نقدم لكم سرطان البحر الأحمر أو الوردي: الفوائد والخصائص عبر موقعنا الرائع مرافئ يطلقون النار في أي وقت من السنة. في الواقع ، يمكن أيضًا استخدامها في الصيف مع الملح والليمون أو كخيار مثالي لحانات الشاطئ في عيد الميلاد (زاد استهلاكها بشكل كبير خلال هذه المهرجانات الشعبية التقليدية).
في الواقع ، أصبح من أكثر المأكولات البحرية استهلاكًا ، ويسمى السلطعون الأحمر أو الوردي (الاسم العلمي Aristotle anantus) ، وعلى الرغم من وجود أنواع مختلفة من السرطانات معروفة بشكل أفضل ، إلا أنها عادة ما تكون بيضاء (أو بيضاء). سلطعون عادي).
في الواقع ، يمكننا القول تقريبًا أن الروبيان الأحمر هو أحد أكثر أنواع الجمبري استهلاكًا خلال عيد الميلاد ، بينما يعتبر الجمبري الأبيض شائعًا خلال بقية العام. على الرغم من أنه يمكننا العثور عليها في سوق السمك على مدار العام ، إلا أنها تستخدم لزيادة استهلاكها بين أكتوبر وديسمبر.
يتكون من سرطانات كاملة (عشرة أقدام) تنتمي إلى عائلة Pneeidae. لها مظهر أحمر وردي نموذجي ، مع لب ناعم ، ناعم ، أبيض وخطوط وردية.
فوائد السرطان الأحمر
نسبة عالية من اليود
طبق مأكولات بحرية ممتاز ، من المدهش أن الروبيان الأحمر غني باليود ، وهو معدن مفيد للأداء الطبيعي لعملية التمثيل الغذائي لدينا.
ينظم مستويات الطاقة لدينا وفي نفس الوقت ينظم الأداء الطبيعي للخلايا. كما أنه يساعد في تنظيم الكوليسترول لدينا (ولكن يجب أن نأخذ في الاعتبار ارتفاع محتوى الكوليسترول ، لذلك لا ينصح به للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع الكوليسترول).
انخفاض الدهون ولكن ارتفاع الكوليسترول
100 جرام من السلطعون توفر فقط 1.40 جرام من الدهون. ومع ذلك ، فهو منتج للمأكولات البحرية يحتوي على نسبة عالية من الكوليسترول ، ويوفر 150 ملغ من الكوليسترول.
لذلك ، يمكن إضافة كمية كافية من المحار إلى النظام الغذائي للتحكم في فقدان الوزن ، ولكن لا ينصح به للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع مستويات الدهون في الدم (الكوليسترول والدهون الثلاثية).
جمال طبيعي مثالي
نظرًا لاحتوائه على نسبة عالية من اليود والمعادن الأخرى ، فهو منتج بحري يُشار إليه بشكل خاص للاستمتاع بالجمال الطبيعي ، حيث يساعد على تقوية الجلد والأظافر والشعر.
معلومات غذائية عن السلطعون الأحمر
سعرات حراريه
- 94.20 سعر حراري.
- بروتين
- 19 جرام
- الكربوهيدرات
- 1.50 جرام
- إجمالي الدهون
- 1.40 جرام
- الكوليسترول
- 150 مجم
- فيتامينات
- معدن
- فيتامين ب 12
- 1.90 مجم
- تطابق
- 215 مجم
- ليفكر
- 90 مجم
- الكالسيوم
- 115 مجم
- المغنيسيوم
- 69 مجم
