نقدم لكم الآثار الجانبية للمكملات الغذائية الاصطناعية عبر موقعنا الرائع مرافئ على الرغم من أننا نجدها في العديد من منتجات الأطعمة والمشروبات التي نستهلكها يوميًا ، إلا أن الحقيقة هي أن معظم المستهلكين لا يزالون قلقين بشأن المكملات الغذائية ، خاصةً ما إذا كانت ضارة حقًا بالصحة ، والأهم من ذلك ، ماهيتها. اعراض جانبية.
كما أوضحنا لك عدة مرات ، فإن المكملات عبارة عن مواد أو مركبات يتم إضافتها صناعياً إلى الأطعمة والمشروبات بعد صنعها. وفقًا لوظيفتها ، هناك أنواع مختلفة من المكملات الغذائية: يمكن لبعضها تحسين طعم أو مظهر أو ملمس الطعام ، بينما يمكن للآخرين إطالة وقت الاستهلاك.
في الواقع ، بينما يمكننا التحدث كثيرًا اليوم عن الإضافات الصناعية ، هل تعلم أن العديد من الأشخاص يستخدمون المكونات الطبيعية منذ قرون؟ تعلمنا منذ قرون؟ تعلمنا منذ قرون؟ لقد تعلمنا منذ وقت طويل الحفاظ على اللحوم والأسماك باستخدام تقنيات التمليح والتدخين ، أو للحفاظ على الطعام الذي يتم الحصول عليه عند الحصاد بشكل أفضل. تاريخيًا ، عندما استخدم المصريون العطور والأصباغ لإثراء كبيره في بعض الأطعمة ، استخدم الرومان في الواقع نترات البوتاسيوم الطبيعية (الملح). أو التوابل أو الألوان.
ومع ذلك ، كما رأينا ، قد يأتي القلق الرئيسي من استخدام هذه المكملات لأنها ليست طبيعية.
هل تسبب المكملات آثارا جانبية؟
الحقيقة هي أن المكملات نادراً ما تسبب أو تسبب تفاعلات حساسية معينة. على الرغم من أن الأكثر شيوعًا والمقبولة في هذه الحالة هي:
الكبريتيت: قد تسبب مشاكل للأشخاص الذين لديهم حساسية لما يسمى بعامل الكبريت. يتم استخدامها للسيطرة على انتشار البكتيريا في المشروبات المخمرة. بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من الربو والحساسية ، يمكن أن يسبب الكبريت ضيقًا في التنفس وسعالًا وأزيزًا وضيقًا في التنفس.
MSG: يتكون من حمض الجلوتاميك والصوديوم ويستخدم لتعزيز نكهة الأطعمة الجاهزة
وخاصة في الطبخ الصيني. على الرغم من أنه يُعتقد أنه يسبب الصداع والوخز بالجسم (يُسمى تقليديًا متلازمة المطاعم الصينية) ، إلا أن الحقيقة هي أن بعض الدراسات العلمية وجدت أن هذا الارتباط غير موجود.
الأسبارتام: مُحلي شهير ، يستخدم غالبًا في منتجات إنقاص الوزن. يُعتقد أنه يسبب آثارًا جانبية مشابهة لـ MSG ، لكن لم يتم تأكيده من خلال البحث العلمي.
يمكن أن تسبب بعض الأصباغ ، مثل القرمزي (إي 120 أو قرمزي) أو أصفر الليمون (إي 102) ، ردود فعل تحسسية لدى الأفراد الحساسين ، مثل احتقان الأنف وخلايا النحل والطفح الجلدي.
كما رأينا ، فإن الحقيقة هي أن معظم الآثار الجانبية التي تسببها المكملات ترجع أساسًا إلى زيادة حساسية الشخص لها (الحساسية و / أو ردود الفعل السلبية ذات الصلة) أو الاستهلاك المفرط للأطعمة أو الأطعمة ، بما في ذلك: وجود هذه المكملات. الاستهلاك المفرط لهذه العلكة الخالية من السكر ومكونات السوربيتول يمكن أن يسبب الإسهال.
