نقدم لكم ما هو بيتا كاروتين؟ عبر موقعنا الرائع مرافئ إنه مركب نجده في مجموعة متنوعة من الأطعمة الطبيعية الصحية ، وله خاصية خاصة جدًا: فهو مضاد للأكسدة ، لذا يمكنه تقليل خطر الإصابة بالسرطان.
ليس من أجل لا شيء هو مركب أصفر لديه القدرة على صنع فيتامين أ في أجسامنا ، ولكن الحقيقة هي أن العديد من خبراء التغذية اعتبروا أنه عامل مضاد للسرطان أكثر أمانًا نظرًا لأنه يصل إلى أجزاء أخرى من جسم الإنسان. الجسم ولفترات أطول.
ما هو بيتا كاروتين؟
- بيتا كاروتين مادة صفراء قابلة للذوبان في الدهون تنتمي إلى عائلة الكاروتين.
- يمكن للكائن الحي الحصول على جزيئين من فيتامين أ عن طريق تقسيم جزيئات بيتا كاروتين المختلفة إلى نصفين تمامًا.
- هذا مهم للغاية لأنها ، على عكس الكاروتينات الأخرى ، تميل إلى إنتاج جزيء واحد من فيتامين أ على الأكثر.
ومع ذلك ، ضع في اعتبارك أن كمية البيتا كاروتين التي لا يتم تحويلها إلى فيتامين أ تميل إلى التخزين في الأنسجة الدهنية حتى يكون استخدامها ضروريًا.
أين يوجد بيتا كاروتين؟
من أجل الاستفادة من خصائص بيتا كاروتين ، من الضروري اتباع نظام غذائي متوازن يعتمد على التغذية الصحية والطبيعية.
لذلك ، من الأفضل اختيار الفواكه والخضروات ذات اللون الأصفر أو الأخضر الداكن أو البرتقالي لضمان مساهمة كافية من البيتا كاروتين.
لذلك ، فإن المصادر الغذائية الرئيسية للبيتا كاروتين هي: المانجو والبابايا والمشمش والخوخ والبطيخ والفليفلة والطماطم والجزر والسبانخ واليقطين والبروكلي وغيرها.
