الصيف هو وقت من العام حيث يبطئ الكثير من الناس وتيرة يومية جامحة وكل شيء يتباطأ قليلاً. لا توجد فصول ، فالأيام أطول ودرجات الحرارة تدعوك لتحقيق أقصى استفادة من الأيام. على الرغم من حقيقة أن المدرجات ممتلئة وزيادة النقر ، إلا أنه الوقت المناسب أيضًا للاستمتاع بالأطعمة الموسمية واستخدامها لتحقيق نظام غذائي صحي يساعدك على خسارة بضعة كيلوغرامات .
في هذا الوقت تريد أن تأكل أشياء باردة وخفيفة ، لأن الحرارة والهضم الثقيل ليسا رفقاء جيدين. يساعد التحضير أيضًا في جعل الأطعمة الموسمية أكثر قبولا من الأطعمة الأقل صحة ومتوازنة.
فواكه الصيف التي تشعرك بالراحة
من الجيد دائمًا تناول الفاكهة ، سواء كوجبة خفيفة أو كحلوى لأي وجبة. تمد الفاكهة الجسم بالفيتامينات والمعادن والألياف والمياه وتتميز بكونها منخفضة السعرات الحرارية. كما أنها تساعد في التخلص من السموم وتسريع عملية التمثيل الغذائي. إنها أفضل الأطعمة الموسمية ، لأنها تنتج الشعور بالشبع وتساعد في نفس الوقت على تجنب استهلاك الكثير من السعرات الحرارية في اليوم. أهمها:
- البطيخ : لذيذ جدا وصحي. يحتوي فقط على 15 سعرة حرارية لكل 100 جرام والكثير من الماء ، لذلك فهو منعش للغاية. لاتباع نظام غذائي ، فهو أحد الأطعمة التي من المؤكد أن يضرب بها ، سواء تم تناوله على شكل قطع أو في مخفوق. يوفر البوتاسيوم وفيتامين سي.
- البطيخ : يحتوي فقط على حوالي 50 سعرة حرارية لكل 100 جرام ، على الرغم من كونه حلوًا جدًا. مثل البطيخ ، يحتوي على الكثير من الماء ، مما يساعد على منع احتباس السوائل.
- الخوخ : يحتوي على الكثير من فيتامين سي والكاروتينات ومضادات الأكسدة وهو وجبة خفيفة جيدة في وقت الوجبة الخفيفة.
- الكرز . لها خصائص مضادة للأكسدة وغنية بالألياف والفيتامينات. إنها تشبع ولا توفر الكثير من السعرات الحرارية ، حوالي 48 لكل 100 جرام.
- الخوخ . تحتوي على نسبة عالية من الماء وتساعد في مكافحة الإمساك. لديهم خصائص التطهير والتخسيس.
أطعمة موسمية صحية أخرى
بالإضافة إلى الفاكهة ، في الصيف لا تشعر بالرغبة في الطهي كثيرًا ويختار الكثير من الناس السلطات ، لأنها طازجة ويمكنك تضمين العديد من الأطعمة التي تضفي اللون والنكهة على الطبق. تأخذ اليخنات المقعد الخلفي ويتم الاختيار بين الطعام المشوي أو المطبوخ على البخار.
الأطعمة الموسمية التي يجب ألا تفوتها حمية الصيف هي:
- طماطم . وهو مضاد طبيعي للأكسدة وغني بالمعادن والفيتامينات.
- الأرضي شوكي : يساعد على الهضم ويحتوي على العديد من العناصر الغذائية.
- الخضار على البخار . أنها تحافظ على كل من النكهة والخصائص سليمة.
- اللحوم البيضاء مثل الديك الرومي أو الدجاج.
- بيض مسلوق أو في عجة فرنسية.
على الرغم من أن تناول الوجبات الخفيفة أمر مغري ، خاصة في فصل الصيف ، إلا أنه يجب عليك محاولة تجنب الأطعمة المطبوخة مسبقًا وتلك التي تحتوي على دهون مشبعة زائدة.
