نقدم لكم الأرز البري: الخصائص والفوائد عبر موقعنا الرائع مرافئ لقرون ، كان الأرز أحد أهم الأطعمة في نظام أجدادنا الغذائي.
إنه غذاء مغذي للغاية ، وخاصة الغني بالكربوهيدرات ، ويوفر طاقة سريعة في نظام غذائي متوازن وعدد من الخصائص الغذائية المثيرة للاهتمام.
ليس عبثًا ، فهناك أنواع مختلفة من الأرز ، تُستخدم أصنافها في وصفات مختلفة ، لذلك اعتمادًا على الطبق الذي سنقوم بإعداده ، يُنصح باختيار نوع أو آخر.
على الرغم من أن الأرز البري شائع بشكل عام ، إلا أنه نوع من الأرز البني ، على الرغم من وجود العديد من النباتات المائية الأصلية في أمريكا الشمالية.
فوائد الأرز البري
الأرز البري هو بذرة نبات من أيام الهبوط في أمريكا الشمالية ، لذلك فهو مجرد بذرة ، وليس أرزًا فقط ، على الرغم من تسميته بهذه الطريقة بالطبع.
لها نكهة مكثفة تذكر بالمكسرات ويمكن أن تكون مثالية لمرافقة الخضار وكذلك اللحوم البيضاء مثل الدجاج أو الأرانب.
يمكننا تمييزه عن غيره من أنواع الأرز لأن حباته داكنة وطويلة.
يصبح طعامًا مثيرًا للاهتمام في نظامنا الغذائي نظرًا لمحتواه المنخفض من السعرات الحرارية (نظرًا لقيمته المنخفضة للدهون) بالإضافة إلى كونه غنيًا جدًا بالكربوهيدرات والبروتينات والألياف.
بادئ ذي بدء ، نشكرك على محتواه من الألياف لكونه منتجًا موفرًا للطاقة بشكل طبيعي ، فضلاً عن كونه عنصرًا غذائيًا مفيدًا للوقاية من الإمساك وعلاجه.
الفوائد الغذائية للأرز البري
- يوفر 100 جرام من الأرز البري 300 سعرة حرارية.
- الكربوهيدرات: 65 جرام.
- البروتين: 14 جرام.
- الدهون: 1.5 جرام.
- الألياف: 1.9 جرام.
- الفيتامينات: حمض الفوليك ، أ ، هـ ، ج ، ب 1 ، ب 2 ، ب 3 ، ب 6 ، ب 12.
- المعادن: البوتاسيوم والمغنيسيوم والفوسفور والكالسيوم.
