سنقدم لكم في هذا المقال وصفة لكيفية تحضير البسكويت باسهل طريقة في البيت
اسهل طريقة لتحضير البسكويت : #
اخفقي الزبدة والسكر مع رشة اختيارية من ملح البحر في وعاء حتى يصبح خفيفًا ورقيقًا ،
ثم اخفقي البيض واحدة تلو الأخرى. يُنخل الدقيق ومسحوق الكاكاو ويُخفق في مزيج الزبدة ،
ثم يُمزج من خلال رقائق الشوكولاتة.
يمكن تحضير هذا المزيج لمدة تصل إلى يومين مقدمًا وتبريده أو تجميده لمدة شهر أو استخدامه على الفور.
للخبز ، سخني الفرن إلى 190 درجة مئوية / 170 درجة مئوية / مروحة غاز 5.
إذا كان المزيج في درجة حرارة الغرفة ،
ضع ملاعق متباعدة بشكل متساوٍ على صفائح الخبز المبطنة بالورق ،
مع السماح بملعقتين كبيرتين لكل ملف تعريف ارتباط. إذا كان المزيج باردًا في الثلاجة ،
فيمكنك دحرجه إلى 40 جرام كرات قبل الخبز. يمكن تجميد الكرات وتحضير البسكويت من المجمد ، لكنها ستحتاج إلى بضع دقائق أخرى.
اخبزيها لمدة 12-15 دقيقة حتى تنتشر وتقشر حول الخارج.
يترك ليبرد قليلا و يستمتع بالدفء أو يترك ليبرد تماما و يأكل باردا.
يُحفظ البسكويت في علبة معدنية لمدة ثلاثة أيام.
كإضافة اختيارية : #
يمكن غمس البسكويت في الشوكولاتة. للقيام بذلك ، قم بإذابة النوع الذي اخترته من الشوكولاتة في وعاء فوق قدر من الماء المغلي أو في الميكروويف. اتركيها لتبرد قليلاً ،
ثم اغمسي نصف كل قطعة بسكويت في الشوكولاتة واتركيها في صواني مبطنة بالرق في مكان بارد لتثبيتها. مرة أخرى ،
يمكن الاحتفاظ بالبسكويت المنقوع لمدة تصل إلى ثلاثة أيام في علبة بلاستيكية أو علبة بلاستيكية.
