زيت الخردل الفوائد والتركيبه وطريقه الاستخدام

تستخدم بذور الخردل في صنع بهارات شهيرة ، ولكن أيضًا لإنتاج الزيت النباتي. لا يزال زيت الخردل معروفًا قليلًا في أوروبا ، وهو مشهور في الهند وأفريقيا لخصائصه المفيدة للشعر. يستخدم هذا الزيت النباتي لإعداد العديد من علاجات الشعر ، خاصة للشعر المجعد أو المتطاير أو الهش ، وهو مثالي لتقوية الشعر وتعزيز نموه والحد من تساقطه. في بعض الأحيان يتم إضافته أيضًا إلى بعض زيوت التدليك لتأثيره المحفز والتسخين على الجلد.

الخصائص الحسية لزيت الخردل

الخصائص النباتية والحسية عرضة للتغيير حسب ظروف الإنتاج (البلد ، أشعة الشمس ، الإنتاج العضوي ، إلخ). ومع ذلك ، فإن زيت الخردل العضوي عالي الجودة له الخصائص الحسية الموضحة أدناه.

• اللون: أصفر ذهبي.
• الرائحة: لاذع.
• الملمس: سميك ولزج.
• الطعم: غير صالح للأكل.

تكوين زيت الخردل

يتأثر تكوين الزيت النباتي بشدة بظروف الإنتاج. لضمان جودته ، يوصى باختيار زيت بكر ممتاز يتم الحصول عليه بالضغط على البارد. بالإضافة إلى ذلك ، ينصح الخبراء عمومًا باختيار زيت الخردل العضوي.

لمعرفة المزيد عن الصفات الغذائية (أنواع الفيتامينات ، فكرة الأحماض الدهنية غير المشبعة والمشبعة وغير المشبعة) ، راجع الدليل العملي للزيوت النباتية .

التركيب في الأحماض الدهنية:

• الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة: 12-21٪ حمض اللينوليك (أوميغا 6) ، 8-14٪ حمض ألفا لينولينيك (أوميغا 3).
• الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة: 25-55٪ حمض الأيروسيك ، 8-33٪ حمض الأوليك (أوميغا 9) ، 6-12٪ حمض الإيكوزينويك (أوميغا 9).
• الأحماض الدهنية المشبعة: 2-4٪ حمض البالمتيك ، 0.8-1.5٪ حامض دهني.

المكونات النشطة الأخرى:

• أليل إيزوثيوسيانات.
• توكوفيرولس.
• الكاروتينات.

طرق استخدام زيت الخردل

الاستخدام الجلدي

دهن ، تدليك ، تطبيق محلي.

ارتباط محتمل بالزيوت الأساسية. استشر دليل الزيوت الأساسية .

الاستخدام الغذائي

في أوروبا ، يستخدم زيت الخردل حصريًا للاستخدام الخارجي. في الواقع ، لا يعتبر صالحًا للأكل بسبب محتواه العالي من حمض الأيروسيك.

الجانب التجميلي لزيت الخردل

يستخدم زيت الخردل في تحضير منتجات العناية بالشعر المختلفة. يتميز بتقوية الشعر وتعزيز نموه ومحاربة تساقطه. يحتوي هذا الزيت النباتي أيضًا على تأثير تنغيم وتدفئة على الجلد ، مما يجعله مثيرًا للاهتمام لتحضير زيوت التدليك للرياضيين.

الفوائد الرئيسية

• منشط ومقوي للشعر.
• يغلف ويغذي الشعر.
• مكافحة فقدان الشعر.
• تأثير الاحترار على الجلد.
• تأثير ثبات على الجلد.
• الوريد (منبه الدم).

فوائد أخرى

• مضاد للقشرة.
• مؤشرات الجلد (الجلد والشعر).
• بشرة متعبة وباهتة.
• راحة العضلات (قبل وبعد التمرين).
• شعر متعب وعرج وباهت
• شعر جاف ، تالف ، هش.
• شعر مجعد مجعد.
• تساقط الشعر ، تساقط الشعر.
• قمل فروة الرأس (قمل).

نصائح عملية

يمكن استخدام زيت الخردل مع الزيوت النباتية الأخرى (جوز الهند ، الخروع ، الأفوكادو ، الأرغان ، الجوجوبا ، تشولموغرا ، إلخ) والعديد من الزيوت العطرية (باي سانت توماس ، الجريب فروت ، أرز أطلس ، إكليل الجبل ، أوراق الغار ، إلخ). ويرد مثال على التحضير أدناه. في حالة الشك ، يوصى بالاتصال بأخصائي.

حمام زيت لتحفيز نمو الشعر

1. اخلطي الزيوت النباتية أدناه:

1 ملعقة كبيرة زيت الخروع.

1 ملعقة صغيرة زيت الخردل.

1 ملعقة صغيرة زيت جوز الهند.

2. ضعي الخليط برفق على فروة الرأس والشعر بالكامل.

3. تدليك الشعر ثم لفه بمنشفة لإبقائه دافئاً.

4. اتركيه لمدة 15 إلى 30 دقيقة ثم اشطفيه بشامبو خفيف.

طريقة التخزين: بعيدًا عن الحرارة والضوء.

الجانب التغذوي لزيت الخردل

في أوروبا ، لا يتم استخدام زيت الخردل النباتي عن طريق الفم بسبب محتواه العالي من حمض الأيروسيك. ومع ذلك ، تجدر الإشارة إلى أن الأبحاث جارية حاليًا لتحديد أنواع الخردل ذات المحتوى المنخفض من حمض الأيروسيك.

احتياطات استخدام زيت الخردل

لا ينبغي ابتلاع زيت الخردل بسبب احتوائه على نسبة عالية من حمض الأيروسيك. يستخدم هذا الزيت النباتي حصريًا على الجلد والشعر. استخدامه مخصص للمراهقين والبالغين.

لا ينصح بتطبيق زيت الخردل النباتي على الوجه. على الجلد أو فروة الرأس ، يمكن أن يسبب الشعور بالحرارة والوخز والتهيج. هذا هو السبب في أنه من الضروري تخفيفه بالزيوت النباتية الأخرى. يُنصح أيضًا بإجراء اختبار تحمل في طي المرفق قبل تطبيق البث. في حالة الشك ، يوصى باستشارة أحد المتخصصين.

بشكل عام ، يجب تخزين الزيوت النباتية في مكان جاف بعيدًا عن الحرارة والضوء.