نقدم لكم بذور الشيا الفوائد والخصائص عبر موقعنا الرائع مرافئ بذور الشيا المعروفة هي بذور نبات ينتمي إلى عائلة lamiaceae ، موطنها أمريكا الوسطى ، والتي استهلكتها القبائل الأصلية لأكثر من 6000 عام. في الواقع ، كان
استخدامه في الاحتفالات الدينية شائعًا للغاية ، ونُسب إليه مجموعة متنوعة من المزايا والخصائص والصفات.في السنوات الأخيرة ، أصبحت هذه البذور عصرية جدًا ، لذا فقد زاد استهلاكها بشكل كبير بسبب سهولة توفرها في متاجر الأعشاب والوجبات الغذائية الخاصة.
الفوائد الغذائية لبذور الشيا
من وجهة نظر غذائية ، ليس هناك شك في أن بذور الشيا تبرز بسبب محتواها العالي من البروتين. في الواقع ، يحتوي على نسبة كبيره جدا من بروتين و كبيره جدا من الحبوب الأخرى ويحتوي أيضًا على ليسين (حمض أميني لا تحتويه معظم الحبوب).
- فهي غنية بشكل خاص بأحماض أوميغا 3 وأوميغا 6 الدهنية الأساسية ، مع التركيز على محتواها العالي قبل كل شيء. كما تعلم على الأرجح ، تساعد هذه الأحماض الدهنية في الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية ومشاكل الدورة الدموية وارتفاع ضغط الدم.
- كما أنها بذرة مشهورة بمحتواها العالي من الألياف القابلة للذوبان ، لذا فهي ليست مثالية فقط للأشخاص الذين يعانون من الإمساك ، ولكن أيضًا لمرض السكري من خلال المساعدة في تنظيم مستويات السكر في الدم.
- فيما يتعلق بمحتوى الفيتامينات والمعادن ، أكد قبل كل شيء:
- الفيتامينات: وهي غنية بفيتامينات ب الضرورية لصحة الجلد والأنسجة والجهاز العصبي ، وفيتامين أ الضروري لصحة العين.
- المعادن: غني بالبوتاسيوم والكالسيوم والمعادن الضرورية للحفاظ على صحة العظام والأسنان.
لذلك ، ليس هناك شك كبير في أن بذور الشيا هي غذاء ممتاز لإضافته إلى نظامنا الغذائي اليومي. هذا لأن ثراء المغذيات يوفر لنا معظم العناصر الغذائية الأساسية التي نحتاجها كل يوم.
فوائد إضافية لبذور الشيا باختصار
الشيا غنية جدًا بالألياف ، مما يساعد على تحسين وتنظيم العبور المعوي. لذلك ، خاصة عندما يحدث من حين لآخر ، تشكل بذوره خيارًا طبيعيًا رائعًا عندما يتعلق الأمر بمنع الإمساك وعلاجه ، للمساعدة في تحسين المرور في أمعائنا.
غنية بأحماض أوميغا 3 وأوميغا 6 الدهنية الأساسية ، تمنعنا هذه الأحماض من الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية ، وتمنع مشاكل الدورة الدموية وارتفاع ضغط الدم. كما أنها تساعد في خفض مستويات الكوليسترول والدهون الثلاثية المرتفعة في الدم ، طالما أن استهلاكها ثابت ويتم تناوله بنظام غذائي متنوع وصحي.
من وجهة نظر غذائية ، فهو غني بشكل كبير أيضًا بالمعادن مثل البوتاسيوم والكالسيوم والبروتين. يُنصح بالفيتامينات الموجودة في البذور للرياضيين والأشخاص الذين يقومون بمجهود بدني أثناء أيام العمل ، حيث أنها توفر الطاقة والحيوية بسبب البروتينات والفيتامينات والمعادن التي تحتوي عليها.
كونك غنيًا بمضادات الأكسدة يمنع شيخوخة خلايا الجسم ، مما يساعدنا على تقليل الآثار السلبية للجذور الحرة للسيطرة عليها.
نظرًا لخاصية الإشباع التي تتمتع بها الشيا ، فمن المستحسن عمومًا تناولها في نظام غذائي لفقدان الوزن. تتحقق هذه الخصائص عند مزجها مع السائل وزيادة الحجم على شكل مادة هلامية.
وذلك لأنه يمتص 10 أضعاف وزنه من الماء ، مما يعطي إحساسًا بالشبع.
السوائل التي يمكننا مزج بذور الشيا بها هي: الماء ، والحليب ، والعصائر ، والعصائر ، والزبادي السائل.
من المهم تناول نظام غذائي صحي ومتوازن حيث يمكنك أيضًا إضافة بذور الشيا ، ونوصي بأن تكون دائمًا تحت إشراف اختصاصي تغذية أو طبيب إذا قررت اتباع نظام غذائي لفقدان الوزن.
