افضل طريقة لتحضير المضبي اللذيذ.

يقدم لكم موقعنا مرافئ افضل الطرق لتحضير الأطعمة والمأكولات اللذيذة.

المضبي.

المقادير:

• كيلو لحم .
• خمي فصوص ثوم .
• ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون.
• ملعقة صغيرة فلفل اسود مطحون.
• ملعقة صغيرة كمون مطحون.
• ملح حسب الرغبة.
• عصير ليمونة.

الطريقة :

• ينضف اللحم جيدا.
• تخلط التوابل جميعا من الفلفل الأسود والكمون والثوم المهروس والملح وعصير الليمون وثلاث ملاعق طعام زيت زيتون ويتبل به اللحم وتترك لمدة نصف ساعة .
• نضع اللحم المتبل داخل القصدير ونضعها على الفحم لمدة 20 الى 30 دقيقة حتى ينضج جيدا .
• يزين بالبقدونس المفروم وحلقات الطماطم والليمون .
• يقدم ساخنا مع الأرز او الخبز.