يقدم لكم موقعنا مرافئ افضل الطرق لتحضير الذ الأطعمة و المأكولات الشهيرة .
المفحوســـة بالعسل اليمني.
المقادير :
- قرصين عيش عربي او قرصين خبز عدني من طحين البر.
- نصف کوب سمن ( ۸۰ جرام).
- رشة ملح + رشة حبة سوداء.
الطريقة:
يقطع الخبر قطع صغيرة ثم يوضع في اناء على النار مع السمن حتى يمتص السمن جيدا ويصبح ذهبي اللون.
يرش بالحبة السوداء والملح وتقدم مع العسل.
ملاحظة:
إذا أصبح العيش مقرمش (ناشف) يضاف إليه القليل من الماء الحار ويغطى بالوعاء حتى يرطب.
