نقدم لكم الفول السوداني: 5 فوائد لا يمكنك تفويتها للفول السوداني عبر موقعنا الرائع مرافئ كما هو الحال مع أي مكسرات ، إذا أردنا تحسين صحة القلب والأوعية الدموية وتحسين نوعية الحياة في نهاية المطاف ، يجب أن يكون الفول السوداني جزءًا من أي نظام غذائي صحي ومتوازن. لا سيما بالنظر إلى أننا بدأنا روتيننا بعد الصيف ، والآن يبرد الطقس فجأة في الخريف.
لكن قبل أن نبدأ ، لنتحدث عن بعض الأشياء الرائعة عن الفول السوداني ، والتي من المؤكد أنها ستفاجئ أكثر من شخص. بادئ ذي بدء ، تجدر الإشارة إلى أن "الفول السوداني" نوع من الفاكهة على شكل قرون في البقوليات.
نشأت في منطقة Tenochtitlan في المكسيك في أمريكا الجنوبية منذ أكثر من 7000 عام. في الواقع ، أكل الأزتك الفول السوداني قبل غزو أمريكا ، ثم قام الأسبان أنفسهم بتصدير الفول السوداني إلى أجزاء مختلفة من أوروبا لزراعته في أجزاء مختلفة من العالم. كان الاسم الأصلي لهذا الفول السوداني هو "Tlalcacahuatl" ، وبدأ يقول أشياء مثل "الكاكاو المطحون".
ما هي فوائد الفول السوداني؟
بعد نظرة عامة أولية على مصدر الفول السوداني ، يمكننا فحص جميع الفوائد الصحية لتناول هذه الفاكهة المجففة من النقاط التالية:
مضادات الأكسدة للوقاية من السرطان.
خلصت العديد من اهم وافضل دراسات التغذية إلى أن تناول ما لا يقل عن 30 جرامًا من المكسرات يوميًا يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بالسرطان. الثدي بنحو 3 جرام ، وهو مرض يصيب النساء من جميع الأعمار والظروف.
لأن كل هذه المواد المضادة للأكسدة والأحماض الدهنية مفيدة جدًا لتقوية جهاز المناعة بالكامل ومهاجمة الخلايا السرطانية بشكل مباشر ، وذلك بفضل مادة تسمى β-sitosterol الموجودة في هذه الفاكهة.
منع أمراض القلب والأوعية الدموية
هل تعلم أن حوالي 75٪ من الفول السوداني يتكون من أحماض دهنية أحادية غير مشبعة؟ وغني عن القول أن هذا المكون يمكن أن يصبح حليفًا مهمًا في علاج أمراض القلب والأوعية الدموية مثال ارتفاع نسبة الكوليسترول.
لذلك ، فإن تناول هذا الفول السوداني سيجعلنا أقل عرضة لاحتشاء عضلة القلب وسيقوي جميع عضلات القلب.
مفيد جدا لمرضى السكر
كما أضاف الفول السوداني المحمص الكامل والفاكهة غير المحلاة لحساب جميع مرضى السكر.
كونه طعامًا بمؤشر نسبة السكر في الدم منخفض جدًا ، يمكن تناوله دون مشاكل ، ولن يختفي مؤشر نسبة السكر في الدم ، لذلك يمكنك الراحة بسهولة. في عملية كل هذا ، سنحصل على طاقة إضافية ونستهلك أي نوع من الطعام في منتصف النقطة التالية.
نسبة عالية من الفيتامينات والمعادن.
تبدو رائعة لأن هذه المكسرات تحتوي على فيتامينات ومعادن مختلفة. من بينها ، من الجدير بالذكر أن فيتامين ب 1 (المعروف أيضًا باسم الثيامين) موصى به بشدة لتقوية عظامنا وأعضائنا في أي وقت.
يحتوي الفول السوداني أيضًا على معادن مختلفة مثل المغنيسيوم والكالسيوم والفوسفور والبوتاسيوم والزنك ، وهي مفيدة للجسم كله.
يفضلون التركيز
إذا كنت تقوم بعمل يتطلب تركيزًا أو تقوم ببحث متعمق ، فنحن نؤكد لك أن الفول السوداني سيساعد في تقوية عقلك من خلال حماية الجهاز العصبي المركزي والمحيطي.
كما ثبت أن الفول السوداني يقي من أمراض الشيخوخة ويقوي معنوياتنا بعد معاناته من كل التوتر والقلق مثل الشوكولاتة.
الخصائص الغذائية للفول السوداني
يمكننا أن نرى أنه من وجهة نظر غذائية ، يعتبر الفول السوداني من المكسرات لأنه يحتفظ بمزيد من فيتامين B3 (15.3 مجم / 100 جم) وحمض الفوليك لأنها غنية جدًا بالبروتين ، لأن 50 جرامًا يمكن أن تغطي الفاكهة. ربع الاحتياج اليومي.
- هذا يعني ، على سبيل المثال ، أثناء الحمل مع متطلبات غذائية معينة ، تعتبر كمية معتدلة من مكملات الفول السوداني مكملًا جيدًا.
- ومع ذلك ، يجب ألا ننسى أنه مصدر مهم للدهون المتعددة غير المشبعة (26٪) والدهون الأحادية غير المشبعة (حوالي 58٪).
- كما ذكرنا في بداية هذه الملاحظة ، يجب أن نتذكر أنها تحتوي على سعرات حرارية عالية جدًا ، لذلك لا يُنصح بإساءة استخدامها ، خاصة أنها ليست دائمًا قابلة للهضم.
- غالبًا ما تكون المكسرات من الأطعمة الصحية نسبيًا ، خاصة للقلب ، لأنها تساعد في التحكم في ارتفاع ضغط الدم وسكر الدم نفسه ، فضلاً عن خفض مستويات الكوليسترول الضار.
- ولا تنس شيئًا واحدًا مهمًا ...
- من المهم جدًا دائمًا تناول المكسرات المحمصة غير المملحة ، وأهم شيء عدم قليها أبدًا ، لأنه بهذه الطريقة يمكننا الاستمتاع بجميع خصائصها الغذائية بسلام دون إضافة المزيد من الدهون أو السعرات الحرارية أكثر من الطعام الذي يحتويه.
- بالإضافة إلى ذلك ، يجب أن نتجنب الفول السوداني المقلي بشكل خاص ، لأنه في معظم الحالات يكون الأكثر شيوعًا هو أنه يتم تقطيره أو قليه في زيوت غير صحية (مثل زيت النخيل) ، كما نقدم أيضًا الدهون غير المشبعة ، وهي مفيدة جدًا لصحتنا. . المنتج جدا
