نقدم لكم من خلال موقعنا المميز مرافئ لماذا تعتبر المشروبات النباتية بدائل أفضل للحليب الحيواني الحليب أو الحليب النباتي ، هذا هو السؤال ... اليوم هناك بدائل جديدة للحليب تستخدم تقليديا في الماشية أو الحيوانات الأخرى (مثل الماعز) أو مشتقة من الخضروات المختلفة مثل فول الصويا واللوز والشوفان والأرز وجوز الهند.
بالإضافة إلى مجموعة متنوعة من المنتجات ، تنشرها العديد من الأساطير ، لذا من المربك أحيانًا معرفة الخيار الأفضل للبقاء بصحة جيدةعلى سبيل المثال ، حتى لو كنت لا تعتقد ذلك في بعض الأحيان ، فليست هناك حاجة للبشر لاستهلاك الحليب.
ليس عبثًا ، على المرء أن يعرف نتائج دراسة علمية حديثة خلصت إلى أن شرب حليب البقر يشكل خطورة على الصحة ، بالنظر إلى أنه وفقًا للنتائج التي تم الحصول عليها ، فإن أولئك النساء اللائي تناولن ثلاثة أكواب أو أكثر من هذا النوع من الحليب يوميًا 90٪ أكثر عرضة للوفاة قبل الوقت ، 60٪ فرصة لكسر في الورك أو 15٪ فرصة أكبر للإصابة بكسور العظام بشكل عام.
بالمناسبة ، فإن القضية الأخيرة تتعارض مع الاعتقاد السائد بأن حليب البقر لغناه بالكالسيوم وعظام جيدة. لماذا نحن مخطئون في هذا؟ في الأساس ، لأن إعطائه الدهون سيقضي على الآثار الإيجابية التي يجلبها. بالإضافة إلى تذكر المحتوى العالي من اللاكتوز والكاستين ، فإن الكثير من مشاكل عدم التحمل والحساسية تسبب الكثير من الناس ، حتى دون علمهم.
سنخبرك هنا بفوائد حليب الألبان كبديل رائع لنظامنا الغذائي.
كما ذكرنا سابقًا ، يحتوي حليب النبات على أطعمة مختلفة كأساس ، لذلك قد تختلف الخصائص الغذائية لكل طعام من شخص لآخر. هنا ، سنخبرك ببعض الأسئلة العامة حول الفوائد التي يمكن أن توفرها لجسمنا.
وهي مناسبة للأشخاص الذين يعانون من الحساسية تجاه بروتينات حليب البقر أو عدم تحمل اللاكتوز. معظمهم لديهم سعرات حرارية أقل من الحليب كامل الدسم ، لأن لديهم دهون أقل. أنها لا توفر الكوليسترول
تحتوي الحالة المحددة لحليب الصويا على كمية عالية من البروتينات النباتية عالية الجودة والدهون المتعددة غير المشبعة المفيدة جدًا للصحة. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن يمنع الاستروجين النباتي من أعراض انقطاع الطمث.
بينما دقيق الشوفان على الرغم من احتوائه على ضعف الكربوهيدرات الموجودة في حليب البقر ، إلا أنه يمكن أن يساعد في تقليل مستويات الكوليسترول في الدم إلى محتواه من الألياف القابلة للذوبان (بيتا جلوكان).
يمكننا أيضًا أن نذكر حليب اللوز الرائع الغني بفيتامين E ويحتوي على سعرات حرارية أقل بكثير ، ومع ذلك ، على الرغم من أن مساهمة الكالسيوم أقل ، فإن أولئك الذين يطورون نظامًا غذائيًا نباتيًا أو يتناولون القليل من الأطعمة ذات الأصل الحيواني ، وازنوا هذا الجانب منذ ذلك الحين إنه نوع من التغذية يتطلب كمية أقل من الكالسيوم ،لأن تناول البروتين يسبب فقدان أقل للكالسيوم.
بالإضافة إلى ذلك ، فإن اتباع نظام غذائي غني إذا كان متوازنًا بشكل صحيح يسمح بالحصول على الكالسيوم من مصادر غذائية أخرى.
يتم توفير هذه الفيتامينات من حليب البقر (مثل فيتامين أ أو د) ، والتي لا تستهلك منتجات الألبان ويمكن أن تحل محلها من استهلاك بعض الأطعمة من النباتات الأصلية بتوجيه من خبير التغذية.
نقبالإضافة إلى ذلك ، فإن حليب البقر ، بسبب ارتفاع معدل الدهون المشبعة ، يعني أنه في حالات تناول كميات كبيرة من الحليب كامل الدسم ، هناك خطر متزايد للإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
تجلب منتجات ألبان الماشية المزيد من السموم إلى أجسامنا.كما ترى ، يمكن أن يكون حليب النبات بديلاً جيدًا في نظامنا الغذائي لأنه يمكن أن يوفر فوائد مهمة لجسمنا. على أي حال ، لا تنس استشارة اختصاصي تغذية وتقديم المشورة بشكل صحيح حول كيفية استكمال نظامك الغذائي واتباع نظام غذائي متوازن
