كل الأقسام

اكتشف ما هي التوابل الجيدة

موقع مرافئ

اكتشف ما هي التوابل الجيدة

نقدم لكم ما هي البهارات الجيدة عبر موقعنا الرائع مرافئ إذا كنت تطبخها كثيرًا ، فمن المحتمل أن تستخدمها في وجباتك كل يوم ، لأنه لا شك في أنها مكونات أساسية تقريبًا في تحسين مذاق الأطعمة المختلفة ، وهي مفيدة كتوابل. بالطبع نحن نتحدث عن البهارات.

اكتشف ما هي التوابل الجيدة

كما تعلم ، تعتبر التوابل جزءًا من الخضروات التي تعد من المنتجات الطبيعية ذات الرائحة أو الخصائص الحارة. تعود هذه الرائحة أو الطعم إلى حقيقة أنها تحتوي على زيوت أساسية مختلفة ، يتم تطويرها بواسطة النباتات نفسها لمنع هجوم الحيوانات العاشبة.

على الرغم من أن التوابل تستخدم بشكل أساسي في المطبخ لإضافة نكهة للأطباق وحتى لمنحها طعمًا حارًا ، فقد استخدمها أجدادنا كأدوية طبيعية منذ العصور القديمة نظرًا لخصائصها وسماتها وخصائصها المختلفة. .المنفعة. وذلك لأنهم يعتمدون على التوابل المستخدمة لتغيير الفضائل ، على سبيل المثال ، يساعد الفلفل في منع تجلط الدم ، بينما يمنع الثوم نمو البكتيريا.

تقليل تخثر الدم

بعض التوابل لها تأثير إيجابي على تخثر الدم ، لذلك يمكننا اعتبارها أطعمة تمنع الأمراض والاضطرابات الناجمة عن مشاكل تخثر الدم.

  • بهذا المعنى ، تعتبر التوابل مثل الفلفل أو الفلفل الحار خيارات مثالية للوقاية من احتشاء عضلة القلب.
  • خفض مستويات الكوليسترول
  • تشكل مستويات الكوليسترول المرتفعة خطرًا على صحة القلب وفي النهاية على الصحة العامة لأنها تزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
  • الاستهلاك المنتظم للبهارات له تأثير إيجابي على تراكم الدهون في الشرايين مثل فلفل الكركم.

تقليل الغازات ومنع عسر الهضم

  • العديد من التوابل لها أيضًا فوائد مثيرة للاهتمام وهي مهمة بشكل خاص في تقليل النيازك الناتجة عن التخمر المعوي.

ومن أبرز التوابل البردقوش والزعتر والكمون والريحان والزعتر.

اكتشف ما هي التوابل الجيدة


  • من ناحية أخرى ، فهي تساعد أيضًا على تحسين عملية هضم وامتصاص الدهون. هذا هو الحال مع النعناع الكاري ، الذي يدعم إفراز الصفراء. نفس الشيء يحدث مع الخردل والفلفل الحلو والثوم والفلفل الحار ، وذلك بفضل وجود مادة الكابسيسين التي تجعل القلب يضرب المزيد من الدم مع كل انقباض ، مما يساعد على زيادة تدفق الدم إلى أنسجة الجسم.

تجنب السموم ومنع احتباس السوائل

تساعد بعض العطور على تطهير الجسم وتساعدنا على التخلص من السموم بشكل طبيعي ، وبالتالي منع احتباس السوائل.

هذا هو الحال مع الغار والبقدونس والثوم وإكليل الجبل.

الزوار شاهدوا أيضاً

x