نقدم لكم كيفية تقليل تناول الدهون المتحولة عبر موقعنا الرائع مرافئ من الشائع جدًا أن كثير من الناس لا يعرفون حقًا ما هي الدهون المتحولة ، على الرغم من كونها من أصل نباتي ، والتي تم هدرجتها لزيادة أنسجتها. في هذه العملية ، يتم تكوين أيزومر يسمى "ترانس" ، والذي لا يمكن للكائن الحي التخلص منه تمامًا وينتج معظم التأثيرات السلبية على الصحة.
قد تعتقد أن النباتات مصدر ، فهذه أنواع صحية من الدهون. ماذا لو قلنا لك أنه يمكنك العثور عليه في معظم المعجنات الصناعية المتاحة تجاريًا ، أو الوجبات الخفيفة اللذيذة مثل البطاطس المقلية ، أو الطعام المطبوخ مسبقًا ، أو بعض المارجرين؟
للدهون المتحولة العديد من الآثار الضارة على الصحة ، وجميعها سلبية. من بين أخطرها ، يجب أن نسلط الضوء على زيادة مخاطر الإصابة بأمراض القلب التاجية والسكري من النوع 2 وتأخر نمو الدماغ ونضجه.
لهذا السبب ، يجب منع الأطعمة الغنية بالدهون المتحولة من إطعام الأطفال ، ويجب تقليل استهلاكها أو حتى التخلص منها عند البالغين.
لكن ليس من السهل التخلص منه ، خاصة إذا اعتدنا على تناول البسكويت والحبوب الطبيعية السكرية وشرائح الخبز كل أسبوع أو حتى كل يوم.
فيما يلي بعض النصائح البسيطة لتقليل تناول الدهون المتحولة.
كيف تقلل بسهولة من استهلاك الدهون المتحولة؟
تتمثل إحدى الطرق الرئيسية لتقليل تناول الدهون المتحولة في التقليل الطوعي من مدخولنا الغذائي. على الرغم من أن القانون الإسباني الحالي يحظر بيعها وتوزيعها على المدارس ، فلا يوجد قانون يحظر بيعها في أي مكان آخر أو استخدامها من قبل البالغين..
لذلك ، من الأفضل عدم تناول هذا النوع من الطعام عندما نفعل ذلك. أو عندما نشعر بالجوع ونغادر المنزل ، اختر تناول قطعة من الفاكهة قبل أن تشتري لنا كعكة أو علبة رقائق.
بادئ ذي بدء ، انتبه جيدًا للأطعمة التي تحتاج إلى تقليلها أو استبعادها من النظام الغذائي:
منتجات المخابز الصناعية بشكل عام: كعكات ، بسكويت ، كرواسان ، كعكات ، سكر أو ملاعق شوكولاتة ، حلويات ...
الوجبات الخفيفة والوجبات الخفيفة اللذيذة: من المكسرات المقلية و / أو المملحة (تذكر أنه من الأفضل تناولها في حالتها الطبيعية ، على الرغم من أنها صحية وصحية) ، حتى البطاطس المقلية.
المنتجات المصنعة: يمكنك العثور على العديد من المنتجات في هذا القسم ، مثل قطع السمك المقطعة ، والمنتجات المجمدة مثل شرائح اللحم واللحوم.
بعض أنواع المارجرين على الرغم من أن الشركات المصنعة كانت تصنع السمن النباتي الخالي من الدهون المتحولة لسنوات ، إلا أن السمن النباتي المصنوع من هذا النوع من الزيوت النباتية لا يزال معروضًا في السوق.
يوصى باستهلاك الحبوب الكاملة الغنية بالألياف.
- الخبز العفن.
- بوظة .
كيف تتجنب تناول الدهون المتحولة من النظام الغذائي؟
في الوقت الحالي ، من المفيد استبدال الأطعمة والأنظمة الغذائية المذكورة في القسم السابق بأطعمة ووجبات صحية وصحية ، والأهم من ذلك أنها طبيعية.
على سبيل المثال ، يمكنك التفكير في النصائح الأساسية التالية:
استبدل الفرن الصناعي بالفواكه الطازجة. إنها حلوة بنفس القدر ، والأفضل من ذلك كله أنها أصغر حجمًا وأكثر سعرات حرارية.
تجنب الوجبات الخفيفة والوجبات الخفيفة اللذيذة. من الأفضل تناول وجبات خفيفة مثل المكسرات الطبيعية أو الخضار المطبوخة أو الزيتون.
يستبدل المنتجات المطبوخة مسبقًا بمزيد من الأطعمة الطبيعية. تجنب شراء المنتجات المجمدة وحاول أن تجعل الطعام طبيعيًا قدر الإمكان ، مثل الأسماك النيئة أو المطبوخة.
تخلص من الفاكهة الحلوة أو المصنعة واستبدل الحبوب الكاملة الغنية بالألياف. بالإضافة إلى كونها صحية ، يمكن أن يساعد تناول الألياف الغنية بالألياف على منع الإمساك أو تقليله.
استبدل شرائح الخبز بالخبز العادي ، فهو أيضًا أكثر صحة وصحة.
إنه ليس مثل الآيس كريم الصناعي لأنه يمكنك شربه في صالة الآيس كريم الحرفية. على أي حال ، فإن الآيس كريم خالٍ من الدهون المتحولة والآيس كريم الصناعي ومنتجات الألبان نفسها لجعلها أكثر طبيعية.
- بعد اتباع هذه النصائح الأساسية ، يرجى مراعاة النصائح التالية:
- لا تذهب إلى السوبر ماركت جائعا.
- إذا كانت لديك أي أسئلة ، فاقرأ مكونات المنتج الغذائي الذي ستشتريه.
- بشكل عام ، يجب أن تكون هذه المنتجات المصنعة غير الأساسية مصنوعة من الزيوت النباتية. لذلك ، قلل هذه المنتجات من النظام الغذائي.
- اختر نظامًا غذائيًا طبيعيًا ومتوازنًا.
امنع أطفالك من تناول مثل هذه الأطعمة. أزل الأطعمة الأكثر استهلاكًا للطفل ، مثل البسكويت أو الحلويات ، من النظام الغذائي واستبدلها بمزيد من الفاكهة.
