كل الأقسام

ما هي مواسم الأسماك وفي أي موسم تكون متوفرة في الأسواق وماهي اهم فوائدها لصحة الجسم

موقع مرافئ

ما هي مواسم الأسماك وفي أي موسم تكون متوفرة في الأسواق وماهي اهم فوائدها لصحة الجسم


ما هي مواسم الأسماك وفي أي موسم تكون متوفرة في الأسواق وماهي اهم فوائدها لصحة الجسم عبر موقعنا الأفضل مرافئ الأسماك ، التي تحتوي على دهون ودهون مشبعة أقل من اللحوم الحمراء والدجاج ، غذاء غني جدًا من حيث جودة البروتينات والفيتامينات والمعادن ، وكذلك اوميغا 3. 100 جرام من الأسماك ، التي تعتبر مصادر جيدة لفيتامينات المجموعة ب ، الثيامين (ب 1) ، النياسين (ب 3) ، البيريدوكسين (ب 6) ، ب 12 والفيتامينات القابلة للذوبان في الدهون ، أ و د ، تلبي 10-15٪ من متطلبات فيتامين أ . الأسماك هي أيضًا غذاء غني جدًا ومصدر جيد للبروتين ، مع المعادن مثل حمض الفوليك والفوسفور والكالسيوم واليود والسيلينيوم.

على الرغم من أن الأسماك غذاء غني جدًا بالفيتامينات والمعادن ، إلا أنها غنية جدًا بأحماض اوميغا الدهنية التي يستخدمها الدماغ ، والأهم من ذلك الأسماك في الموسم. هو أن تستهلك. على سبيل المثال ، ليس من الصواب أن نتوقع الكثير من الشفاء من الأنشوجة والبونيتو ​​التي يتم تناولها خارج فصل الشتاء ، والسمك الأزرق والبوري الذي يتم استهلاكه في أشهر الصيف ، وبدلاً من ذلك يمكننا تناول الترس في نهاية فصل الشتاء ، وسمك القاروص والحدوق. في فصل الربيع ، يعتبر سمك الدنيس الذي يمكننا تناوله قرب نهاية فصل الصيف مهمًا جدًا بالنسبة لنا ، وسيكون خيارًا صحيًا وأفضل.

  • كانون الثاني (يناير): الأسماك اللذيذة لهذا الشهر هي الماكريل والسمك الأزرق والماكريل والبونيتو ​​و الماكريل.
  • فبراير : بداية موسم الدرع. تابي ، الفضة ، الأنشوجة ، بأعقاب ، سمك الترس ، الآس ، توريك ، البوري وباس البحر لذيذة في فبراير.
  • مارس: الفضة ، البياض ، الطربوت ، السمك الصخري ، الحدوق ، البوري ، القاروص ، سمك السلور .
  • أبريل: سمك الترس ، سمك الحفش ، البوري الأحمر ، القاروس ، البوري ، السمك الصخري لذيذة. أكثر الأسماك التي المتوفرة في شهر أبريل هي قاروص البحر ، والشعاب المرجانية.
  • يمكن: الفضة ، المرجان ، الحفش ، البياض ، باس البحر ، السمك الصخري هي أكثر الأسماك اللذيذة.
  • شهر مايو هو شهر غني جدًا ومتنوع من حيث الكائنات البحرية والأسماك. يمكن تناول البوري الأحمر ، والكركند ، وباس البحر ، والنعال ، والسلطعون الناسك ، وسمك أبو سيف ، والسنونو ، والروبيان ، والعقرب بشهية في شهر مايو.
  • يونيو: المرجان ، والير ، والجوبي ، وسمك الحفش ، والتونة ، والهامور ، والسردين من بين الأسماك التي يمكن تناولها هذا الشهر.
  • يوليو: السردين ، السمكة الزرقاء ، الفوهة الصفراء ، الليرة ، التونة ، السمك الصخري ، النشوة ، السيناريت هي أكثر الأسماك اللذيذة لهذا الشهر. الماكريل لذيذ جدا.
  • أغسطس: Cinekop ، والفم الأصفر ، والسيناريت ، والسمك الصخري ، والتونة ، والأجنحة الصفراء لذيذة. لا يزال الماكريل الحصان أكثر الأسماك اللذيذة.
  • شهر تسعة: لا يزال سمك أبو سيف والسردين لذيذًا. كما يتم اصطياد السمك الأزرق والأسقلوب والأعقاب والبوري الأحمر والأسماك الزرقاء والدنيس والماكريل وسمك أبو سيف والسنونو بكثرة في سبتمبر.
  • تشرين الأول (أكتوبر): أحد أكثر شهور موسم الأسماك حيوية. البوري الأحمر ، الدنيس ، سمك أبو سيف ، باس البحر ، السمك الأزرق ، تابي ، سردين ، بونيتو ​​، هامور ، تراكا لذيذة للغاية. إنه أكثر أوقات البونيتو ​​اللذيذة.
  • تشرين الثاني (نوفمبر): السمك الأزرق ، البونيتو ​​، الهامور ، الأصفر ، التابي ، الحوريك ، الماكريل ، البوري ، الكارب ، الربيع لذيذة. نوفمبر وديسمبر هما أكثر الأوقات اللذيذة للسمك الأزرق. نوفمبر هو عندما يكون التدفق الحديدي في ذروته.
  • ديسمبر: سمك الماكريل ، السمك الأزرق ، بونيتو ​​، توريك لذيذة. يتم صيد تابي بكثرة ، وذلك عندما تكون الأنشوجة لذيذة تمامًا.

    نضارة الأسماك مهمة جدًا.

    من المهم جدًا الانتباه إلى نضارة الأسماك. تتحول الأسماك الطازجة إلى الخارج ، بينما يتحول بعض الأسماك إلى غارقة وباهتة . على الرغم من وجود مخازن مبردة تحافظ على نضارة الأسماك ، إلا أنه يجب الانتباه إلى هذه الميزات. بالإضافة إلى ذلك ، عندما تضغط وتسحب يدك على السمكة الطازجة ، لا يتشكل أي أثر ، ولكن عندما تضغط وتسحب يدك على السمكة التي الغير طازج ، يبقى الأثر.

    انتبه لطريقة الطهي

    لا تنس تناول السمك في الفرن مشويًا أو مطهوًا على البخار مرتين في الأسبوع على الأقل بدلًا من قليه بالزيت ، وذلك لتجنب تلف الدهون الصحية في محتواها وتجنب الإفراط في استهلاك الزيت. إنه أمر محزن للغاية ، لكن هل تعلم أننا نستهلك 8 كجم فقط من الأسماك للفرد في السنة؟ دعنا ننتبه إلى تناول الأسماك في الموسم على الأقل يومين في الأسبوع.

    الزوار شاهدوا أيضاً

    x