نقدم لكم اليقطين : خصائص وفوائد عبر موقعنا الرائع مرافئ يتميز اليقطين بالأعشاب الصحية والمفيدة ، وهو مثالي لأنظمة إنقاص الوزن لأنه مفيد وكذلك منخفض السعرات الحرارية. غني بالمياه وألياف بيتا كاروتين واليقطين (واليقطين نفسه) يبشر بتغيير الفصول (سقوط دقيق) ، وله عدد من الفوائد والخصائص والنقاط الغذائية المثيرة للاهتمام ، كما سنرى لاحقًا في مقالة - سلعة. .
لا شك أن الاسكواش خيار ذكي وجيد للغاية ، خاصة إذا كنت تبحث عن خضروات أو خضروات يمكن أن تكون منخفضة جدًا في السعرات الحرارية لأنك تتبع نظامًا غذائيًا خفيفًا.
في بلدان مثل المكسيك أو الولايات المتحدة ، كما تعلم ، من الخضروات التي تُستخدم كثيرًا عند تزيين المنازل للاحتفال بعيد الهالوين (يوم الموتى) في نوفمبر.
بينما يمكننا أن نجد العديد من الأشياء الأخرى مثل شعر الملائكة (المستخدم في المربى) أو الملون أو العلف أو الطويل ، إلا أن اللحاء الأخضر واللحم البرتقالي هو الأكثر شيوعًا من بين أشياء أخرى.
تبرز هذه الخضار على وجه التحديد فوق العديد من الخضروات الأخرى ، ليس فقط لأنها منخفضة السعرات الحرارية ، ولكن أيضًا لأنها تحتوي على نسبة عالية من الماء وكمية جيدة من الألياف.
هذا يعني أنه مثالي للإمساك أو احتباس السوائل ، كما سنرى أدناه ، لأن فوائد وخصائص اليقطين تساعد في محاربته.
فوائد اليقطين
كما ذكرنا في السطور السابقة ، يبرز اليقطين بشكل أساسي لأنه يحتوي على كمية قليلة من السعرات الحرارية. محتواه العالي من الماء والألياف يجعله مثاليًا ليس فقط لمن يتبع نظامًا غذائيًا خفيفًا ، ولكن أيضًا لمن يعانون من احتباس السوائل أو الإمساك.
أيضًا ، نظرًا لأنه لا يحتوي على الكثير من الكربوهيدرات وكمية منخفضة من الدهون ، فإن محتواه من الألياف يجعله طعامًا ممتلئًا للغاية وممتازًا للصمغ وعبور الأمعاء ليعمل بشكل صحيح.
من بين الفيتامينات والمعادن ، من بين الفيتامينات وجود فيتامينات A و E و C ، وكذلك مضادات الأكسدة ، بالإضافة إلى مساهمة مهمة من الكرز المخلل.
- وهنا نسلط الضوء على أهم فوائده الغذائية:
- يساهم في الفيتامينات المضادة للأكسدة A و E و C وكذلك المغنيسيوم والكالسيوم والبوتاسيوم والفوسفور والحديد.
- له تأثير مدر للبول ويمكن استخدامه في اضطرابات المسالك البولية.
- إنه مصدر جيد للألياف التي توفر الشبع وكذلك الهضم.
- يساعد في تنظيم مستويات السكر في الدم.
الخصائص الغذائية لليقطين
على الرغم من قلة قيمتها الغذائية ، تكمن أهمية اليقطين بلا شك في مساهمته في المغنيسيوم والبوتاسيوم والفوسفور والحديد والكالسيوم ، وكذلك الفيتامينات المضادة للأكسدة (مثل C و A و E).
كما ذكرنا في بداية هذه المذكرة ، تعتبر الكوسة مصدرًا مثيرًا للألياف ، بالإضافة إلى توفير الشعور بالشبع ، فهي سهلة الهضم للغاية ولها تأثير مدر للبول يساعد في تنظيم نسبة السكر في الدم في حد ذاته.
بالإضافة إلى أن بذوره غنية بالزنك ، لذا يمكن استخدامها لتقوية جهاز المناعة وطرد الطفيليات المعوية.
طبق اليقطين
- كالوري
- 25 سعرة حرارية
- البروتينات
- 1 جرام
- الكربوهيدرات
- 5 جرام
- إجمالي الدهون
- 0.1 جرام
- الكوليسترول
- 0 مجم
- الفيتامينات
معدن
- فيتامين أ
- 100 ملغ
- البوتاسيوم
- 383 ملجم
- فيتامين ب 1
- 0.05 ملجم
- الكالسيوم
- 22 ملغ
- فيتامين ب 2
- 0.09 ملجم
- الفوسفور
- 44 ملجم
- فيتامين ب 3
- 0.4 ملجم
- المغنيسيوم
- 8 ملغ
- فيتامين سي
- 5 ملغ
- حديد
- 0.8 ملغ
