هو أحد العوامل المهمة لحماية الجسم، لأنه الخيار الأول لعلاج نقص التغذية والعديد من الأمراض الأخرى، لأن الغذاء يتميز بالتنوع والتوازن، ويتناوله الناس على اختلاف أعمارهم، والجنسين. ، مناسب للطعام أيضًا مختلف.
عناصر مقالة عن الغذاء الصحي وأهمية الغذاء الصحي للأطفال والكبار
- مقال عن الغذاء الصحي وأهميته للأطفال والكبار.
- بعض الأمثلة على الأطعمة الصحية.
- السر في جعل الطعام صحياً.
موضوعات تعبر عن الغذاء الصحي وأهمية الغذاء الصحي للأطفال والكبار:
1_الحصول على قسط كاف من النوم
- يعاني العديد من الأشخاص من حالة تسمى انقطاع التنفس أثناء النوم.
- ومن هذه الحالات سبب انسداد المجاري أثناء النوم، ومن الأسباب الأخرى لهذه الحالة: (زيادة الوزن، تناول طعام غير صحي، شرب الكحول).
2_ جعل الأمعاء أكثر صحة
- هناك أنواع مختلفة من البكتيريا التي تلعب أدواراً مهمة في الجسم، ويحتوي القولون على بعضها الذي يلعب أدواراً مهمة في عملية الهضم والتمثيل الغذائي.
- تعمل بعض الأنواع. يُنتج فيتامين ك ومجموعة فيتامينات ب.
- فهو يحارب الفيروسات والبكتيريا، ومن الجدير بالذكر أن اتباع نظام غذائي غني بالفواكه والخضروات والبقوليات يمكن أن يزود الجسم بـ "البريبايوتكس والبروبيوتيك".
- ويعتقد أنه مفيد للبكتيريا الجيدة في القولون.
3_ تحسين الذاكرة
- أظهرت الأبحاث التي أجريت عام 2015 أن هناك بعض العناصر الغذائية التي لها تأثير وقائي ضد الأمراض: (الخرف، التدهور المعرفي).
- وتشمل هذه العناصر: (فيتامين ج، وفيتامين د، وفيتامين هـ، وأحماض أوميجا 3 الدهنية، والفلافونويدات، والبوليفينول).
- وتجدر الإشارة إلى أن النظام الغذائي للبحر الأبيض المتوسط يحتوي على معظم هذه العناصر.
4_ تحسين المزاج
- قدمت الأبحاث التي أجريت في عام 2016 دليلاً على وجود صلة قوية بين الأكل الصحي والمزاج.
- في تلك الدراسات التي شاركتها، كانت بعض الأطعمة تحتوي على نسبة عالية من السكر في الدم.
- مثل: المشروبات الغازية، البسكويت، الخبز الأبيض... وقد ذكر أن هذه الأطعمة تساهم في ظهور أعراض التوتر والاكتئاب.
- كما أنه يحسن المزاج العام، ولكن يجب على أي شخص يعاني من الاكتئاب مراجعة الطبيب واستشارة الطبيب.
5_إنقاص الوزن
- لأن الأطعمة الصحية تحتوي على سعرات حرارية أقل مقارنة بالأطعمة المصنعة، مثل الفواكه والخضروات.
- سنجد أنه نظرًا لغناه بالألياف المهمة، فإنه يمكن أن يساعد في إدارة الوزن وتنظيم الشهية وتعزيز الشعور بالامتلاء لفترة أطول.
- ويجب أن نعلم أن فقدان الوزن مفيد لنا لأنه يقلل من احتمالية إصابتنا بعدة أمراض مزمنة.
- وذلك لأننا نرى أن العديد من الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن هم أكثر عرضة للإصابة بعدة أمراض مثل أمراض القلب وأنواع معينة من السرطان وانخفاض كثافة العظام وغيرها من الأمراض.
6_تقليل خطر الإصابة بالسرطان
- في إحدى الدراسات، وجدنا أن النظام الغذائي الغني بالفواكه والخضروات كان مرتبطًا بانخفاض معدل الإصابة بسرطانات الجهاز الهضمي العلوي.
- بالإضافة إلى ذلك، فإن اتباع نظام غذائي غني بالألياف يمكن أن يساعد في تقليل الإصابة بسرطان الكبد، كما أن اتباع نظام غذائي غني بالفواكه والخضروات والألياف يمكن أن يساعد في تقليل الإصابة بسرطان القولون والمستقيم.
- وهذا أكثر احتمالا لأن الفواكه والخضروات تحتوي على مركبات "كيميائية نباتية"، ويحدث هذا لأنها تحتوي على مضادات الأكسدة، والتي نجدها أيضا في البقوليات والمكسرات.
- وبناء على ما ذكرناه نستنتج أن السمنة وزيادة الوزن قد تزيد من احتمالية الإصابة بالسرطان نتيجة عدم اتباع نظام غذائي صحي.
7_ السيطرة على مرض السكري
- من خلال اتباع نظام غذائي صحي وسليم، يمكن لمرضى السكري تحقيق أهداف فقدان الوزن عندما يحتاجون إلى ذلك.
- ويساعده ذلك في الحفاظ على مستويات ضغط الدم والكوليسترول الطبيعية، بالإضافة إلى التحكم في مستويات السكر في الدم.
- يمكن أن يؤخر أو يمنع أي مضاعفات مرتبطة بمرض السكري.
- ومن الضروري معرفة أنه من الأفضل لمرضى السكر تجنب أي سكر أو ملح مضاف.
- أيضًا، ابتعد عن الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون المشبعة والمتحولة.
8_تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية
- وفقا للمؤسسة الكندية للقلب والسكتة الدماغية، يمكن الوقاية من حوالي 80 بالمائة من النوبات القلبية والسكتات الدماغية من خلال تغيير نمط الحياة، مثل تناول الأطعمة الصحية وممارسة الرياضة.
- ومن بين الأدلة التي توصلت إليها أبحاثها، قالت المؤسسة إن "فيتامين E" يمكن أن يمنع جلطات الدم وبالتالي النوبات القلبية.
- وهناك مصادر عديدة لهذا الفيتامين، منها: بذور دوار الشمس، واللوز، والبندق، والفول السوداني، والخضروات الخضراء.
- علاوة على ذلك، قلل من تناول الدهون المتحولة، والتي تساعد على خفض مستويات الكوليسترول السيئ الذي يمكن أن يؤدي إلى تراكم الترسبات في الشرايين.
- وهذا يمكن أن يؤدي إلى النوبات القلبية والسكتات الدماغية.
9_ حماية صحة الأطفال
- وأظهرت دراسة أجريت عام 2018 أن كل طفل يتناول وجبات الطعام بانتظام مع العائلة لأنه يأكل المزيد من الخضروات وسكر أقل من الأطفال الآخرين.
- عادة ما يقوم الأطفال بتنمية العادات والسلوكيات الصحية لدى والديهم، لذلك من أجل صحة أطفالهم يجب على الآباء اتباع نمط حياة صحي.
10_ حافظ على صحة العظام والأسنان
- هناك مرض يسمى هشاشة العظام أو التهاب المفاصل التنكسي (Osteoarthritis)، للتخلص منه أو تجنبه.
- بعض الأطعمة غنية بالكالسيوم والمغنيسيوم، وهما عنصران مهمان لتقوية العظام والأسنان، وهو مرض يحدث غالبًا في وقت لاحق من الحياة.
- ومن الآن فصاعدا، من الأفضل تجنبه عن طريق تناول الأطعمة الغنية بالمغنيسيوم، مثل الذرة والحبوب الكاملة والمكسرات والخضروات الخضراء.
- كما نجد الكالسيوم في الأطعمة مثل: الأسماك، والبروكلي، والملفوف، والفاصوليا، والقرنبيط، ومنتجات الألبان.
أفضل الأمثلة على الغذاء الصحي
- الفواكه مثل: التفاح، التوت، البرتقال، الموز، البطيخ، الأفوكادو، الفراولة وغيرها الكثير.
- بيضة.
- منتجات الألبان.
- يمكننا أيضا أن نأكل اللحوم والدجاج.
- الحبوب، الفول السوداني، المكسرات (اللوز، البندق).
- الخضروات مثل: الهليون، والفلفل الحلو، والبروكلي، والجزر، والقرنبيط، والخيار، والبصل، والكوسة، والطماطم، وغيرها.
- المأكولات البحرية مثل: السردين، والتونة، والسلمون، والمحار، والتراوت.
- الحبوب مثل الشوفان والكينوا والأرز البني والبقوليات مثل فول الصويا والعدس والحمص.
نصائح غذائية صحية
- قلل من تناول المشروبات السكرية والحلويات واللحوم الدهنية والأطعمة المصنعة التي تحتوي على نسبة عالية من الملح.
- تجنب أي زيوت مهدرجة جزئياً، وتجنب السعرات الحرارية العالية.
- بدلاً من تناول الوجبات السريعة المعدة في الخارج، قم بطهيها في المنزل.
- ومن المهم أيضًا أن يكون لديك مجموعة متنوعة من أنواع ومصادر الطعام، خاصة مجموعة متنوعة من الفواكه والخضروات.
خاتمة المقالة عن الغذاء الصحي وأهمية الغذاء الصحي للأطفال والكبار
وفي نهاية رحلتنا هناك موضوع يعبر عن الغذاء الصحي وعن أهمية الغذاء الصحي للأطفال والكبار، ومن أهم الأمور التي يجب أن ندركها أن هناك أمرين هما السبب الرئيسي لكثير من الأمراض: يمكن للشخص أن يوقع العقد وهو:
(تناول طعام غير صحي، وعدم ممارسة الرياضة)، لذا يجب على الإنسان ممارسة الرياضة باستمرار، وتناول الغذاء الصحي.
