نقدم لكم فوائد وخصائص عصير التفاح عبر موقعنا الرائع مرافئ يزيد كل عام من استهلاك عصير التفاح بشكل كبير كل عام ، لأنه في العديد من البلدان (خاصة في بلدنا) هو مشروب لذيذ يستخدم في عشاء عيد الميلاد وفي صحبة العائلة والأصدقاء. إلى جانب نكهته ، لدينا مشروب هضمي يساعد على تنظيم بعض وظائف الأمعاء ، لذلك فهو يقدم مشروبًا مثاليًا بعد العشاء بعد الوجبات الشهية ووجبات العشاء التي تحظى بشعبية كبيرة في هذا الوقت الخاص من العام.
عصير التفاح هو مشروب كحولي مصنوع من عصير التفاح المخمر ، وعادة ما يكون مع كمية أقل من الكحول. إنه مشروب مصنوع من عصير التفاح المخمر. هذا هو السبب في أن هذا المشروب يُعرف أيضًا باسم عصير التفاح (وإن لم يكن واضحًا).
على الرغم من أنه مشروب كحولي ، إلا أنه منخفض الجودة بأقل من 3٪ من حيث الحجم وبحد أقصى 8٪ من حيث الحجم. من الناحية التغذوية ، يوفر 100 سم مكعب من عصير التفاح 4 جرامات من الكحول و 6 جرامات من الكربوهيدرات ، أي حوالي 52 سعرة حرارية.
الفوائد الغذائية لعصير التفاح
كما ذكرنا بإيجاز في السطور السابقة ، فإن عصير التفاح يلفت الانتباه لما يحتويه من نسبة منخفضة من الكحول ، وأصل طبيعي ، فضلاً عن توفير سعرات حرارية أقل وخالية من الدهون. إذا نظرنا إلى السعرات الحرارية في عصير التفاح ، نرى أن كوبًا من عصير التفاح يحتوي على أقل من 3٪ كحول يوفر 31 سعرًا حراريًا فقط. لذلك ، يعتمد الأمر كله على نهاية عصير التفاح ، حيث توجد أنواع معينة يمكن أن تصل إلى 8 درجات من الكحول.
- عصير التفاح مشروب طبيعي غني بالعناصر الغذائية التالية بشكل خاص:
- الفيتامينات: يوفر فيتامينات ج ، ب (ب 1 ، ب 2 ، ب 3 ، ب 6 ، ب 7) وفيتامين هـ وفيتامين ك.
- المعادن: يوفر البوتاسيوم والزنك والمغنيسيوم والفوسفور والصوديوم.
العناصر الغذائية الأخرى: مثل مضادات الأكسدة الطبيعية التي تساعد في تقليل الآثار السلبية للجذور الحرة. كما أنه يوفر البوليفينول والببتيدات.
خصائص عصير التفاح
فوائد مضادات الأكسدة
تمامًا مثل النبيذ ، فإن عصير التفاح غني ببعض مضادات الأكسدة. ومع ذلك ، نظرًا لأن مساهمته في الكحول أقل بكثير ، يمكن القول إنه سيكون مشروبًا كحوليًا موصى به ومفيدًا أكثر.
بفضل مضادات الأكسدة الغنية به ، فهو مشروب مثالي للوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية وأمراض القلب التاجية. في الواقع ، يتميز بمحتواه من البكتين ، مما يساعد على منع احتشاء عضلة القلب وتصلب الشرايين.
جيد لصحة القلب والأوعية الدموية
بسبب خصائصه البكتينية ومضادات الأكسدة ، يعتبر عصير التفاح مشروبًا مثاليًا لعلاج صحة القلب ويساهم بشكل إيجابي في الوقاية من أمراض القلب.
يساعد على خفض نسبة الكوليسترول المرتفع والدهون الثلاثية. في حالة الكوليسترول الخاصة ، فهو مشروب يمكنه خفض مستويات الكوليسترول السيئ (LDL) وزيادة مستويات الكوليسترول الجيد (HDL).
كما أنه مثير للاهتمام عندما يكون هناك ارتفاع في ضغط الدم ، حيث أن غناه بمضادات الأكسدة والمعادن مثل البوتاسيوم يساعد في تنظيم مستويات ضغط الدم. محتوى الكيرسيتين هو مشروب يمنع السكتة الدماغية.
غني بالأنزيمات الهضمية
مثل التفاح ، عصير التفاح هو مشروب سهل الهضم وغني بالأنزيمات الهضمية حيث يساعد في تنظيم حركة الأمعاء.
من ناحية أخرى ، فإنه يساعد أيضًا على موازنة النباتات في القناة الهضمية. بهذا المعنى ، وجدت بعض الدراسات العلمية أنه يمكن أن يكون مشروبًا وقائيًا ضد سرطان القولون.
فوائد أخرى مثيرة للاهتمام لا يمكننا نسيانها
بالإضافة إلى فوائد عصير التفاح المذكورة أعلاه ، فإنه يوفر أيضًا خصائص أخرى مثيرة للاهتمام:
- إنه مشروب غني بالبوليفينول مثل كيرسيتين. يساعد هذا المركب في محاربة الحساسية بشكل طبيعي.
- إنه مشروب مطهر ومدر للبول.
- يساعد على التخلص من حمض البوليك ومناسب في حالة ارتفاع حمض البوليك.
- يساعد في تنظيم مستويات السكر في الدم.
- من المفيد منع تكون حصوات الكلى
