المأكولات الكورية لكل عشاق الطبخ المشغوفين به والمحبون الطهي خاصة الاطباق الكورية اللذيذة والشهية والصحية, سأعلمك في هذه المقالة بطريقة يملها الشغف والمتعة والاثارة طرق تحضير افضل الاطباق الكورية الشعبية بطريقة سهلة وبسيطة التي انتشرت بشكل كبير في لآونة الأخيرة في الوطن العربي والعالم ,نعم انه اطباق تتسم بالفائدة والصحة والطعم اللذيذ جدا, كل هذا واكثر عبر موقعنا مرافئ فسوف نقدم لكم سلسلة متتابعة من المأكولات والوصفات والاكلات الكورية الشهية من المطبخ الكوري لقد اصبح العالم اليوم يشترك في طبق واحد بحيث يوجد في الصفرة الواحدة العديد من المأكولات العربية والفرنسية والكورية واليابانية والماليزية والسنغافورية والإندونيسية و المكسيكية والأمريكية والصينية والهندية والروسية و البلجيكية والكندية والباكستانية والفلبينية و إيطالية والتنزانية والفنزويلي والسويسرية والفرنسية والتركية ,واصبحنا كالبيت الواحد تسودنا ثقافات مختلفة وعادات غذائية مختلفة, نتشاركها في طبق واحد ,و بحسب الجدول الزمني المعد سوف نقدم مختلف الاطباق الشهية العالمية من مختلف شعوب الأرض ,ومن كل بلدان العالم ,ما عليكم سواء متابعتنا نتمنى لكم اسعد الاوقات واجملها .
المكونات كبطاطس مقليه بصوص الجبنة كورن دوج الكورية :
- رقائق بطاطس إذا كنت تريد أن تأكلها مقرمشة قطعها أرق او يمكنك استخدام رقائق جاهزة
- ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة كبيرة نشاء ذرة او يمكنك استخدام ملعقة كبيرة طحين.
- ملعقة صغيرة صلصة حارة.
- حليب (او حليب مبخر).
- قطع جبن شيدر او أي نوع من أنواع الجبنة .
- زبدة غير مملحة.
- بقدونس لتزيين.
طرق التحضير بطاطس مقليه بصوص الجبنة كورن دوج الكورية :
تقطع البطاطس الى رقائق وتقلى في زيت ساخن مسخن على نار خفيفة حتى تحصل البطاطس على اللون الذهبي,في قدر متوسط الحجم أضف الجبن ونشا الذرة. أضف الحليب المبخر والصلصة الحارة. يُطهى على نار خفيفة مع التحريك باستمرار مع الخفق حتى تذوب الجبنة ويصبح سميكًا حوالي 5 دقائق ثم قومي بإضافة الزبدة سيبدو الخليط رقيقًا ومحببًا في البداية ولكنه يتكاثف ويتجمع بعد التسخين, حتى نحصل على القوام المطلوب مع حليب مبخر إضافي عند الحاجة حتى تحصلي على قوام رقيق نوعا ما. قدميها على الفور مع البطاطس المقلية ورقائق التورتيلا و البرجر والهوت دوج.لإعادة تسخين الصلصة ضعيها في الميكروويف على نار عالية مع التحريك كل 30 ثانية حتى تذوب تمامًا.
