افضل طريقة لتحضير السطاوة اللذيذة.

يقدم لكم موقعنا مرافئ افضل الطرق لتحضير الذ الأطعمة و المأكولات .

السطاوة .

المقادير:

• نصف كيلو سمك ديرك او زينوب.
• ملعقة طعام كاري.
• خمس حبات طماطم مفرومة.
• حبتان فلفل اخضر حار- رشة ملح .
• ملعقتان طعام ونصف صلصة طماطم.
• نصف كوب زيت 80 ملي.
• كزبرة خضراء مفرومة.

الطريقة :

• يتبل السمك بالفلفل الأسود والملح فقط .
• يقلى السمك بالزيت على الجهتين حتى يحمر قليلا نصف استواء ثم نضعه في اناء اخر ثم نضيف الطماطم والفلفل الحار ويقلب في زيت قلي السمك حتى يذبل وبعد ذلك نضيف صلصة الطماطم وكوب من الماء ويتبل بالكاري والملح ويترك على نار هادئة لمدة 5 دقائق .
• يضاف السمك الى خليط السابق ويترك على نار هادئة حتى ينضج ثم يقدم مع خبز او الأرز ويزين بشرائح الليمون.