افضل الأطعمة التي تعتني بصحة الكبد عبر موقعنا الأفضل مرافئ يعد الكبد أحد أكبر أعضاء الجسم ، ويقع في الجزء الأيمن العلوي من تجويف البطن. كبدك له العديد من الوظائف الحيوية مثل تخزين الفيتامينات والمعادن ، وتخليق الإنزيم والبروتين ، وتخزين الدهون والسكر ، وإزالة الكحول والمخدرات والمواد السامة من الجسم. بسبب كل هذا ، هناك حاجة إلى كبد صحي لحياة صحية.
هناك بعض المشكلات التي يجب مراعاتها طوال الحياة من أجل حماية صحة الكبد. من بين هذه العوامل تجنب تناول الكحول والسجائر وتعاطي المخدرات غير الضرورية ، وممارسة الرياضة بانتظام ، والابتعاد عن التوتر ، وإجراء فحوصات صحية منتظمة وتناول نظام غذائي صحي. على وجه الخصوص ، يؤدي تنفيذ خطة الأكل غير الصحية إلى إرهاق وتزليق الكبد وتلف العضو.
لهذا السبب ، من الضروري اتباع نظام غذائي يحتوي على الفواكه والخضروات الطازجة لحماية صحة الكبد. بالإضافة إلى ذلك ، تساعد بعض أنواع الأطعمة الطبيعية في الحفاظ على صحة الكبد وتساهم في الوقاية من أمراض الكبد. فيما يلي أنواع الأطعمة الطبيعية التي يمكن وصفها بأنها صديقة للكبد ، وتمنع تسمين الكبد وأمراضه ، وتدعم وظائف عمل الجهاز ...
1. الخرشوف
الخرشوف هو بلا شك أول ما يتبادر إلى الذهن عندما يتعلق الأمر بالأطعمة الصديقة للكبد. الخرشوف ، وهو غني جدًا بالمغذيات ؛ يحتوي على كميات كبيرة من الفيتامينات A و C و B والمعادن مثل البوتاسيوم والمنغنيز والكالسيوم. يعمل الخرشوف على تسريع تدفق الصفراء. بهذه الطريقة ، يمنع انسداد القناة الصفراوية وأمراض المرارة ، مع تسهيل الهضم ومنع عسر الهضم. يمنع ارتفاع الدهون في الدم عن طريق موازنة الكوليسترول في الدم. بالإضافة إلى الكبد ، فإن الأرضي شوكي يزيد من تركيز اليوريا في الكلى وله تأثير مدر للبول. بهذه الطريقة ، أثناء تنظيف الدم ، يساعد أيضًا على إزالة الوذمة من الجسم. يحتوي الخرشوف المتوسط على ما يقرب من 60 سعر حراري من الطاقة. نظرًا لمحتواه المنخفض من الطاقة ، فهو خيار غذائي مفيد للغاية من حيث التحكم في الوزن. كما أنه يساعد في منع مشاكل الجهاز الهضمي لأنه مصدر جيد للألياف. إذا كنت ترغب في تناول الأرضي شوكي لحماية صحة الكبد ، فيمكنك غلي الأرضي شوكي الذي اشتريته طازجًا أو في شكل معلب في الموسم واختياره في السلطات ، ومزجها مع الحبوب وتناولها على شكل وجبة مع زيت الزيتون.
2. القهوة
من فوائد القهوة ، التي لها العديد من الآثار الإيجابية على الصحة ، أنها تحمي صحة الكبد. عند فحص الدراسات العلمية ، لوحظ أن استهلاك القهوة له آثار وقائية وداعمة على تطور المرض ، حتى في مرضى الكبد الحاليين. وجد أن احتمالية حدوث تلف دائم في الكبد وتليف الكبد لدى الأفراد المصابين بأمراض الكبد والذين يشربون القهوة بشكل منتظم ومعتدل أقل بكثير من الأشخاص الذين لا يستهلكون القهوة. القهوة ، التي تحتوي على مكونات مضادة للأكسدة ، تعمل على تحييد الجذور الحرة وتقليل الإجهاد التأكسدي. وبهذه الطريقة ، فإنه يوفر الحماية من سرطان الكبد وجميع أنواع السرطان الأخرى. بالإضافة إلى ذلك ، فإن القهوة ، التي تمنع الالتهاب ، فعالة في تحسين التهاب الكبد والوقاية من تلف الكبد بسبب التهاب الكبد. القهوة ، التي تسرع حرق الدهون في الجسم ، تساعد أيضًا على منع تسمين الكبد. بسبب كل هذه الآثار الإيجابية ، يمكن احتساب القهوة من بين الأطعمة الصديقة للكبد إذا لم يتم الإفراط في استهلاكها.
3. الشاي الأخضر
الشاي الأخضر غذاء قيم للغاية وقد كان موضوع العديد من الدراسات العلمية من حيث فوائده الصحية وقد أثبتت هذه الدراسات العديد من الفوائد. عندما ننظر إلى الأبحاث ، فقد لوحظ أن تحسين الكبد الدهني غير الكحولي ، خاصة في الأفراد الذين لديهم عادة منتظمة لشرب الشاي الأخضر ، أسهل بكثير. الشاي الأخضر ، وهو أيضًا مصدر مهم لمضادات الأكسدة ،يقي من سرطان الكبد و أنواع السرطان الأخرى عن طريق تقليل الإجهاد التأكسدي في الجسم . الشاي الأخضر ، الذي يساعد في تقليل الالتهاب ، يساعد في تحسين التهاب الكبد. في مرضى التهاب الكبد الحالي ، يمنع تلف الكبد بسبب العدوى، يجب أن يكون تناول الشاي الأخضر بشكل منتظم من 2-3 أكواب يوميًا.
4. الثوم
معروف ويستهلك لقرون كمضاد حيوي طبيعي ، الثوم كما أنه يجلب فوائد كبيرة من حيث صحة الإنسان. نظرًا لتأثيراته المضادة للأكسدة والمضادة للالتهابات ، يمنع الثوم التهاب الكبد يمنع تلف الكبد. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الثوم ، الذي له العديد من الفوائد الصحية الأخرى ، يمكن أن يستهلك بانتظام من قبل الأشخاص الأصحاء.
5. الهليون
على الرغم من أن استهلاك الهليون ليس شائعًا جدًا في بلدنا ، إلا أنه يعد نوعًا غذائيًا مفيدًا جدًا لصحة الكبد. يدعم الهليون ، وخاصة في الموسم والطازج ، وظائف الكبد ويوفر الحماية من أمراض الكبد. نظرًا لتأثيره المدر للبول ، فهو يساعد على تطهير الجسم من السموم ، ويحمي صحة الكبد والكلى. بصرف النظر عن هذا ، الهليون ، الذي له العديد من الفوائد الأخرى ، يمكن تناوله بسهولة كوجبة مع زيت الزيتون ، مسلوق بمفرده أو في السلطة.
6. العنب
يحتوي العنب ، وهو طعام آخر صديق للكبد ، على مكون مفيد للغاية يسمى ريسفيراترول ، خاصة في الأصناف الحمراء والبنفسجية. الريسفيراترول. بالإضافة إلى ثمار العنب ، فإن بذوره غنية جدًا بهذه المكونات المفيدة . .
7. الفول السوداني
الفول السوداني هو غذاء يحتوي على نسبة عالية من الكولين ، وهو عنصر مفيد للغاية لصحة الكبد. كما أنه يحمي الكبد من أمراض السرطان والالتهابات ، ويدعم وظائفه الطبيعية ، حيث يحتوي على مكونات مضادة للأكسدة وفيتامين إي ومعادن مختلفة بكميات كبيرة مفيدة لصحة الكبد. ومع ذلك ، نظرًا لأن محتوى الدهون في هذه الأطعمة مرتفع ، يجب مراعاة حجم الجزء من جميع المكسرات واستهلاكها باعتدال.
8. الجريب فروت
يعتبر الجريب فروت من الأطعمة الأخرى التي تساعد في حماية صحة الكبد. المكونات التي تسمى naringin و naringenin ، والتي توجد بشكل طبيعي في الجريب فروت ، لها تأثيرات مهمة على حماية صحة الكبد وتحسين وظائف الكبد. في الوقت نفسه ، فإن هذه المواد ، التي لها خصائص مضادة للأكسدة ، فعالة أيضًا في منع العدوى وحماية الخلايا من السرطان. لذلك ، فإن استهلاك الجريب فروت يوفر الحماية من العديد من الأمراض ، خاصة الأمراض مثل التهاب الكبد والتهاب المرارة وسرطان الكبد.
يمكن إضافة الأطعمة الصديقة للكبد المذكورة أعلاه إلى خطة التغذية من قبل الأشخاص الذين ليس لديهم عائق طبي لاستهلاك هذه الأطعمة ، ويمكن حماية صحة الكبد.
بالإضافة إلى ذلك ، يجب تجنب استخدام الكحول والسجائر ، ويجب عدم استخدام الأدوية والمكملات الغذائية دون وعي ، وممارسة النشاط البدني بانتظام. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن حماية صحة الكبد من خلال الفحوصات الصحية المنتظمة على فترات يحددها الطبيب ، وإجراء اختبارات وظائف الكبد والوصول إلى الوزن المثالي للأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن ، ويمكن الوقاية من تلف الكبد الدائم عن طريق اكتشاف الأمراض المحتملة في مرحلة مبكرة.
