ما مقدار فيتامين أ الذي يجب أن أتناوله كل يوم وماهي مهام فيتامين أ و اهم الطعمة المحتوية على فيتامين أ

نقدم لكم ما مقدار فيتامين أ الذي يجب أن أتناوله كل يوم وماهي مهام فيتامين أ و اهم الطعمة المحتوية على فيتامين أ عبر موقعنا الأفضل مرافئ للفيتامينات ، التي اشتق اسمها من الوظائف الحيوية التي تؤديها ، وظائف مختلفة في الجسم. فيتامين (أ) ، وهو أهم عنصر في حاسة البصر من أجل العمل بشكل صحيح ، يلعب في الواقع العديد من الأدوار في الجسم ، من الجهاز التناسلي إلى وظيفة المناعة. تم وضع كل ما تحتاج لمعرفته حول فيتامين أ معًا في هذه المقالة. نأمل أن تستمتع بالقراءة.

ما هي مهام فيتامين أ في الجسم؟

• الوظيفة البصرية (يحفز رودوبسين ، بروتين موجود في فيتامين أ امتصاص الضوء في شبكية العين)

• وظيفة المناعة،

• الإنجابية،

• الاتصال الخلوي

• دعم نمو الخلايا والتمايز ،

ما مقدار فيتامين أ الذي يجب تناوله كل يوم؟

تم تحديد المقدار اليومي من فيتامين (أ) عند تسعمائة (ميكروغرام) للبالغين و سبعمائة ميكروغرام للنساء. في حين أن هذا المتوسط ​​أثناء الحمل هو 770 ميكروغرام ، يجب على الأمهات المرضعات تناول 1300 ميكروغرام من فيتامين أ يوميًا.

اهم الطعمة المحتوية على فيتامين أ؟

"ماذا يوجد في فيتامين أ؟" إنه موضوع فضولي للغاية. يتوفر فيتامين أ في النظام الغذائي للإنسان في شكلين: "فيتامين أ مُشكل (الريتينول)" أو "بروفيتامين أ". في حين أن الفيتامينات عبارة عن جزيئات جاهزة للاستخدام في الجسم ، فإن البروفيتامينات هي جزيئات يمكن تحويلها إلى فيتامينات بعد عملية في الجسم.

فيتامين أ مُشكل (الريتينول)

فيتامين أ المشكل ؛ توجد في الأطعمة ذات الأصل الحيواني مثل :).

مصادر وكميات فيتامين أ المشكل ، من الأكثر إلى الأقل ، هي كما يلي:

• كبد البقر: 9442 ميكروجرام لكل 100 جرام
• كبد الضأن: 7491 ميكروجرام لكل 100 جرام
• زيت كبد الحوت: 1،350 ميكروغرام في 1 ملعقة صغيرة
• King Mackerel: 252 ميكروجرام لكل 100 جرام
• سمك السلمون: 149 ميكروجرام لكل 100 جرام
• التونة ذات الزعانف الزرقاء: 757 ميكروجرام لكل 100 جرام
• جبن الماعز: 407 ميكروجرام لكل 100 جرام
• الزبدة: 97 ميكروجرام في 1 ملعقة كبيرة
• جبنة شيدر 92 ميكروجرام في شريحة واحدة
• جبن ريكفورد: 83 ميكروجرام لكل 30 جرام
• بيضة مسلوقة: 74 ميكروجرام في 1 بيضة كبيرة
• التراوت: 100 ميكروجرام لكل 100 جرام
• بلو تشيز: 56 ميكروجرام لكل 30 جرام
• جبنة كريمة: 45 ميكروجرام في 1 ملعقة كبيرة
• الكافيار: 43 ميكروجرام في 1 ملعقة كبيرة
• جبنة الفيتا: 35 ميكروجرام لكل 30 جرام

المصادر العشبية لبروفيتامين أ

يمكن لجسم الإنسان أيضًا إنتاج فيتامين أ من الكاروتينات الموجودة في النباتات. تشتمل هذه الكاروتينات على ألفا وبيتا كاروتين ، والمعروفين معًا باسم بروفيتامين أ.

فيما يلي قائمة بالخضروات التي يمكنك تناولها من فيتامين أ:

• البطاطا الحلوة (المطبوخة): 1،043 ميكروجرام لكل 100 جرام
• القرع الشتوي (مطبوخ): 558 ميكروغرام لكل 100 جرام
• اللفت (المطبوخ): 681 ميكروجرام لكل 100 جرام
• الفلفل الحلو (نيء): 257 ميكروغرام في 1 فلفل كبير
• السبانخ (نيئ): 469 ميكروجرام لكل 100 جرام

يمكن تلخيص الثمار التي تحتوي على أكثر فيتامين أ على النحو التالي:

• المانجو: 181 ميكروجرام في 1 مانجو متوسطة الحجم
• البطيخ: شريحة كبيرة: 172 ميكروغرام
• البطيخ: 80 ميكروجرام في شريحة واحدة
• البابايا: 74 ميكروجرام في حبة بابايا صغيرة
• المشمش: 34 ميكروجرام في حبة مشمش متوسطة
• اليوسفي: 30 ميكروغرام في 1 يوسفي متوسط
• النكتارين: 24 ميكروغرام في 1 نكتارين متوسط