افضل طريقة لتحضير التميز اللذيذ .

يقدم لكم موقعنا مرافئ لتقديم افضل الطرق لتحضير الأطعمة والمأكولات الشهيرة .

التميز .

المقادير :

• نصف كيلو دقيق + بيضة + ربع كوب سمن سائح (40 ملي).
• ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم .
• ملعقة صغيرة خميرة فورية + ملح و سكر حسب الرغبة + ماء دافئ للعجن.

الطريقة:

ينخل الدقيق ثم تضاف إليه البيكربونات والخميرة.

تعمل في وسط الدقيق حفرة ويصب عليها الماء الدافئ بالملح مع إضافة بيضة والقليل من السمن أو الزيت ويعجن جيدا.

تكور وتترك في مكان دافئ من ساعة الى ساعة ونضف .

تقسم على شكل كرات متوسطة الحجم ثم تفرد و يثقب جميع سطحها بالشوكة.

تخبر بالفرن وعندما يحمر سطحها نخرجها وتلفها بقماش نظيف حتى تحافظ على ليوتنها.