لماذا لا يقي الحليب من هشاشة العظام

نقدم لكم لماذا لا يقي الحليب من هشاشة العظام؟ عبرموقعنا الرائع مرافئ هشاشة العظام لا يتميز هذا المرض الذي يصيب الجهاز الهيكلي بانخفاض كتلة العظام فحسب ، بل يتسم أيضًا بتدهور البنية الدقيقة للعظام. هذا يعني أن العظام تصبح أكثر هشاشة وأكثر عرضة للكسر بمرور الوقت.

تفسير آخر هو هشاشة العظام ، وهو مرض يتسبب في ضعف العظام وكسرها بسهولة أكبر. لهذا السبب ، من الشائع جدًا أن يقوم الأشخاص المصابون بهشاشة العظام بكسر عظام الرسغ والعمود الفقري والأطراف بشكل متكرر.

هل تعلم أن هشاشة العظام تعتبر أيضًا "مرضًا صامتًا"؟ وذلك لأن فقدان العظام يحدث بدون أي أعراض ، لذلك لا يمكن تشخيص مرض هشاشة العظام حتى ينكسر العظم نتيجة السقوط أو التعثر.

وهذا يعني أن علم الأمراض بدون أعراض يميل في الواقع إلى أن يكون مخفيًا عن الأنظار لسنوات. من ناحية أخرى ، فهو أكثر شيوعًا عند النساء ، على الرغم من أنه من الواضح أن الرجال يمكنهم أيضًا تحمله ، خاصةً عندما يكبرون.

في الواقع ، عند التعامل مع تشخيص الصحيح هشاشة العظام في مرحلة البلوغ ، غالبًا ما يسأل المرء ، "لماذا أصاب بهشاشة العظام عندما أشرب الحليب طوال الوقت؟ كنت أشرب الحليب طوال حياتي؟" .

استهلاك الحليب واللبن وهشاشة العظام

سيساعد استخدام عدد لا يحصى من أدوات الاتصال والأسماء التجارية والعديد من المنظمات الأخرى ذات الصلة بالصحة التي روجت لنظام غذائي غني بمنتجات الألبان لسنوات على تقليل خطر الإصابة بهشاشة العظام وحتى تجنب الفواتير عندما يكون لديك بالفعل المرض.

• وفقًا لتقرير صادر عن EAE Business School ، يتم استهلاك ما يقرب من 71 لترًا من الحليب للفرد سنويًا في إسبانيا. لكن الجمعية الإسبانية لأمراض الروماتيزم تقدر أن مليوني امرأة في إسبانيا مصابات بهشاشة العظام. في الواقع ، يعاني 75 مليون شخص أو أكثر في أوروبا والولايات المتحدة واليابان من هشاشة العظام. ومن المثير للاهتمام أن معظم الحالات تحدث في البلدان ذات الاستهلاك العالي للحليب.

• في البلدان ذات الاستهلاك المنخفض لمنتجات الألبان ، مثل الصين أو الهند ، حيث يتبعون نظامًا غذائيًا منخفضًا في منتجات الألبان بشكل عام ، تكون معدلات كسور العظام أقل بكثير مما هي عليه في الولايات المتحدة أو الدول الاسكندنافية.
• في حين أنه من الصحيح أن الحليب يحتوي على كمية كبيرة من العناصر الغذائية الأساسية التي نبرز وجود الكالسيوم وفيتامين د والفوسفور ، ويتعزز هذا الامتصاص بقدرته الأنزيمية على هضم اللاكتوز وتحويله إلى د-جلوكوز ود. -يبدو أن الجالاكتوز يحتوي على محتوى غذائي لا يفيد مقارنة مع وجود نسبة عالية من اللاكتوز والكازين والمواد الأخرى غير الإيجابية ...
• في الواقع ، كما أظهرت العديد من الدراسات العلمية ، فإن الاستهلاك العالي للحليب له آثار غير مرغوب فيها في الجسم ، خاصة بسبب الوجود المفرط لـ D-galactose ، وهذا النوع من السكر يزيد من الإجهاد التأكسدي والشيخوخة والاستجابة المناعية ، ويسرع الشيخوخة ويقصر العمر . .
• وهذا يعني أن الاستهلاك المفرط لمنتجات الألبان يؤثر على الإجهاد التأكسدي والعمليات الالتهابية ، ويرجع ذلك أساسًا إلى ارتفاع نسبة اللاكتوز في الحليب.

على سبيل المثال ، أجرت جامعة هارفارد دراسة قبل بضع سنوات تضمنت تحليل 78000 مريض على مدار 12 عامًا. وجد أن أولئك الذين تناولوا المزيد من الكالسيوم من منتجات الألبان لديهم مخاطر متزايدة بشكل كبير من الكسور ، مقارنة بأولئك الذين نادرا ما يستهلكون الحليب ومنتجات الألبان الأخرى.

في عام 2001 ، نشرت المعاهد الوطنية للصحة (جامعة كاليفورنيا) دراسة في المجلة الأمريكية للتغذية السريرية وجدت أن النساء اللائي تناولن أكبر قدر من البروتين من مصادر حيوانية كان لهن 3.7 مرة أكثر من كسور الورك. خضروات.

المشكلة في الحليب ، وليس منتجات الألبان الأخرى.

يميل الكثير منا إلى استهلاك أكواب كبيرة من الحليب كل يوم ، معتقدين أننا نعالج عظامنا بشكل جيد. لكن هناك خطأ واحد: شرب الكثير من الحليب كل يوم هو خطر صحي لا يزيد فقط من خطر الإصابة بكسور العظام ، ولكن أيضًا من آلام الوفاة المبكرة (خاصة عند النساء).

انتهى الأمر بدراسة نُشرت في المجلة الطبية البريطانية في عام 2014 وجدت أن النساء اللواتي تناولن ثلاثة أكواب أو أكثر من الحليب يوميًا كن أكثر عرضة بنسبة 90٪ للوفاة قبل الأوان.

للوصول إلى هذه النتائج ، قاموا بتحليل تأثير استهلاك الحليب على 61000 امرأة تتراوح أعمارهن بين 39 و 74 عامًا (أكثر من 20 عامًا) وأكثر من 45000 رجل تتراوح أعمارهم بين 45 و 79 عامًا (فوق 11 عامًا).

على عكس ما قد تعتقده ، فإن هذا يعني أن تناول الحليب يوميًا يعني زيادة فرصة حدوث التشققات. كما حذر من أن الدهون الموجودة في الحليب تبطل الآثار الإيجابية للكالسيوم في هذا الطعام.