نقدم لكم فيتامين ب 8 أو البيوتين (فيتامين هـ) عبر موقعنا الرائع مرافئ على الرغم من أنه يطلق عليه أيضًا فيتامين H ، إلا أن فيتامين B8 (أو البيوتين) مهم أيضًا للصحة لأنه ، كما سنرى لاحقًا ، يمنع تساقط الشعر ويساعد على الوقاية من مرض السكري من النوع 2.
فيتامين ب 8 هو فيتامين قابل للذوبان في الماء ، غير معروف كثيرًا ، ولكن كما نعلم جميعًا ، تتمثل إحدى وظائفه الرئيسية في الحفاظ على الحالة الجيدة للجلد والأعصاب والغدد التناسلية ، وتنشيط عملية التمثيل الغذائي للأحماض الأمينية والشعر.
ومع ذلك ، فإن النظام الغذائي لهؤلاء النباتيين منخفضي الدهون ومنخفضي الكوليسترول منخفض أيضًا في البيوتين ، لذلك قد يحتاج الأشخاص الذين يتناولون هذه الأنواع من الأطعمة إلى مكملات. بالطبع يجب ألا ننسى أن هذا النوع من المكملات مفيد أيضًا للأشخاص الذين يعانون من أمراض الكلى أو الذين يجدون صعوبة في فحوصات الأمعاء.
ما هو فيتامين ب 8 أو البيوتين؟
ينتمي فيتامين ب 8 إلى فيتامينات ب ، المعروفة أيضًا باسم البيوتين أو فيتامين هـ. إنه فيتامين قابل للذوبان في الماء ، مما يعني أنه يمكن إذابته في الماء. لذلك ، عند التبديل إلى الماء المغلي للطهي ، يمكنك تقليل تناول الأطعمة الغنية بفيتامين B8.
من ناحية أخرى ، فهو فيتامين لا يمكن تخزينه في الجسم ، لذلك يجب إدراجه في النظام الغذائي بشكل منتظم. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الاستخدام المفرط والكثير للبيوتين يزيل البول بسهولة ، وهو ليس سامًا ولا يسبب أي مشاكل صحية.
كيف يعمل فيتامين ب 8 في الجسم؟ واجباتها؟
كما ذكرنا في بداية هذا المقال ، على سبيل المثال ، يتداخل فيتامين ب 8 مع النمو والحالة الفسيولوجية للأنسجة العصبية والجلد والشعر والثدي وخلايا الدم.
لا شك في أنه ضروري لعملية التمثيل الغذائي للبروتينات والدهون ، وفقًا لبعض الخبراء ، فإن البيوتين يساعد على إنقاص الوزن عن طريق التدخل في عملية التمثيل الغذائي والحفاظ على مستويات السكر في الدم (سكر الدم).
بالإضافة إلى ذلك ، يشارك فيتامين ب 8 أو يشارك في أدوار مهمة أخرى:
يشارك بنشاط في مختلف التفاعلات الأنزيمية ، مثل التمثيل الغذائي للبروتينات والكربوهيدرات والدهون.
- إنه فيتامين مهم لإنتاج الكوليسترول والهرمونات.
- يشارك في تخليق وأكسدة الدهون.
- يتداخل مع ويعزز نمو العضلات وتجديدها.
الأطعمة الغنية بفيتامين B8 أو البيوتين
الأطعمة الغنية بفيتامين B8 ، نحصل على خميرة البيرة (80 ميكروغرام) وكلى لحم الخنزير (32 ميكروغرام) وإنتاج الخميرة (27 ميكروغرام) وكبد الخنزير (27 ميكروغرام) والقمح (14 ميكروغرام) وجنين القمح (12 ميلي غرام). ). ). ). "الثالث).
ومع ذلك ، فإننا نلخص الأطعمة التي تحتوي على أعلى محتوى من فيتامين B8 في الجدول التالي:
- خميرة الخميرة
- 80 مجم.
- أكاديمية الخنزير
- 33 مجم.
- كبد الخنزير
- 27 جرام
- نخالة القمح
- 15 مجم.
- قمح
- 12 مجم.
- فتاة جميلة
- 10 مجم.
- خروف
- 6 مجم.
- خبز كامل
- 6 مجم.
- الأسماك الزيتية
- 5 مجم.
ما هي المتطلبات اليومية الموصى بها للبيوتين؟
يوصي تقرير COMA تحديدًا بالكمية التي يوصئ بها من البيوتين بين 15 و 100 مجم يوميًا (بين 10 و 58 مجم ) لتوفير كمية البيوتين. التي يحتاجها الجسم يوميًا.
يمكن أن يسبب نقصه العديد من الأعراض المحددة ، مثل تساقط الشعر والتهاب الجلد القشرة عند الأطفال.
ماذا يحدث إذا كان فيتامين ب 8 مفقودًا؟ عواقب نقص البيوتين
إذا اتبعت نظامًا غذائيًا متوازنًا ، فإن نقص فيتامين B8 نادر كما رأينا في القسم السابق ، لأننا نستطيع الحصول عليه عليه في مجموعة متنوعة من الأطعمة.
- ومع ذلك ، عندما يكون فيتامين ب 8 ناقصًا أو ناقصًا ، يمكن أن تظهر عدة أعراض ، مثل:
- التهاب الملتحمة: هو التهاب في الملتحمة ناتج عن تورم وحرقان وحكة وتمزق واحمرار في العينين.
- التهاب الجلد - التهاب الجلد ، يتجلى في شكل طفح جلدي.
- تساقط الشعر: هذا هو تساقط الشعر الطبيعي.
