نقدم لكم بذور الكتان: أصولها وفوائدها عبر موقعنا الرائع مرافئ ليس هناك شك في أن ارتفاع مستويات الكوليسترول في الدم يمكن أن يكون مشكلة صحية خطيرة ، خاصة عندما يكون مستوى الكوليسترول الضار LDL مرتفعًا ومستوى الكوليسترول HDL أقل من المستوى الموصى به طبيًا ، حيث يمكن أن يزيد من خطر الإصابة بأمراض الأوعية الدموية.
وذلك لأن كوليسترول البروتين الدهني منخفض الكثافة يتراكم في الشرايين ، مما يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب ويساعد على التخلص من كوليسترول البروتين الدهني عالي الكثافة. لذلك ، من الضروري أن يكون كوليسترول البروتين الدهني عالي الكثافة أعلى من كوليسترول البروتين الدهني منخفض الكثافة.
على الرغم من أن العلاج الطبي الصحيح يقوم على نظام غذائي صحي ونظام غذائي متوازن يقضي على العادات الأخرى (مثل الكحول أو التبغ) ، يجب ألا نقلل من خصائص الكتان ، وهو غذاء صحي وجيد جدًا للكوليسترول.
ما هو بذور الكتان؟
بذور الكتان غنية بالألياف وأحماض أوميغا 3 الدهنية ، لذا يوصى باستخدام ليسيثين الصويا لاستخدام هذا الطعام الذي يحتوي على الكوليسترول.
يمكن أن تؤكل كاملة أو مطحونة ، والميزة أنه يمكننا العثور عليها في العديد من محلات السوبر ماركت أو المتاجر الكبيرة ، وذلك بفضل الزيادة الكبيرة في استهلاكها في السنوات الأخيرة.
فوائد بذور الكتان أو بذور الكتان
الكوليسترول الموجود في الخليج مفيد بشكل خاص في حالة ارتفاع الكوليسترول ، لأنه يحتوي على أحماض أوميغا 3 الدهنية وأحماض أوميغا 6 الدهنية ، والتي تساعد على التحكم في مستويات الدهون المرتفعة في الدم.
- السيطرة على نسبة السكر في الدم: وهي مفيدة بشكل خاص للسيطرة على نسبة السكر في الدم.
- الحشرات الجيدة: نظرًا لمحتواها من الألياف ، فهي تساعد في تنقية الجسم عن طريق التخلص من السموم المتراكمة غير المرغوب فيها.
- مثالي لمكافحة الإمساك: نظرًا لاحتوائه على نسبة عالية من الألياف ، فهو يساعد على منع الإمساك أو تقليله.
- يفضل الهضم الجيد: أولاً وقبل كل شيء نشكرك على توفير الإنزيمات الهضمية التي يحتوي عليها.
- الخصائص المضادة للسرطان: موصى به للوقاية من أنواع معينة من السرطان ، مثل سرطان الثدي وسرطان البروستاتا أو سرطان القولون.
الخصائص الغذائية لبذور الكتان
- غني بالأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة أوميغا 3 (75٪) وأوميغا 6 (25٪).
- الفيتامينات: فيتامين هـ وفيتامين ب.
- المعادن: اليود والحديد والزنك والمغنيسيوم والكالسيوم والبوتاسيوم والمنغنيز والسيليكون والنحاس والنيكل والفوسفور والكروم ، إلخ.
- غني بالأنزيمات ومناسب جدًا للهضم.
