طريقة عمل اصابع الدجاج #

المكونات #

6 صدور دجاج بدون عظم (6 أونصات لكل منها)

1 بيضة مخفوقة قليلاً

1 كوب لبن

1-1 / 2 ملعقة صغيرة بودرة ثوم

1 كوب دقيق لجميع الأغراض

1 كوب بقسماط متبل

1 ملعقة صغيرة ملح

1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر

زيت للقلي

بقدونس طازج مفروم (اختياري)

شراء المكونات

مدعوم من Chicory

طريقة التحضير #

قطع الدجاج إلى 1/2 بوصة. شرائط. يُمزج البيض واللبن ومسحوق الثوم في طبق ضحل ؛ أضف الدجاج. بدوره إلى معطف ؛ غطيها وضعيها في الثلاجة لمدة 2-4 ساعات.

استنزاف وتجاهل ماء مالح. في طبق ضحل آخر ، يُمزج الدقيق وفتات الخبز والملح والبيكنج باودر ؛ أضف الدجاج. إرم إلى معطف.

في مقلاة عميقة من الحديد الزهر أو الكهربائية ، سخني الزيت إلى 375 درجة. اقلي الدجاج على دفعات حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً من كلا الجانبين ، 4-5 دقائق. صفي مناديل ورقية. إذا رغبت في ذلك ، يرش البقدونس.

حقائق غذائية #

6 أونصات الوزن: 363 سعر حراري ، 6 جرام دهون (2 جرام دهون مشبعة) ، 131 مجم كوليسترول ، 882 مجم صوديوم ، 32 جرام كربوهيدرات (3 جرام سكريات ، 1 جرام ألياف) ، 42 جرام بروتين