تعمل هذه الأطعمة بمثابة واقٍئ طبيعي من الشمس

مع ارتفاع درجات الحرارة ، نقضي المزيد من الوقت في الهواء الطلق وفي الشمس. كيفية زيادة الحماية الطبيعية من أشعة الشمس من خلال الطعام.

بعد الأشهر الصعبة ، تنجذب حرفيًا للخارج في الشمس أو في الحديقة أو في بحيرة. كرسي الشاطئ ينادي! ولكن حتى لو كان من المرجح أن تكون في الحديقة أو على الشرفة هذا العام أكثر من الشاطئ الرملي الجنوبي ، فإن هذا لا يعني أن الحماية من أشعة الشمس يمكن أن تنتظر. لذلك قبل أن تغامر بالخارج ، لا تغفل عن أكبر عضو في جسمك - بشرتك.

هذه هي الطريقة التي تؤثر بها الأشعة فوق البنفسجية على الجلد

بشرتنا ليست فقط أكبر عضو ، ولكنها أيضًا مرآة للروح وسمة أساسية للجمال. يمكن أن يوفر معلومات حول العمر ونمط الحياة ومستويات التوتر. حوالي 80 في المائة من شيخوخة الجلد المبكرة ناتجة عن التعرض للأشعة فوق البنفسجية. إن ضوء الأشعة فوق البنفسجية هذا هو بالضبط الذي يشكل الجذور الحرة ، وتكسر خيوط الحمض النووي ، والمستقلبات السامة التي يمكن أن تلحق الضرر بالجلد. علاوة على ذلك ، يتم إنتاج منتجات التمثيل الغذائي التي تسبب الالتهاب وبالتالي تعزز التجاعيد. بشكل عام ، يمكن القول أن شيخوخة الجلد التي تسببها الأشعة فوق البنفسجية هي التهاب مزمن.

ضع الكريم جيدًا

لا تلمس "الأنبوب" فقط لحماية بشرتك من أشعة الشمس ، بل اعتمد أيضًا على "حمية الشمس". على الرغم من أن هذا لا يمكن بأي حال من الأحوال أن يحل محل واقي الشمس بعامل حماية عالي من أشعة الشمس ، إلا أن لديك ميزة كبيرة من خلال الحماية من الداخل: بينما يعمل واقي الشمس فقط على الطبقة العليا من الجلد ، تصل الفيتامينات والمعادن المتوفرة إلى الجسم كله وكل فرد. زنزانة.

أحضر "حمية الشمس"

من أهم الممثلين للنظام الغذائي الصديق للشمس ما يسمى بالقمامة الجذرية: فيتامين C وفيتامين E بالإضافة إلى الكاروتينات الصفراء البرتقالية مثل بيتا كاروتين وأستازانتين والليكوبين المحمر. يمكن أن تحمي هذه البشرة من الإجهاد الناجم عن الأشعة فوق البنفسجية. لذلك يجب أن تكون الخوخ والنكتارين والمشمش والبطيخ والمانجو والجزر والفلفل الأحمر والجريب فروت الأحمر والطماطم على القائمة في كثير من الأحيان. يمكن للطحالب والسلمون والقشريات أيضًا بناء حماية فعالة.

إذا كانت مخازن الجسم فارغة بعد أشهر الشتاء الطويلة ، عليك أن تتذكر أن الأمر يستغرق حوالي ثمانية أسابيع لملئها مرة أخرى بقائمة ملونة. يتم دمج الفواكه والخضروات الغنية بفيتامين C مثل الفلفل والسبانخ أو الحمضيات بشكل مثالي مع الزيوت التي تحتوي على فيتامين E مثل بذور اللفت أو عباد الشمس أو زيت الزيتون. يسمح لك هذا النظام الغذائي ببناء عامل حماية داخلي من الشمس بمقدار 2-3. لا يبدو هذا كثيرًا ، لكنه يمكن أن يكون حماية أساسية قيمة.

يدعم عنصر السيلينيوم الشحيح أيضًا الفيتامينات C و E في تأثيرهما المضاد للأكسدة ، نظرًا لأن التمثيل الغذائي له يرتبط ارتباطًا وثيقًا بالفيتامينات. بالإضافة إلى ذلك ، يعتبر السيلينيوم ضروريًا لوظيفة المناعة والدفاع الأمثل. إذا كان الجلد محمرًا ومتضررًا إلى حد ما ، يمكن للزنك أن يخفف من عمليات الالتهاب وبالتالي يسمح لحروق الشمس بالهدوء بسرعة أكبر. والسبب في ذلك هو أن الزنك يشارك في أكثر من 300 نظام إنزيم في جسم الإنسان وفي عملية التمثيل الغذائي للخلايا ، وبهذه الطريقة يعزز تجديد الجلد المتضرر من الشمس. يلعب الكالسيوم أيضًا دورًا رئيسيًا في الحفاظ على غشاء الخلية وتثبيته ، وهو بالتالي ضروري لوظيفة الدفاع عن الجلد.

قائمة مناسبة للحماية من أشعة الشمس

يجب أن تكون الأطعمة التالية في قائمتك في كثير من الأحيان خلال الأسابيع القليلة القادمة:

• بيتا كاروتين: يوجد في الجزر والكوسا والفلفل والبروكلي والبازلاء والكرنب والمانجو والبابايا. يقوم جسم الإنسان بتحويل البيتا كاروتين الموجود في فيتامين أ ، وهو ضروري لصحة الجلد. الجدير بالذكر هو القرنبيط. بالإضافة إلى بيتا كاروتين والكثير من فيتامين سي ، فإنه يحتوي على واقي شمسي طبيعي آخر بفضل الهيستيدين. يحفز حمض ألفا الأميني هذا إنتاج حمض اليوروكانيك الموجود في الجسم ، والذي يمكنه امتصاص الأشعة فوق البنفسجية.
• اللوتين والزياكسانثين : يوجدان في الخضر الورقية. المكونان هما أداتان ممتازتان للحماية من التجاعيد وأضرار أشعة الشمس وحتى سرطان الجلد.
• الليكوبين: يوجد في الطماطم والمنتجات المصنوعة منها مثل معجون الطماطم والصلصة. ما لا يعرفه الكثيرون: يحتوي البطيخ على مادة الليكوبين أكثر بكثير من الطماطم. وفقًا للدراسات ، يمكن بناء الحماية الطبيعية بعد بضعة أسابيع من خلال استهلاك البطيخ العصير ، لأن مادة اللايكوبين التي تحتوي عليها تمتص كلاً من الأشعة فوق البنفسجية الطويلة (أ) و (ب) وبالتالي يمكنها دعم تدابير الحماية من أشعة الشمس الأخرى على النحو الأمثل.
• فيتامين ج : يوجد أساسًا في الفلفل والبروكلي والملفوف والحمضيات والتوت والكيوي ونبق البحر. العنب البري يستحق إشارة خاصة. الثمار الزرقاء الصغيرة ليست بدون سبب واحدة من أشهر فواكه الصيف في النمسا. فهي غنية بشكل خاص بمضادات الأكسدة وفيتامين C ، لذا فهي تحمي البشرة على النحو الأمثل من أشعة الشمس.
• فيتامين هـ : من الزيوت النباتية مثل بذور الكتان والكانولا والزيتون وزيت عباد الشمس والمكسرات والبيض ومنتجات الألبان. يحتوي الجوز والقنب والشيا وبذور الكتان على وجه الخصوص على أحماض أوميغا 3 الدهنية الأساسية. توفر الأسماك مثل السلمون والرنجة والماكريل ، التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون ، هذه الدهون القيمة ، والتي من ناحية تساعد على تقوية الجلد ومن ناحية أخرى لها تأثير قوي مضاد للالتهابات وتكافح بشكل طبيعي آثار التعرض المفرط للشمس.
• السيلينيوم : يوجد في اللحوم وخاصة لحم الخنزير والأسماك والبيض والجوز البرازيلي.
• الزنك : يوجد في المأكولات البحرية والأسماك والبقوليات مثل الفول والبازلاء والعدس والشوفان والبيض والمكسرات. ومن الجدير بالذكر أيضًا واقي الشمس السائل على شكل شاي أخضر. أظهرت الدراسات أن تناول الشاي الأخضر يمكن أن يمنع شيخوخة الجلد والأورام التي تسببها الأشعة فوق البنفسجية.

عصير الحماية من الشمس في الصيف

يساعدك هذا العصير على البقاء رطبًا في الأيام الحارة ويوفر لك جميع مكونات حماية البشرة المذكورة أعلاه. واقي شمسي صالح للشرب - مثالي لوجبة إفطار خفيفة ومنعشة أو للذهاب إلى المسبح.

مكونات

• 1 كوب شاي أخضر مبرد.
• 1 كوب توت أزرق.
• 1 كوب بطيخ (مقطع).
• نصف كوب قرنبيط.
• 1 جزرة صغيرة.
• 2 ملعقة كبيرة بذور قنب أو كتان.
• 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون.
• 3-5 مكعبات ثلج.

ضع جميع المكونات في الخلاط واخلطها حتى تحصل على مزيج متجانس وسلس. إذا كنت تفضل أن يكون عصيرك أكثر رشاقة ، يمكنك إضافة المزيد من الشاي الأخضر. الآن اسكب الكؤوس واقي الشمس الطبيعي الخاص بك جاهز للشرب!