نقدم لكم نقص التغذية في مرض الاضطرابات الهضمية عبرموقعنا الرائع مرافئ هناك مجموعة متنوعة من حالات عدم تحمل الطعام معروفة حتى الآن ، لكن الاضطرابات البطنية مثل عدم تحمل اللاكتوز هما من أكثر الأمراض شيوعًا التي تميل إلى التأثير على عدد كبير جدًا من الناس.
يتكون القرص المضغوط من A ، والذي يؤثر وراثيًا على الأفراد عند تناول الأطعمة التي تحتوي على الغلوتين ، وهو بروتين يعد جزءًا من الحبوب مثل الشعير والقمح والشوفان والجاودار.
هذا يعني أنه عندما يتلامس الغلوتين مع بطانة الأمعاء ، فإنه يميل إلى إنتاج سلسلة من التفاعلات الالتهابية القائمة على المناعة والتي يمكن أن تسبب أضرارًا جسيمة للأمعاء الدقيقة.
هذا يفترض أن الشخص المصاب بمرض الاضطرابات الهضمية يجب أن يتبع نظامًا غذائيًا خالٍ من الغلوتين لتجنب الحبوب التي تحتوي على هذا البروتين لأنه قد يكون من الشائع أن يعاني الشخص من الإمساك ، بالإضافة إلى أنه يعاني من نقص غذائي بالتأكيد.
نقص التغذية في مرض الاضطرابات الهضمية
بالنظر إلى أن النظام الغذائي للداء الزلاقي يهدف إلى استبعاد الأطعمة الخالية من الغلوتين من النظام الغذائي ، يجب على الأشخاص المصابين بمرض الاضطرابات الهضمية تجنب وتصحيح أوجه القصور الغذائية المختلفة التي قد تحدث.
الأكثر شيوعًا هو نقص الألياف أو حمض الفوليك أو الحديد أو فيتامين د نتيجة لضعف امتصاص العناصر الغذائية ، وهو ما يسمى تنكس الصفصاف.
كيف نمنع نقص التغذية في مرض الاضطرابات الهضمية؟
- فيتامين د: من الأفضل تضمين الأطعمة الصحية الخالية من الغلوتين مثل السمك الأزرق والبيض والفطر (خاصة الفطر).
- الحديد: من الأفضل تناول اللحوم مرة واحدة في الأسبوع على الأقل للوقاية من نقص الحديد. اللحوم البيضاء مهمة ، ولكن أيضًا الأسماك (الأنشوجة والسردين) والمأكولات البحرية (المحار والروبيان والمحار).
- حمض الفوليك: من الأنسب تناول الخضار 1-2 مرات في الأسبوع ، مع عدم نسيان تناول الخضار الورقية كل يوم. يمكنك أيضًا اختيار المكسرات (مثل الفستق أو الصنوبر).
