نقدم لكم سمك السلمون: الخصائص والفوائد عبر موقعنا الرائع مرافئ في السنوات الأخيرة ، إذا كانت هناك أسماك ، وخاصة السمكة الزرقاء ، فقد أصبح سمك السلمون أحد أشهر الأطعمة في التغذية.
من الناحية التغذوية ، فهي بلا شك أكثر الأسماك تميزًا لاحتوائها على نسبة عالية من أحماض أوميغا 3 الدهنية ، بينما تؤكد عملية الطهي على المذاق اللذيذ والقوام اللذيذ. في الواقع ، وصفات السلمون الصحية رائعة لهذا السبب بالذات: سمكة خفيفة وصحية ولذيذة للغاية.
ولكن حتى نتمكن من الاستفادة من الخصائص الأساسية للسلمون ، يجب أن نتذكر أنه من الأفضل طحنه أو غليه أو قليه ، ومن الأفضل تجنب قليه. من اين؟ بشكل أساسي ، يتوقف سمك السلمون في النهاية عن كونه مفيدًا للغاية ، لأن الإفراط في الطهي له تأثير سلبي عندما يتعلق الأمر بأكسدة محتوى الزيت العطري.
فوائد السلمون
كما ذكرنا سابقًا ، من بين أهم فوائد السلمون ، قبل كل شيء ، محتواه العالي من أحماض أوميغا 3 الدهنية ، من بين أمور أخرى ، الدهون الصحية التي تساعد في علاج القلب والحفاظ على نظام القلب والأوعية الدموية والشرايين في أفضل حالاتها. يجب.
من بين أمور أخرى ، فهو يساعد على حمايتنا من السكتة الدماغية وأمراض القلب بينما يساعدنا في الحفاظ على صحة الدماغ. بالإضافة إلى كونها سمكة ، فهي مفيدة في خفض نسبة الكوليسترول المرتفعة.
بفضل هذه الفوائد لصحة القلب ، فهي سمكة تساعد في خفض ضغط الدم.
تتضاعف هذه الفوائد في زيت السلمون ، كما أنه غني بالأحماض الدهنية التي تساعد في مكافحة السكتة الدماغية ومرض الزهايمر والاكتئاب.
الفوائد الغذائية لسمك السلمون
- كالوري
- 200 سعر حراري
- البروتينات
- 16.5 جرام
- الكربوهيدرات
- 1 جرام
- إجمالي الدهون
- 13 جرام
- الفيتامينات
- معدن
- فيتامين أ
- 66 ملغ.
- صوديوم
- 51 ملغ.
- فيتامين ب 1
- 0.17 ملجم.
- الفوسفور
- ° ملغ
- فيتامين ب 2
- 0.17 ملجم.
- الكالسيوم
- 13 ملغ.
- فيتامين ب 3
- 7.5 ملغ.
- البوتاسيوم
- 370 مجم.
- فيتامين ب 6
- 0.98 ملجم.
- المغنيسيوم
- 30 ملغ.
- فيتامين سي
- 1 مجم.
- حديد
- 1 مجم.
