طريقة تحضير الارز باللحم المفروم

طريقة تحضير الارز باللحم المفروم من اشهر ولذ المطولات على الاطلاث بين يديك الان عبر موقع مرافئ

الارز باللحم المفروم.

المكوّنات :

• لحم مفروم - 300 غرام.
• أرز بسمتي - كوب.
• زيت نباتي - ملعقة كبيرة
• فلفل أسود مطحون - نصف ملعقة صغيرة.
• حبهان مطحون - نصف ملعقة صغيرة.
• قرنفل مطحون - نصف ملعقة صغيرة.
• قرفة مطحونة - ملعقة صغيرة.
• فلفل حلو - ملعقة صغيرة.
• بهارات مشكلة - ملعقة صغيرة.
• ملح - بحسب الرغبة.
• ماء - كوبان.

طريقة التحضير:

1- سخّني الزيت في قدر عميق على النار، أضيفي اللحم ثم قلّبي جيداً حتى يتغير لونها.

2- نكّهي بالفلفل الاسود،ِ الحبهان، القرنفل، القرفة، الفلفل الحلو، البهارات المشكلة والملح.

3- قومي بتنظيف الازر جيداً ثم صفّيه من السوائل واضيفيه الى القدر مع التحريك حتى تتداخل المكونات.

4- ضيفي الماء ثم غطّي القدر واتركي المكونات على نار هادئة حتى تنضج.

5- أبعدي القدر عن النار، اسكبي الارز في طبق ثم قدميه مباشرة على سفرتك.