افضل طريقة لتحضير البطاطا بالحمر اللذيذة .

يقدم لكم موقعنا مرافئ افضل الطرق لتحضير الذ الأطعمة والمأكولات الشهيرة .

البطاطا بالحمر.

المقادير :

• سبع حبات بطاطا .
• ربع كوب كبزرة مفرومة.
• ثلاث حبات طماطم طازجة+ ملعقة صلصة طماطم .
• فلفل أخضر حار (حسب الرغبة).
• بصلة صغيرة.
• ملعقتان صغيرة کمون .
• ربع باکت حمر(تمر هندي).
• كوب ماء لنقع الحمر (تمر هندي).
• فلفل خار او ملعقتان طعام بسباس عدني.
• ثلاث فصوص ثوم .

الطريقة :

• تغسل البطاطا وتقشر ثم تقطع مكعبات .
• تسلق البطاطا ونؤخذ منها ست قطع تخلط في الخلاط مع إضافة الثوم و الكبزرة المفرومة والبصلة والطماطم ومنقوع التمر الهندي والملح و الفلفل الأخضر الحار.
• يحمى الزيت و يضاف إليه الفلفل الحار او ملعقتان طعام بسباس عدني وصلصة الطماطم ويحرك ثم يضاف إليه الخليط السابق و البطاطا المسلوقة وتترك على نار هادئة لمدة 10 دقائق تصب في طبق وتقدم ساخنة.