نقدم لكم لماذا يعتبر الأرز البني أفضل من الأرز الأبيض عبرموقعنا الرائع مرافئ من السهل جدًا اتباع نظام غذائي صحي ومتوازن ويجب ألا تتناول أطعمة خاصة كما يعتقد معظم الناس.
تحدثنا عن فوائد النظام الغذائي الصحي والأطعمة الأفضل له ، مثل الخضروات والفواكه والأطعمة المشوية والبخار والمزيد.
يجب ألا يتطلب تناول الطعام الصحي الكثير من الجهد لأنه من السهل جدًا قضاء بضع دقائق يوميًا للتنظيم والتفكير فيما ستأكله.
العديد من الأطعمة يمكن أن توفر نظامًا غذائيًا غنيًا بفوائد البروتين والفوسفور والكربوهيدرات وغيرها دون الشعور بالجوع.
نحن نقدم أحد الأطعمة التي يُذكر أنها تتبع نظامًا غذائيًا أو حتى للأشخاص الذين يفضلون تناول الطعام الصحي فقط.
خصائصه الغذائية المثيرة للاهتمام: أو لماذا هو أفضل من الأرز الأبيض
ليس هناك شك في أن الأرز البني أكثر امتلاءً بالأرز الأبيض ، ويرجع ذلك أساسًا إلى أن قيمته الغذائية أكبر بكثير ، وذلك بفضل المحتوى العالي للنخالة (التي لم يتم التخلص منها كما ذكرنا سابقًا) ، ويوفر الألياف والفيتامينات والمعادن.
على سبيل المثال ، بينما لا يوفر الأرز الأبيض بالكاد الألياف ، يوفر 100 جرام من الأرز البني حوالي 3.5 جرام من الألياف للطعام.. يضاف إلى ذلك مساهمته الكبيرة من فيتامينات ب (على سبيل المثال ، تصل مساهمة فيتامين ب 6 إلى 39٪ من الكميات اليومية الموصى بها لكل 100 جرام) ، والمعادن مثل الحديد والبوتاسيوم والزنك والمغنيسيوم.
لذلك ، سيكون من الأفضل دائمًا اختيار الأرز البني على الأرز الأبيض. ليس فقط لقيمته الغذائية العالية ، ولكن ليكون أكثر صحة.
هل تعرف ما هو الأرز البني؟
عندما نتحدث عن الأرز البني فإننا نشير إلى مجموعة متنوعة من الأرز ذات قيمة غذائية أعلى مقارنة بالأرز الأبيض . تعرف لماذا؟ يحافظ بشكل أساسي على كل الجراثيم ، بما في ذلك طبقة النخالة الرائعة التي تحيط بها. لهذا السبب لها نغمة بنية مميزة.
هذا يعني أنه نوع من الأرز كله تقريبًا ، تمت إزالته أو إزالته فقط من الغلاف الخارجي ، والمعروف أيضًا باسم الفخار ، وهو غير صالح للأكل.
لماذا من الجيد تناول الأرز البني؟
الأرز البني هو أحد أكثر الحبوب شيوعًا في وقت الوجبة. على الرغم من أن الكثيرين يعتقدون أنها تستخدم فقط للحميات الغذائية لفقدان الوزن ، إلا أن هذه الحبوب يمكن أن يستهلكها الجميع وقتما يريدون.
تتنوع خصائص الأرز البني للغاية وفوائدها توفر الحفاظ على درجة الحموضة في الدم وتجعله مثاليًا لأولئك الأشخاص الذين يكرسون أنفسهم بشغف لممارسة الرياضة لكمية النشا التي يحتوي عليها
كما لوحظ ، فإن الخصائص متنوعة للغاية عن بعضها البعض ، حيث قد يكون المحتوى الذي يحتوي على فيتامين أ الضروري لنمو أنسجة الشيخوخة الخلوية.
عادة ما يكون كبار السن هم الأنسب لاستهلاك هذا النوع من الطعام.
إن محتواه من بيتا كاروتين وفيتامينات ب وكمية كبيرة من المعادن مثل الفوسفور والمغنيسيوم والزنك والبوتاسيوم والحديد وغيرها الكثير يجعله الغذاء المثالي للجميع
