كل الأقسام

الجاودار: خصائص فريدة من نوعها ، فوائد الحبوب الكاملة

موقع مرافئ

الجاودار: خصائص فريدة من نوعها ، فوائد الحبوب الكاملة

نقدم لكم الجاودار: خصائص فريدة من نوعها فوائد الحبوب الكاملة عبر موقعنا الرائع مرافئ وغني عن القول أن الجاودار هو أحد أكثر الأطعمة استهلاكًا في جميع أنحاء العالم. إنه سهل التحضير وتكلفة إنتاج منخفضة للغاية ، مما يجعله أحد "أرخص" الأطعمة المتاحة.

في الواقع ، أصبح أيضًا عنصرًا أساسيًا في خبز الذرة الشعبي. بهذا المعنى ، تشير التقديرات إلى أن الخبز كان جزءًا من النظام الغذائي للإنسان لأكثر من 12000 عام. في ذلك الوقت ، تم استخدام خليط بسيط من دقيق الماء ، والذي تُرك ليخبز في الشمس لبضع ساعات ثم أنجب قطعة خبز.

ومع ذلك ، فإن ظهور الخبز الصناعي على مدى عدة عقود جعل الخبز طعامًا غير صحي ، خاصة عند تناوله بكميات كبيرة. هذا لأنه غالبًا ما يتم تحضيره بمجموعة من الدقيق المكرر الذي يضيف مواد حافظة وإضافات وملح وحتى السكر ، مما يؤدي ببساطة إلى التخلص من الكوليسترول لدينا وبالتالي إهمال خط الإنتاج لدينا.

الخصائص الأساسية للجاودار

بهذا المعنى ، فإن ما يسمى بالجاودار هو عبارة عن حبوب إفطار رائعة وطعام غني بالصحة ، وسننتقل إلى المقالة التالية.

ألياف عالية

الجاودار: خصائص فريدة من نوعها ، فوائد الحبوب الكاملة

يمكن القول أن الألياف هي أحد المكونات الرئيسية للجاودار. في الواقع ، استنتج أن مثل هذه الأطعمة يمكن أن تعطينا 30٪ من الكمية الموصى بها من الألياف التي نحتاجها كل يوم.

كل ذلك دون الإشارة إلى أن الألياف ستمكننا من الاستمتاع بشكل أفضل بالنباتات المعوية التي تمنع بعض الحالات مثل الإسهال والإمساك. لذلك ينصح بتناول شريحة الخبز هذه في الصباح مع قطعة فاكهة جيدة والحصول على الكمية المطلوبة من الألياف.

مصدر للفيتامينات والمعادن

يعتبر الجاودار أيضًا مصدرًا لا ينضب لفيتامين B1. يساعد المركب المعروف أيضًا باسم "الثيامين" الخلايا على اختراق الكربوهيدرات بشكل أفضل ثم تحويلها إلى طاقة. لذلك ، فهو نظام غذائي موصى به للغاية للرياضيين.

بالإضافة إلى ذلك ، فإن الذرة غنية جدًا بالمعادن مثل البوتاسيوم والكالسيوم والفوسفور والمغنيسيوم والبوتاسيوم مما يساعد في تقويتها.جميع عظامنا وتقوية نظامنا العصبي. أخيرًا ، هناك مضادات الأكسدة التي تساعد في الوقاية من أمراض القلب.

غني جدا بحمض اللينوليك

وتجدر الإشارة إلى أن الشعير غني أيضًا بمركب طبيعي آخر يعرف باسم حمض اللينوليك ، وهو مفيد جدًا لجميع الأوردة والشرايين ، ويتم تخزين هذه السموم في جميع الجدران. وهذا يجعله غذاء مفيد للغاية للمدخنين الشرهين الذين يحتاجون إلى توسيع وتطهير جميع الأوعية الدموية.

بالإضافة إلى ذلك ، ينظم حمض اللينوليك هذا أيضًا نسبة السكر في الدم بسبب محتواه العالي من الدهون الثلاثية. وبهذه الطريقة ، يصبح طعامًا يجب مراعاته لمرضى السكر أو الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم.

ما هي الفوائد الأخرى التي يمتلكها الجاودار؟

  • بالطبع ، بعد قراءة كل هذه السطور ، فهمت كل خصائص الجاودار بشكل أوضح. مع ذلك، فتلك ليست نهاية الحكاية. هذه المغذيات لها فوائد أخرى أيضًا ، والتي لخصناها في البند الأخير.
  • لها ميزات شتم. نظرًا لكونه خبزًا غنيًا بالألياف ، فإن الجاودار له تأثير شبع مرتفع إذا تم تناوله في كل وجبة. يوصى به للأشخاص الذين لديهم الكثير منه بهذه الطريقة.
  • تجنب أمراض القلب المغنيسيوم هو عنصر آخر موجود في كميات كبيرة من خبز الذرة. بهذه الطريقة ، سنكون أقل عرضة للإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية مثل النوبات القلبية وحتى ارتفاع ضغط الدم.

إنه غذاء منخفض التركيز. تحتوي حصة الجاودار على 73 سعرة حرارية فقط ، في حين أن الحصة المصنوعة من دقيق القمح يمكن أن تتجاوز 250 سعرة حرارية. بهذا المعنى ، هذا الطبق هو التحالف المثالي لأي شخص يريد مراقبة سلسلته أو لا يريد الإفراط في تناول بضعة أرطال.

الزوار شاهدوا أيضاً

x