نقدم لكم عدد السعرات الحرارية الموجودة في الآيس كريم ، لأنه يعتبر من أكثر الأشياء شعبية لدى الكبار والصغار على حد سواء.
الآيس كريم هو أحد أسرار السعادة للبعض ، في هذه المقالة سوف نتعرف على الآيس كريم الموجود بإشكال مختلفة
الآيس كريم ومحتواه من الطاقة:
هو نوع من الأطعمة المجمدة ذات المذاق الحلو ، والتي لها العديد من النكهات وطرق عديدة لصنعها ولكن الآيس كريم به سعرات حرارية ، وإليك ما يلي:
الآيس كريم هو طعام مجمد ، لكنه لذيذ وممتع للغاية.
لكنه من الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية ونسبة عالية من الدهون.
يصف بعض خبراء التغذية السعرات الحرارية في الآيس كريم بأنها سعرات حرارية فارغة.
الأطعمة التي تحتوي على سعرات حرارية هي في الأساس أطعمة توفر الطاقة.تأتي هذه الطاقة على شكل سكر مضاف بالإضافة إلى دهون صلبة غير صحية مثل الدهون المشبعة والدهون التي ليست كذلك ، يوصي خبراء النظام الغذائي بتقليل تناول الأطعمة التي تحتوي على سعرات حرارية فارغة. هل هذا يعني أنني لا يجب أن آكل الآيس كريم؟ بالطبع لا ، لكن يجب الاستمتاع به باعتدال وتفهم أن السعرات الحرارية والدهون الموجودة في الآيس كريم ليست جيدة.
السعرات الحرارية في الآيس كريم
اعتمادًا على نوع الآيس كريم ، يختلف عدد السعرات الحرارية وأيضًا وفقًا لعلامته التجارية. بشكل عام ، يمكننا تقسيم بعض أنواع الآيس كريم إلى أربع فئات رئيسية. النوع الطبيعي والنوع المميز وهو نوع كريمي غني وقوامه أثقل من قوام العادي. النوع قليل الدسم غير المضاف إليه السكر. الجدول التالي يوضح السعرات الحرارية في آيس كريم الفانيليا
- :
آيس كريم عادي | كذلك آيس كريم يكون مميز ” غني وكريمي” | أيضا آيس كريم يكون قليل الدسم | آيس كريم يكون من غير سكر مضاف | |
السعرات الحرارية | 140 | 210 | 130 | 115 |
مجموع الدهون | 7 جرام | 13 جرام | 2.5 جرام | 5 جرام |
الكوليسترول | 30 مل جرام | 70 مل جرام | 10 مل جرام | 18 مل جرام |
البروتين | ||||
مجموع الكربوهيدرات | 17 جرام | 20 جرام | 17 جرام | 15 جرام |
السكر | 14 جرام | 19 جرام | 13 جرام | 4 جرام |
الآيس كريم والحقائق الغذائية عنه آيس كريم خاص في بعض الحالات يتم معالجته ليكون أكثر دسما من الآيس كريم العادي. أيضا أعلى في الدهون والسعرات الحرارية والسكر. من المثير للاهتمام أن نلاحظ أنه مع الترويج للمنتجات قليلة الدسم أو الخالية من السكر بحجة أنها أكثر صحة. لكن يمكن أن تحتوي هذه الاختيارات على نفس الكمية من السعرات الحرارية مثل الآيس كريم العادي. بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي المنتجات التي لا تحتوي على سكر مضاف على مواد تحلية .
يمكن أن تسبب هذه الاضطرابات الهضمية ، وكذلك الغازات والانتفاخ لدى بعض الناس.يعتبر الآيس كريم مصدرًا غنيًا لكل من الفوسفور والكالسيوم ، حيث يوفر ما بين 6-10٪ من قيمتها اليومية.كل من هذه المعادن مهم العضلات وكذلك لصحة جيدة.
كيفية تقليل السعرات الحرارية في الآيس كريم
إذا كنت ترغب في الحصول على أفضل الآيس كريم المتوافق مع فقدان الوزن.
يجب أن تبحث عن
الكلمات "التخليق البارد" على الملصق.
الخلط البارد (ويسمى أيضًا الخلط البطيء أو المزدوج) هو
عملية خلط قطع صغيرة من الدهون في كل حصة من الآيس كريم.
يعجن الخليط جزيئات الدهون
وينشرها ويمنحها بالتساوي.
هذا يحفظ هذه الكريمات منخفضة السعرات الحرارية من خلال إعطائها
نفس قوام الكريمات العادية.
بشكل أساسي ، تجعل هذه العملية الشخص الذي يشتري الآيس كريم
يعتقد أنه يأكل دهونًا أكثر مما هو عليه في الواقع.
ايس كريم دايت وسعرات حرارية
من الضروري أن تتذكر أنه ليست كل أنواع آيس كريم الدايت منخفضة السعرات الحرارية.
إنه مثل: الأصناف قليلة الدسم تحتوي فقط على أقل من 25٪ دهون في المنتج العادي.
هذا هو السبب في أن إجمالي السعرات الحرارية مرتفع إلى حد ما.
تحتوي الإصدارات الخفيفة أيضًا على نصف الدهون الموجودة في الآيس كريم العادي.
بشكل عام ، يعتبر الخيار الأقل سعرات حرارية منخفض الدهون ، مما يعني أنه يحتوي على أقل من 3 جرامات من الدهون لكل وجبة.
استنتاج
وهنا استنتج أن الآيس كريم:
يختلف عدد السعرات الحرارية في الآيس كريم من نوع لآخر.
عند قراءة
الحقائق الغذائية الموجودة على الآيس كريم عند شرائه ، لم تكن هذه الحقائق موجودة على غلاف
العبوة.
قد تحتوي بعض أنواع الآيس كريم على نسبة منخفضة من الدهون.
ثم يحتوي على السكر
الزائد ، مما يعني أنه تم استبدال السعرات الحرارية المفقودة من الدهون بالسكر.
الآيس كريم الذي يكون خالي من الدهون
كمية الدهون في الآيس كريم لها تأثير كبير على عدد السعرات الحرارية. في الواقع ، تحتوي الدهون على أكثر من ضعف السعرات الحرارية الموجودة في الكربوهيدرات. بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي مغرفة واحدة من آيس كريم الفانيليا على حوالي 92 سعرة حرارية فقط. بينما تحتوي مغرفة الآيس كريم الخالية من الدهون والسكر على 88 سعرًا حراريًا فقط
هذه هي نفس السعرات الحرارية في العديد من أنواع الحليب المختلفة . إجمالي كمية الدهون في الآيس كريم التي تؤثر على قيمة الدهون المشبعة.بالإضافة إلى ذلك ، يختلف الكوليسترول المستهلك كثيرًا عن الأنواع الخالية من الدهون. هذا هو السبب في أنه من المهم قراءة الملصقات الموجودة على العبوة التي تحتوي على الآيس كريم.
آيس كريم وسكر
مغرفة واحدة تحتوي على أربعة جرامات من السكر. وكذلك في الأنواع الغنية من الآيس كريم ، يصل محتواها من السكر إلى حوالي 22 جرامًا من الآيس كريم لكل ملعقة. يمثل هذا الاختلاف ما يقرب من 72 سعرة حرارية يتم التخلص منها في الآيس كريم منخفض السعرات الحرارية الذي يتم استهلاكه. يمكننا أيضًا استبدال أي نوع من الآيس كريم عالي الدسم. ثم نصنع الآيس كريم بسهولة من الزبادي المجمد في المنزل. وبالتالي ، نضمن لك الحصول على عدد قليل من الدهون والسعرات الحرارية.