يقدم لكم موقعنا مرافئ افضل الطرق لتحضير الذ الأطعمة والمأكولات الشهيرة .
كبانة البطاطا.
المقادير:
خمس حبات بطاطا حجم كبير.
۳ كوب دقيق ( ۱۵۰ جرام).
حزمة بقدونس + بصلة كبيرة +ست بيضات.
خمس فصوص ثوم + علبة جبنة كرافت.
نصف كوب زيت الزيتون (۸۰ ملي).
فلفل اخضر حار مفروم.
ملعقة صغيرة كاري.
ملعقة طعام بیكنج باودر.
ملح وفلفل اسود مطحون.
الطريقة:
تسلق البطاطا جيدا ثم تقشر وتهرس .
ينخل الدقيق ثم يضاف إليه البيكنج بودر والملح.
يخفق البيض جيدا .
يغسل البقدونس والبصل والفلفل ثم يفرم ناعما ويضاف إلى البيض المخفوق
يخلط الدقيق مع البيض والمكونات السابقة والزيت ويتبل بالبهارات.
نحضر صينية فرن مدهونة بقليل من الزيت ثم نصب خليط الكبانة ويرش عليها جبن کرافت مبشور او جين مملح وتزج في الفرن لمدد ٢٠ دقيقة حتى تنضج ويحمر سطحها وتقدم مع سلطة زبادي .
