نقدم لكم المحليات الطبيعية لمرضى السكر عبرموقعنا الرائع مرافئ أصبح مرض السكري مرضًا يصيب المزيد والمزيد من الناس كل عام ، في كل مكان تقريبًا ، لا سيما في البلدان المتقدمة أو الصناعية.
متلازمة التمثيل الغذائي التي يحدث فيها زيادة في مستوى الجلوكوز في الدم ، أي ارتفاع السكر في الدم ، والذي ينتج عن نقص أو نقص جزئي أو إفراز أو عمل كامل لهرمون الأنسولين. التي ينتجها البنكرياس.
نظرًا لأن مرضى السكري يحتاجون إلى الانتباه لنظامهم الغذائي والحفاظ على نظام غذائي سليم يمنع ارتفاع مستويات السكر في الدم (اقرأ المزيد عن ارتفاع الجلوكوز) ، يجب تجنب كل هذه الأطعمة أو المنتجات ذات المؤشر الجلايسيمي المرتفع.
المؤشر الجلايسيمي هو العلاقة بين منطقة منحنى الامتصاص لاستهلاك 50 جم. بمرور الوقت (خاصة في غضون ساعات قليلة) ، ولكن يمكن الحصول عليها عن طريق تناول نفس الكمية من هذا الطعام (انظر الإرشادات الغذائية لمزيد من المعلومات) UNED).
كما يمكننا أن نتخيل ، هذا إجراء مهم جدًا للأشخاص الذين تم تشخيص إصابتهم بمرض السكري ، لأنه - كما ذكرنا سابقًا - يجب عليهم تجنب الارتفاع السريع في نسبة السكر في الدم.
فيما يتعلق بالطعام أو النظام الغذائي الذي يجب على مرضى السكر اتباعه كل يوم ، لدينا مشكلة شائعة يواجهها الكثيرون ، خاصة في الأشهر القليلة الأولى بعد التشخيص: ما الجيد في اختيار الطعام؟
المحليات الطبيعية لمرضى السكر
تحتوي معظم المحليات التي يستهلكها الكثير من الناس يوميًا على مؤشر نسبة السكر في الدم مرتفعًا جدًا ، مما يشكل خطرًا حقيقيًا على صحتك. السكر الأبيض مثال جيد (على الرغم من أنه يوصف بأنه منتج غني بالسعرات الحرارية الفارغة).
لذلك ، يجب على هؤلاء الأشخاص تجنب المحليات مثل السكر الأبيض أو البني (على الرغم من أنها صحية ، إلا أنها تحتوي على سعرات حرارية) والمنتجات الطبيعية مثل العسل أو دبس السكر.
خيار جيد لاستهلاك المحليات أو المحليات الموصى بها لمرضى السكر:
- السكرين (E-954): أحد أكثر المحليات شهرة بسبب قدرته الهائلة على التحلية.
- الأسبارتام: مُحلي آخر يستهلك أكثر بين مرضى السكر ، ولكن بشكل أقل من السكرين.
المحليات الطبيعية لمرضى السكر
ومع ذلك ، إذا كان ما يريده الشخص دائمًا هو اختيار المحليات الطبيعية بنسبة 100٪ الموصى بها لمرضى السكر ، فإن أفضل الخيارات هي شراب الأغاف أو العشب الحلو.
يتم الحصول على شراب الأغاف عن طريق النقع في رحيق الصبار ، وهو غني جدًا بالفركتوز (حوالي 85٪) وله مؤشر نسبة السكر في الدم منخفض جدًا.. بدافع الفضول ، يبدو أن لديها قوة تحلية لمزيد من السكر.
العشب الحلو (أو ستيفيا رافوديانا) هو عشب له بالتأكيد قوة تحلية مثيرة للاهتمام ، بالإضافة إلى عدد من الخصائص والفوائد: فهو مضاد للحموضة ، يساعد على التخلص من الدهون ، ويخفض ضغط الدم المرتفع ، ويساعد على الهضم ، ويساعد على الإرهاق. . يجب ألا ننسى أيضًا أنه يمكن أن ينظم نسبة السكر في الدم.
