حتى يغلي الماء أو المرق ، ثم يُضاف الثوم المهروس والتوابل الأخرى مع البطاطس.
- يغلق لأناء واتركه لمدة نصف ساعة حتى تشم رائحته.
- ثم نترك خليط البروكلي مكشوفًا لمدة 5 إلى 8 دقائق.
- يتم تتبيل البروكلي والبطاطس بنكهة الثوم المخلل.
- بمجرد وضع البيض جانبًا ، أضيفي الحساء حتى يصبح طريًا.
- ثم نضيف البقدونس والجبن المبشور إلى الخليط مع التحريك قليلاً.
- يمكن تقديم هذا الطبق مع الأرز ، ويمكن إضافة أي نوع من الخضار إلى هذا الحساء لتعزيز قيمته الغذائية.
